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春闺梦里

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第二十六章 凤凰蛋,从没听说过的美食

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想明白的林桃,差点没把自己笑死。

这鱼大姐也太能自行脑补了。

“那我就谢谢大姐了!不你说,我家是从龚家寨来的。我把摊支你家旁边,一会儿卖着钱了,我就把三文钱还你。不过你家鱼鳞,我没逗乐着,是真要买的。”

说着,让李二把背篓里的草拿出来铺地上,然后把串好的鸡蛋,一条条放在草上。

支好摊,就有街道司的官爷过来的收钱,林桃把钱交上,才算完事。

街道司是官府设立,用于管辖街道坊市的部门。负责卫生、次序,还有收钱。

不过好在,只要按规矩交钱,就不会驱赶小摊贩们,闹得鸡犬不宁。

天一亮,坊市的人开始多起来。

每每有人路过,李四就忙活着招揽生意。

“大姐这可是新鲜的山鸡蛋!才五文一串,买一串呗!”

李四嘴甜是嘴甜,但是路过的也就看看罢了,没一个买的。

“娘,是不是摊位太偏了?要不,咱拿门口那边去卖呗!”

林桃一鞋底子给李二抽去,李二疼得耸肩挠背。

这话要是让隔壁好心的鱼大姐听了去,免不了觉着她们借了钱,刻意找借口跑路。

看了眼市集口那边,背背篓的,挎提篮的,越来越多的人往坊市里走。

林桃系好草鞋,拍拍屁股上的土。

鱼大姐把她拉到旁边:“大妹子,可能你不知道,这山鸡蛋向来不大好卖。”

“那山上的东西,啥时候下的,谁也不知道。人家买回去,也不知道里面是蛋液啊,还是长了毛小鸡崽。所以,想买蛋的,都会直接去买家养鸡蛋。”

“我知道,话不中听,你也别往心里去。”

这时,有人来买鱼,鱼大姐还热心的向人家推荐山鸡蛋。

奈何人家看看,买了鱼也就走了。

能看得出来,鱼大姐老两口,真的是热心肠。

“你俩看好摊子,我出去一会儿。”

把摊子交给两儿子,林桃拿了一枚山鸡蛋离开。

转了一圈坊市,还特意去卖鸡蛋的地方,打听了一圈,拿着口用一枚鸡蛋租的锅回去。

打发两儿子去捡来柴火,林桃向鱼大姐又求了些能喝的清水,架锅烧水。

李二一脸的担忧的,把李四拉到旁边。

“老四,咱娘是不是因为鸡蛋卖不出去,气疯了?”说着指了指:“你看,自己煮上了。”

“哎!那能咋办?煮就煮吧!还好这摊钱,不是咱出的。实再不行,咱就自己吃了。反正卖不出去。”李四一脸无奈。

林桃挑着火,煮了二十分钟左右,就把底下的火熄了。

隔壁有人来挑鱼,鱼大姐替换下忙活了许久的鱼老汉杀鱼。林桃挑了一枚鸡蛋敲开一小块壳,递到鱼老汉面前。

“老哥尝尝这凤凰蛋。”

凤凰蛋三个字一出口,不仅鱼大姐老两口好奇,在他们摊前等鱼的男人,眼都亮了。

鱼老汉好奇归好奇,一脸戒备的不愿意接,还是鱼大姐过去,小声说了几句话,鱼老汉才不情不愿的接下。

林桃说:“这凤凰蛋啊,最鲜的,就是蛋里的汁。老哥先尝尝,等大姐杀了鱼,也坐下来吃一个。它大补嘞!”

鱼老汉满眼好奇的喝了一口,整个人的表情就亮了。

“美!太美了!”

“怎么个美法?”等鱼的人问。

“像鸡汤,又像鹅汤,不不不,也像鱼汤。反正,美得很。”那是他从来没吃过的神奇味道。

林桃也没闲,自己剥了一个,吸溜着汁液进嘴里。

然后学着茶楼里说书先生的样子,说起故事。

这故事是林桃上辈子,在网上查到的,关于毛蛋的传说。

只不过,里面的乾隆皇帝,被林桃替换成了云游的神仙。

听完故事,鱼老汉脸上的排斥没了,利索的剥了蛋壳,看到蛋白蛋黄上几丝青绿色的网状物,带着将信将疑的神情一口咬去半个。

“嗯~!香!”

一个含糊不清的香,道尽了他嘴里的滋味。随后迫不及待的又将剩下的半个,吃进嘴里。

最后添着嘴角,一脸意犹未尽的神情。

等鱼的探身过来问:“大姐,你这真是凤凰蛋?”

林桃笑了:“名字是神仙取的,又不是我取的。不过好吃是真好吃。”

实话实说,活珠子真的是很多人难以接受的美食!

接受得了的人,吃过一回,便再也忘不了。接受不了的,估计难以下咽。

“来来来,给我来一个。神仙都美赞的吃食,我倒要尝尝看。”

李四激动得上来摊手比出五根手指:“五文钱五……”

“五文钱一个。”林桃无视李四投来的痴呆目光,又说:“老爷,您要尝一个不?”

能吃得起十五文钱一条的鱼,五文钱对他来说,能叫事儿?

男人递过来五文钱,林桃挑了个鸡蛋敲开,看了眼确定是活珠子才递过去。

这可是开门生意,可不能坏在长毛的小鸡仔上。

毕竟毛蛋一般人视觉上是有点难以接受。

好不容易得来的开门生意,可不能毁在毛蛋手上。

男人吸溜一口里面的汁液,表情简直就是从鱼老汉那复制黏贴过来的。

“真的,好吃唉!”剥了壳,一口进嘴。

咀嚼半晌中还不忘赞扬:“绝了!真是绝了!鸡蛋吃出了鸡肉的香味。嫩嫩糯糯的。”

“来来来,再给我挑两,我买回去,给我家老爷子也尝个鲜儿。”

说着,直接递来十文钱。

林桃看了眼楞在旁边的两个傻大儿,一脚踢醒了离自己最近的老四屁股上。

“傻站着干嘛?收钱啊!”

“是是是!”

接过钱的李四,脸笑得跟花儿似的。

心里直叹:他娘也太厉害了!人家卖鸡蛋,一文钱一个,到他娘这一个煮熟的鸡蛋,一下就就翻了五倍!五倍啊!!

林桃挑一个敲开一小块壳,见不是活珠子,而是毛蛋,又给换了一个。

活珠子是蛋孵化十二天上下,里面的小鸡有了头、羽翼、脚的胚胎。因其发育中囊胚在透视状态下,形如活动的珍珠,而得名“活珠子”。

李时珍还在《本草纲目》中有记载,鸡胚蛋有治头痛、偏头痛之功能。童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用。

至于到后来,人们还证实了活珠子富含氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体吸收。

经常食用能显着改善因气血虚亏所引起的多种症状,能增强人体免疫力和抵抗力,还有滋补养颜的功效。?

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