再者，白梅也担心杨凡把那些宝贝卖给其它酒店，和江南市的几家五星酒店相比，只有四星级的水晶宫想要维持和杨凡之间的合作并无优势可言。
自己之所以能捷足先登，还不是沾了自己好闺蜜林晓玲的光，万一杨凡因为自己上次的无礼，从而中断和水晶宫的合作，水晶宫立刻就会陷入巨大的危机之中。
那些已经在水晶宫吃惯了三种宝贝的顾客，一旦吃不到那些美味，很多都会化喜爱为憎恨，口口相传之下，水晶宫声誉扫地，口碑大幅下降，再加上幕后黑手地推动，估计过不了多长时间水晶宫就会倒毙！
于是，白梅果断地给杨凡打来了电话，既是为了弥补上次的失礼，又是想和杨凡谈一笔生意。
其实，上次也不能全怪白梅，作为一个连恋爱都没有谈过的女人，在突然发现自己有些控制不了自己的时候，最明智的选择当然是赶紧逃开，这也是女人保护自己的一种本能。
身为一个有血有肉的人，很多时候都会控制不住内心的冲动，如果这个人比较理智，在这种时候往往就会采取转移注意力的方法让自己冷静下来，如果是一个自控能力很差的人，估计就会迷失在本能的欲望之中，逐渐滑向堕落的深渊。
实际上，白梅是一个很感性的女人，所以她才会在只见了几次的杨凡面前险些防线失守，才会在最后关头一声不吭地仓惶而逃。
与自己的好闺蜜林晓玲相比，内心曾经受过创伤的白梅无疑是脆弱的，对男女之间的感情是充满恐惧的，同时，在她的内心深处，对一份真挚的感情也是非常向往的。
这就是人性，复杂，多变，难以琢磨，又充满了茅盾。
为了表示自己的歉意，白梅没有让茶馆的茶艺师泡茶，而是亲自动手，准备在向杨凡致歉的同时，也展示一下自己的茶艺。
白梅要的是安溪铁观音，极品雨前茶。
“铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于四百年前。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。”
白梅一边给杨凡讲解茶艺知识，一边素手轻轻夹起几块木炭，放进旁边的小火炉，把火炉的火势加大，然后把装有山泉水的透明水壶放在火炉上加热煮沸。
“铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效，关键是还能美容哦。”
白梅的茶艺水平不是盖的，在叮咚如水的古琴声中，檀口微张，声音空灵犹如山间流水，各种名茶的特色娓娓道来，尤其是正在冲泡的铁观音，更是被她讲得绘声绘色，光是听听就能让人心旷神怡。
此时，火炉上的山泉水已经烧开了，白梅轻轻提起沸水，注入洗净的紫砂壶中，这个步骤叫做烫壶，是泡茶前的必要准备。
“冲泡铁观音，水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。冲泡按其程序可分为8道。”
白梅面带微笑，动作轻柔且富有神韵，看得杨凡赏心悦目，眼睛都直了。
“杨凡你看，这叫白鹤沐浴，就是洗杯的意思，用开水洗净茶具的同时使茶具发热，方便之后的冲泡。”
说着，白梅把紫砂壶里的水倒掉，开始第二个步骤：“这叫乌龙入宫，也叫落茶。”
白梅把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。
“这叫壶高冲，也就是冲茶。”
白梅一边说，一边把滚开的水提高冲入紫砂壶内，并且使茶叶在壶内转动。
“这叫春风拂面，是泡茶的第四个步骤，可以使茶汤看起来清新洁净。”白梅用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，姿势优雅，就像一位古典美女在弹奏着古琴。
接下来，白梅表演的是泡茶中最重要的一环，叫做关公巡城，把泡了一两分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。紧接着就是韩信点兵，这两个步骤都是古时候传下来的泡茶方法，等茶水倒到少许时，要一点一点均匀地滴到每各茶杯里，点至七分即可，千万不能倒得太满。
最后就是看茶，以及品茶了。
“来，现在可以开始了，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。”白梅把一个精致的茶盏放在杨凡面前，右手掌心向上，优雅地做了一个请的手势。
杨凡都蒙圈了，山里出来的穷孩子放羊娃，哪见过这个，香茗、美女、古琴、雅室，人间的极致享受也不过如此吧？
学着两女的样子，杨凡端起茶盏，轻轻呷了一口，顿时觉得齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，与饮酒相比，喝茶可以说是别有情趣，让人流连忘返。
“糖衣炮弹，对，绝对是糖衣炮弹！”杨凡心里呐喊着：“千万不能被小娘们的资本主义腐朽生活拉下水，哥是根正苗红的共产主义接班人，一定要抵挡住来自资本家的糖衣炮弹，兄弟们，给我顶住！”
“老大，顶不住啦，不是我军太无能，实在是敌人火力太强大！”
“什么，顶不住了？那你们先撤吧，为了全世界无产阶级的伟大胜利，我不入地狱谁入地狱，我去也！”
经过一番激烈的思想斗争，杨凡终于做出决定，准备以身犯险，亲自打入资产阶级内部，体验一下他们是如何一步步走向堕落的深渊的。
“杨凡，今天约你喝茶，有一件事情要和你商量。”
正在杨凡心猿意马，胡思乱想，憧憬未来的时候，白梅的声音把他拉回了现实之中。
“呃……什么事，说吧，咱们之间还有什么好客气的。”杨凡眼神的焦距从白梅的胸前重新回到她脸上，懵懵懂懂地应付着。
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