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柳十归

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第45章 打脸啪啪响

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“你到底什么意思?!”

卫枕钰稍微收了点笑容,有些嘲讽的看着他。

“我当周掌柜和我一样会用菜刀削皮呢,实在不好意思,啧,劳烦李掌柜给取一个吧。”

这会儿的李掌柜早就明白过来了。

他对着周掌柜翻了个大大的白眼,故意阴阳怪气:“我给周大掌柜取一个?”

“不必了!”周掌柜一甩袖子,就准备动手。

“唰唰唰”的声音已经接连而起。

只见卫枕钰速度极快,白白胖胖的莲藕在她手上乖巧的褪着皮。

她出手快而稳,削掉的皮薄薄一层都没带下去多少藕芯儿。

几个眨眼间,又白又圆的莲藕已经被放在菜板了。

“周掌柜,承让。”

众人闻声看去,周掌柜才战战兢兢的拉出来两条皮,还很厚。

他脸色难看,不再看卫枕钰,赶紧处理莲藕。

下一刻,“当当当”的切菜声又传过来了。

数刀落下,下刀之处匀称而稳当,刀落到莲藕尾巴的时候,因为速度太快,整只藕还呈现着原本的形状!

卫枕钰从左边轻轻一推,薄薄一列莲藕片就已经好了!

她看着手忙脚乱才削了大半的周掌柜,笑的眉眼弯弯。

“周掌柜,承让。”

这句话落下,周掌柜手一抖,差点切了手指!

他瞄了眼卫枕钰的进度,急得满头大汗。

内心:Σ_(???」∠)

卫枕钰已经把牛肉拉了起来,横刀拉开,“嚓嚓”的声音此起彼伏。

平刀换斜刀,软趴趴的肉在她手里乖顺的很,由着她切成了一条条大小匀称的牛肉丝!

抬手拢刀放在了盘子里,卫枕钰从旁边的水桶洗了洗手,见周掌柜才开始切那个棱棱角角的莲藕笑意不断。

“周掌柜,承让。”

这一声让周掌柜猛的抬头,他看着一盘肉丝咬牙切齿。

“做就做,别废话!”

卫枕钰眉头都没皱一下,拉过来火架,点燃了柴火给锅入了点油。

趁着油熟的时间,把牛肉混入盐、胡椒还有淀粉揉匀,立刀又把莲藕片切成半月形状,放了些白醋上去。

油三分熟的时候,葱姜蒜被她滑进锅里,等八分熟冒着油星子她已经把肉一条条挑进去翻煎着。

等牛肉颜色变了,挨个放入,调料充分融入卫枕钰倒进去莲藕片,翻炒一会儿盖着焖了起来。

周掌柜已经在快速切肉了,他生怕面前人再来一句承让。

众人看着他的眼神却有些不耐了。

“咱就是说,这两下已经看出来孰是孰非了,还用去他们家偷方子?”

“做菜这两下,去哪都是大厨!”

周掌柜心急如焚,切出来的肉块大小不一,卖相极差。

“哧呼噜……”对面的锅已经泛出阵阵香味。

卫枕钰慢条斯理的放了酱油,少许白酒,以及微量糖,又把辣椒泥放了一小块,搅拌充分之后等了一会儿,她打开锅盖。

锅里的水分已经干的差不多,卫枕钰倒进去酱汁上了色,等收干之后盛在盘子里撒了一些芝麻。

红润的色泽配上好看的食材形状,罗福看着咽了咽口水。

卫枕钰把手彻底洗干净,眯眼看周掌柜。

“周掌柜……”

“闭嘴!”

“罢了,本来想说等等掌柜的,看来掌柜不需要,大家先尝尝吧。”

卫枕钰把盘递给小二,围过来的几个人挨个尝了一遍,皆是赞不绝口!

“这个味道和牛肉莲藕丸一点也不一样啊!”

“这个莲藕好好吃!”

李掌柜插空也吃了一口,眼中满是兴奋。

这仅仅是普通的调料做出来的,在众多市面上菜品就足够出类拔萃了!

周掌柜一直速度就慢,哪还有空看卫枕钰用了什么调料,按照以往的炒菜法子赶紧下了锅,炒熟端了出来。

吃完美味的众人一瞅,都十分嫌弃。

看起来就寡淡无味,别说吃了!

还是有些好奇的人主动过来吃了一口,随后满脸的难以言喻。

“周掌柜的,你这牛肉块,没熟啊!”

罗福哈哈大笑:“这掌柜的做饭,这么差劲?就这样还敢来这儿踢馆?”

“哎呦,我说大阖的掌柜,咱们就没必要胡扯了,就卫娘子这个做饭的本事,真不至于偷你方子的!”

“赶紧道歉的呀!”

“你们!”周掌柜气的脸色涨红。

他现在无论说什么,人们都不会信了!

从一开始卫枕钰就表现出了极其熟练的做菜本事,人家普通调料都这么美味,偷看你个方子可能吗?

卫枕钰笑的依然和蔼可亲,拱了拱手。

“承让,我相信周掌柜只是急昏了头,不是不讲道理的人,对吧?”

周掌柜紧紧捏着拳头,心知继续留下去已经毫无意义,他眼中泛着厉色道:“你别得意!”

随后怒气冲冲的走了。

李掌柜全然不在意自己的肉浪费了一块,只觉得爽啊!

给那个龟孙打脸打的啪啪响!

罗福盯着卫枕钰就像看宝贝一样,这么厉害的人愿意帮他出谋划策,何谈不能起来?

李掌柜让小二招呼众人,赶紧带着她上了二楼。

“再有两天就是半月了,那个糖醋鸡肉丸也差不多了,直接推行不行?”

卫枕钰点头同意:“成,刚才那道菜我把用量给你写一下,你上菜单估计也能收入不错。”

“得嘞!今天可算是你来了,不然我都不知道怎么办!”

“无妨,这个掌柜不是个磊落的,你平时用料仔细一点,恐怕还得找你麻烦。”

李掌柜听了,眼眸中闪过冷色。

“我晓得了,真要闹个不停我便让东家收拾他,对了,推新菜的时候东家想见见你,卫娘子可有空?”

“我那天下午来吧,家里得盖房子。”

“好,那我转告东家。”

说完之后,卫枕钰来到楼下和罗福一并出了门。

“卫娘子,我这就回家商榷一下你的法子,这是我老家地址,到时若不便见面书信往来可好?”

“可以,你若是商量妥当了,两日后来酒楼告诉我也成。”

又搭上了一条生意线,卫枕钰心满意足的朝着宋琴那过去了。

等靠近之后,她有些震惊,怀疑自己走错了地方。

她甚至停住脚步,故意转身走出去一节又回来,发现还是眼前的模样。

宋琴早早地就看见她了,大喊一声:“卫妹子,你干啥呢?”

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