悠闲农家:悍夫郎和他的断腿赘婿

一颗叫福宁的树

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第242章 备货与八卦

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众人才看清了,原来素臊子除笋丁之外。

还有腌制的碎豇豆,泡的酸青红椒,还有酱炒的鸡蛋碎。

素臊子的味儿经滚烫的骨汤激发,一股酸菜特有的酸爽味儿,很快弥散开来,竟是另一种不下荤臊子的美味。

“老板,这素臊子如何卖!”

众人也都不是瞎的,这素臊子虽带个素,只看那浮在汤面的油花,和馥郁的油香,显见得也是用荤油炒制的,且用的还不少。

只除了没肉,估计和荤的也不差什么。

待听说这么一大碗素面只需五文,少数一些人还是舍不得吃,径自离去。

大多数都要上一碗!

“大家可能得等等,这会儿里面没有空桌子了!”

柳榆冲等在一旁的客人抱歉一笑。

“无妨,咱们庄户人家,哪有这许多讲究,待会儿煮好,随便蹲哪里吃也就罢了!”

等候的众人不在意摆摆手,便是这家里,谁又天天在家上桌吃饭,多是拿块饼子盛些菜,庭院里,或者沟边村头随意一蹲罢了。

众人饶有兴致盯着柳榆擀面,只觉这小哥儿臂力和腕力着实大,一团面,不过几息功夫,就能擀开,再几息,就能成一张面皮,手起刀落,很快又成面条。

一碗面做的很快,且看这小哥儿擀面,也不觉枯燥。

“你擀的可真快,我家婆娘做一辈子饭,一张面皮擀开,也得半刻钟!”

“你擀这样快,做甚不提前擀制出来,这样也快些!”

尤在等饭的客人注意到,有些人经过,见需要等面,略等几息后还是抬脚离开了。

“大叔不知,这面就是刚擀出来口感最好,劲道顺滑,吃着爽口。”

“若是时间长了,面条略略风干,那味儿就差了好些!”

“咱们花钱吃饭,可不得吃个欢喜,便是我们麻烦一些,也是值的。”

柳榆把切好的面一抖,说话的中年汉子一看,果然是根根垂顺。

客人一波波来,一波波去,带来的碗碟不知轮用过多少轮,其间柳雁又去打几回水用来洗碗。

锅里的米糟汤也加过两遍水,添过几回米糟,饺子汤也重煮两遍,各人的额头都忙出一层汗,竟没一丝空闲。

最先卖空的是荤臊子面,素臊子面紧随其后,午时过后,也卖的干净。

吃饭的人开始变少,几人终于有喘口气的功夫,趁着这会儿客人少,柳梅香随手拿过陈金妹现包的一盖帘饺子,对着滚水就晃着让它们滚下去。

“大姐,这会儿没客人呐!”

陈金妹把剩下的一些素馅儿那筷子扒在一起,瞧了瞧摊铺口道。

“咱们自家吃,忙这么久,都该饿坏了!”

柳梅香笑笑,拿起一旁的锅铲,等到水开后,开始往水里蹚饺子。

“还真饿了,忙起来啥都忘了!”

原先还不觉得,这会儿闲下来,只觉饥肠辘辘。

饺子很快煮好,一人一盘素饺也照样吃的香甜。

吃过一盘饺子,柳榆尤觉得还饿,问过众人后,又把最后一些面团擀上,这会儿也没臊子浇头。

几人各端一碗面,只用醋汁和辣椒水调和,味儿竟然也很不错。

饱饱吃上一餐饭,几人都有些心满意足,身体上虽疲惫,想着今儿卖出的饭食,往来不绝的客人,精神上却是亢奋的不行。

原本和的两大盆面团,除却自家吃的,竟都卖的一干二净。

煮鸡蛋也只余十来个,粽子也不剩几个,米糟原本就费的不多,盆里剩下的,约摸还能卖两天。

庙会不比镇会,能卖到晚间,这会儿午时早过,晚上是没有客人的,倒是可以把明儿要卖的各式吃食提前备齐。

“我待会儿去屠户那里看看,还有无肉了!”

柳榆说完,就走了出去。

中午还喧闹不已的这条路,已经冷下来,只余三三两两的人从山上下来。

柳榆一边走,一边往左右摆摊的商贩脸上看,只见各人均都是喜笑颜开,想来今儿生意都不错。

走到摆在最后的屠户,只见摊上只余一些碎肉和排骨。

这可难办了,这一时半会的,去哪里买肉,又是荤臊子,又是饺馅,明儿若是卖肉的来的晚,可够打饥荒的。

“这位小哥儿想要些什么肉,这里只剩下这些了!”

屠户见柳榆在自家摊子前凝眉思索,不由开口道。

“大叔,你家里还有五花肉吗!”柳榆心里一动,一张口,话就说了出来。

“倒是还有一头收上来的猪,想来家里人已经杀好了,等着明儿拉开卖!”

屠户呵呵笑道。

“大叔可能让家里人送来一扇,咱们想卖四十斤五花肉!”

屠户听罢,惊喜非常,忙就点头,只说这就回家亲自送来,又问柳榆还要别的不要。

“大叔可能送我些骨头,我家人今儿一早也是来你这买的肉,买了二十斤肉,说大叔人好,送了咱们一些骨头!”

屠户听完,略想一想就记起是有这么一桩生意,忙点头同意。

排骨也就罢了,多少还有些贴骨肉,遇到喜欢这一口的也算好卖。

拿着剔完肉的筒骨和扇骨却是只能砸碎吸髓,比起那两口骨髓,时人大多心疼柴火,压根就没法卖。

送与柳榆,倒是没甚。

柳榆把自家摊位指给屠户看,让他到时把肉送到那处就成。

“咱们做吃食生意,味儿好不好倒是其次,东西一定得是新鲜的,大叔若是送来的肉有别味,咱们也是不要的!”

有些话,还是得说在前面。

“小哥儿放心,你打听打听我老李,做了十多年贩肉生意,这肉坏了,哪怕埋了,我也绝不会卖出去祸害别人!”

屠户满口保证,又指一里地外一个村子,道:“我家就在那个村里,不到两刻钟就能送到。”

屠户很快收拾好东西,推车离去。

柳榆回到摊铺前,只听陈金妹叹息道:“从吃晚食就开始满村子骂英哥儿,立逼着英哥儿赶夜路来烧头柱香,长喜想着一道来,被这恶妇给拘家中!”

“你是没听见,那嗓子都嘶哑的不成样,还只是点着骂英哥儿是扫把星,旁人都不理睬她的!”

“鲜哥儿他娘倒是热心,只让她快些回家歇息,本来病的就重,再损了嗓子,别把自己再折腾哑了!”

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