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第41章:私窑

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家里的面粉不多了,林老爹准备去镇上买些回来,林枝看到后也要跟着去。

路上林老爹在前面推着推车,林枝不慢不紧的跟在边上,林老爹打趣她:“阿枝是不是想吃肉包了?”

林枝只笑没说话。虽然好些天没有吃到包子铺的肉包,但现在家里几乎每餐都有肉,林枝到不像最开始那样馋。她来镇上是想看看粮食铺里,有没有什么好东西可以捡。

北山镇就只有一家粮食铺,铺子里各种米面都有,白糖米醋也有供应,有时候还会卖鸡蛋或者干货。

自从家里开始做紫薯馒头之后,林老爹就是这儿的常客,里面的小二认识他,看见他来了撇下正在招呼的客人,过来跟他打招呼。“林老哥今天来还是买面粉啊?”

林老爹点头:“买些面粉,顺便买些番薯粉,再来些白糖。”

这地方,白糖等于奢侈品,一般人家极少用。

小二听了很高兴,找了几个大布袋往里面装面粉,“林老哥,要是够了你就说一声。”

“唉。”

林枝跟在林老爹身后,视线却四处在飘,看了一圈之后发现,似乎没什么她能捡的东西。林老爹买好东西,小二帮他装到推车上,看着林枝说:“你家孩子真是乖巧。”

林老爹笑笑付了钱,带着林枝去买肉包子。包子铺的客人不少,但前段时间林老爹总是第一个来买肉包,也让包子铺的老板对他有些印象,看到他便说:“小兄弟好些日子不来了。”

林老爹笑说:“好些天没吃到你家肉包,家里的孩子都馋了。”

老板看到林老爹推车上的东西,心想对方难道也做吃食生意,但开门迎客,该说的说,不该说的不说,他门清。麻利的用油纸包了十五个肉包给他。

林老爹先给林枝拿了一个出来,其他的放到面粉袋子旁边。林枝接过来,肉包刚出笼还很烫手,吹了吹大口咬下去,一口就能吃到肉馅,林枝很满足,一边啃着包子,一边跟在林老爹身边走。

路过一个不起眼土墙旁边,林老爹跟林枝说:“这里就是爹以前干活的私窑。”

林枝一开始没反应过来,只是朝着土墙打量了一眼,等走了过去,才想起来自己早就想到的事情,拉着林老爹又退了回来。

“这是干啥啊?”林老爹问。

“爹,咱家烤炉里用的木板,时间久了不是会发黑开裂吗?要是把木头换成陶怎么样?”林枝问。

林老爹想了一会儿,果断推开私窑的大门跨步走了进去。

林枝三口吃完手里的肉包,小跑着跟了进去。

私窑今早刚好开窑,林枝他们到的时候,窑工们正从窑中搬出烧制好的罐子。

东家站在窑口指挥做工的人将罐子分两处摆放。林老爹刚一进去,东家就看到他了,找了个信得过的代他看着,他自己则向林老爹走去。

“阿衫。”人还没到眼前,东家就唤了林老爹的名字,“怎么这时间来了?有什么事吗?”

林老爹点头,“是有些事情。”

“我知道,不是实在难,你不会求到我这里……”东家缓缓说道。

林老爹知道对方误会了,赶紧解释:“不不不,东家误会了,我来是想托你帮我做一批陶器。”

东家黝黑的脸一愣,样子还有些呆萌,“啥?”

林老爹又重复了一遍,“我想托东家做一批陶器。”

东家终于反应过来,“来,我们去小屋说话。”

林老爹把推车靠墙放着,东家看到他推车上的东西,再看他身上的衣服,明白过来,这人的日子估计是过好了,这时候私窑的东家才看到林枝,“这是你女儿?”

“是,阿枝叫东家。”林老爹拍了拍林枝说道。

林枝极乖巧的喊道:“东家好。”

东家摆手,“叫啥东家,你现在又不在我这儿干,娃娃叫我伯伯吧。”

三人说着进了小屋,东家动手给他们倒了杯热水,转到正题:“你是要做罐子还是碗勺?”

“我是要做一些陶板和无盖的盒子。”林老爹说道。

东家听着皱起了眉,“你做这些干啥?”

“家里要用。”

听到林老爹这样说,东家也不问了。后来又说清楚了具体的大小和形状,约定十日后来拿,林老爹就告辞了。

原本林老爹是要付定金的,但东家没有收,他说从没做过这样的东西,不确定做出来是什么样子,加上跟林老爹也打了好些年的交道,知道他的为人,没必要收这个定金。

到家后,林老爹把买来的肉包交给林木,让他给林春送些去,剩下的,中午热过后吃。

之后林老爹就去帮忙做糕点了,樊氏则空出时间来跟林枝学如何做蛋糕。

因为用到烤炉的点心又多了一个,所以樊氏重新分派了灶间。把紫薯馒头和板栗糕这些只需要蒸的,都移到新建的灶房去做,原本这间灶房只做板栗酥和即将要做的蛋糕。

蛋糕花样繁杂,即使是原料不齐全,林枝也不打算只做这种最简单的蛋糕。

但教学嘛,都得从最简单的开始。

林枝点了自家木制烤盘的数量,准备好适量的材料。这次打算做两种蛋糕,一种是昨天做的那种,还一种是紫薯蛋糕。两者没什么差别,只有颜色不同,操作中也只需要在配制低筋面粉的时候,将番薯粉换成紫薯粉就行。

做蛋糕最麻烦的还是打蛋液,林枝无比怀念上辈子的电动打蛋器。林木尝过打鸡蛋的痛苦,不忍心让自家妹子动手,还是他和林雨轮着来,一边打鸡蛋,一边想象自己是武林高手在修行。

樊氏在旁边学的很仔细,蛋液打到什么程度,要加多少白糖,放进烤炉里的时候,烤炉中大概是什么样的热度,要烤多长时间,她全部记在心里。

蛋糕做好后,还是照着之前脱模,撕去油纸,切去边角后,整齐切成几块。后来的这些动作就都是樊氏来了,毕竟林枝还小,拿刀没有樊氏利索。

看着自己参与做出来的蛋糕,樊氏感叹:“做这东西比板栗酥还费功夫,走,去跟你爹商量商量,这东西咱要个什么价钱。”

林枝拉住樊氏,说道:“娘,先不忙,咱再做一种。”

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