傍晚的时候，傻柱接上雨水回到了四合院。
明天休息，不用上班，傻柱准备晚上弄点好菜，小酌两杯，去去乏，这一周的班上下来可把他累得够呛。
大锅菜的厨子其实是个重体力活。
那口专门定制的大铁锅估计都快一百斤了，易中海躺里面，加入半锅水，盖上盖子都能炖汤喝了。
那一锅菜出来小两百斤，需要厨子用大铁锨不断的翻炒才能保证受热均匀，味道均匀。
水平不够的厨子害怕翻炒不均匀，里面有夹生的，或者是有的地方呴咸，有的地方没味道，往往会选择多加水，把炒菜做成炖菜。
这样做的话其实也行，但是要有个前提条件。
那就是多放油，多加佐料，那样的话，土豆，白菜，大萝卜才能够吸饱汤汁和油水，才会好吃。
但是实际情况是现在物资根本没有那么充裕，厂里的采购部门每天忙的飞起也只能勉强供应上厂里的工人能吃饱。
至于油水，佐料这些比较贵，比较缺的物资，那就是凭运气了。
有时候运气好，能多弄点，厂里还能改善一下生活。
要是运气不好，那清汤寡水的也得坚持好几天。
这就导致了食堂里每天的油，酱油，醋，辣椒，花椒，还有别的香料，佐料之类的都是限量供应的，勉强能够有个味儿，让大家把窝窝头哄进肚子里罢了。
这要是做成那种炖菜，根本就没啥味道，比开水煮白菜强不了多少。
傻柱则不一样，他每次都是抱着认真的态度去做菜的。
他也有自己的打算，他想要把大锅菜的味道炒的尽可能的赶上小灶。
这对他的厨艺来说是一种很好的磨练。
两辈子的厨子了，傻柱很清楚这个手艺对自己的重要性，那是自己安身立命的本钱，也是自己失败之后翻身崛起的希望。
傻柱每次都是做的炒菜，充分翻炒均匀，中间多次加水，弄得汤汁浓稠，味道充分被菜吸收。
这就需要他拿着大铁锨不断地进行翻炒，这个过程往往要持续几个小时。
每次上午傻柱忙完之后都会出一身的汗，累得不行，这个工作强度，厂里给傻柱高工资真的是不亏。
第三食堂的味道好，所以大家都比较喜欢到第三食堂吃傻柱做的饭菜。
第三食堂本来是供应机关大楼，车队，保卫科和维修车间的，但是别的车间的工人往往会提前完成工作任务，然后提前走，到第三食堂来吃饭。
这就导致了第三食堂里面的饭菜一直都很紧张，稍微来晚点就没饭吃了。
厂里的领导们也遇到过这种情况，就让傻柱每次都多炒点菜，要不领导们有时候也得饿肚子。
一周下来好不容易有一天休息，傻柱啥都不想干，就想着美美的吃一顿，喝一顿，然后睡觉看书。
他的想法很美好，可是就是有不开眼的不让他省心。
这不，傻柱刚回到家，给自己沏了一杯高碎，正准备收拾一下做饭呢，易中海就来了。
易中海这次是带着贾东旭一起来的，还是没敲门，直接推门进来的。
一进门，易中海刚要开口说话，傻柱就先出声了。
“易中海，你是不是有毛病呀，你去外面打听打听，看看谁进别人家门不敲门的？
就算是你手残，敲不了门，你在外面喊一声不行吗？
你是哑巴吗？丫的整天说别人不懂规矩，你自己呢？
赶紧滚出去，老子现在烦着呢。”
易中海憋的满脸通红，但是此时他理亏，也不能发作，就赶紧开口准备岔开话题。
“傻柱，我和东旭今天来找你是。。。。。。”
“滚出去，没听到吗？我今天心情不好，别逼我动手。”
傻柱继续赶人。
易中海来傻柱家从来就没有敲门的习惯，以前何大清在的时候还好，规规矩矩地敲门，或者在外面喊一声。
现在何大清走了，易中海压根就打心眼里瞧不上傻柱，心里瞧不上，平常的作为也就轻慢了许多。
易中海也知道不敲门不对，可是他每次一来傻柱家就下意识的想要推门进去。
也许在他心里，傻柱也就是个活该被他算计的傻子，没必要跟他讲理数。
易中海无奈只好带着贾东旭走了出去，关上门，然后又敲门，这才推门进来。
易中海今天要找傻柱帮自己收拾食堂的那个帮厨，也就是李二鸭子，有求于人，这点委屈也就忍了。
傻柱看到易中海的这波操作，脸都黑了，这个易中海是个傻子吗？
自己明明都已经明确表示不欢迎易中海了，他怎么还这样，装模作样的敲敲门，自己还没答应呢就直接推门进来，这是恶心谁呢。
这次易中海没等傻柱开口就赶紧把白天在食堂受委屈的事情说了出来。
他还着重强调了贾东旭挨打的事情，傻柱这才留意到贾东旭头上缠着白布条，跟戴孝一样。
傻柱差点笑出声来，这是哪个人才给贾东旭设计的造型，也不知道贾张氏看到了会不会气死过去。
傻柱好奇的问了一句：”贾东旭，你家里出什么事情了吗？
我张婶子不在了？你可要节哀呀，老贾家全指望你了。”
贾东旭一听，气得脸都要绿了，差点就要跳起来打傻柱，幸亏易中海拦住了。
“傻柱，你别胡说，东旭的头被你们食堂的人打伤了，这是包扎的。”
易中海这时候也感觉到贾东旭头上的白布条不妥了，赶紧开口解释。
他心里也是腻歪的不行，贾东旭是自己的徒弟，又是自己的养老对象，以后等自己死了是要给自己披麻戴孝的。
可是问题是自己现在还没死呢，活得好好的就被贾东旭提前戴了孝，搁谁那里谁都膈应得慌。
傻柱不知道的是，贾东旭这个造型其实是贾张氏亲手设计的。
贾东旭中午回到家之后，贾张氏一看他头上受伤了，心疼坏了。
问明了情况之后，贾张氏先是大骂了一顿打贾东旭的那个帮厨，说人家野蛮，无理，不得好死。
然后又骂了一通易中海，说易中海废物，连自己的徒弟都保护不了，有个屁用，不如死了算了。
最后连傻柱都骂上了，说傻柱故意偷懒，少做饭了，害的自家儿子挨饿，诅咒傻柱以后娶不到媳妇儿，老何家绝户。
骂完之后，贾张氏这才想起了要帮贾东旭包扎一下。
其实贾东旭也就是破了一点皮，血都没流，只是额头上起了个包而已，不管它，两三天就能自己消了。
贾张氏是关心则乱，生怕贾东旭这个宝贝儿子出了意外，非得用布给包起来。
找布的时候，贾张氏发现家里没有合适的布了，要不就是太脏没法用，要不就是一整块的，不舍得剪成布条。
贾张氏翻找了半天，才在柜子里找到了当年老贾出殡的时候弄的白布。
贾张氏也没管那么多，直接剪了个布条，上去就给贾东旭包上了。
贾东旭也没觉得不妥，贾张氏是个比较强势的人，他从小到大都比较听贾张氏的话，已经形成习惯了。
“
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