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黄豆生芽

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第229章 面棍

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等他们结束,夏秋儿单独留下大郎和二牛,自从清平上镇他们跟着也没少出力吆喝。

夏秋儿找了两小块红布头,每个里面包了八十八文,交到他们手上,“这个是清平给你们的,拿着。”

大郎不敢拿,双手背在身后撤着身子问“婶婶,这是什么啊?”

“钱。”

“啊?大嫂,你要给我们钱啊,为什么啊?”二牛不像大郎那么拘谨,好奇地问。

“就是啊婶婶,为什么给我哥钱啊?”二郎也好奇地问。

“因为你们一直跟着清平上镇,他说你们功劳不可磨灭,要过年了,这是谢谢你们的。”

二牛提溜着眼睛,“那大嫂,这样的话我也不敢拿,我爹会打我。”

边上的大郎跟着点头。

“没事,你们拿着,我让清平送你们回去。”夏秋儿把钱塞他们手里,还不等她开口,边上苏清平就拎着油灯就站了起来。

“走,我送你们。”

第二日一早,夏秋儿就把兄弟三给叫了起来,让切肉的切肉、洗菜的洗菜、搅拌面丝弄面丝,她今天要炸肉丸子、小油饼、小酥肉、萝卜丝豆腐丸子。

同时,苏清安被指派到豆腐棚烧上一大锅热水。

要做的东西苏清河都会,先由他在那边做,她得把家里要清洗的东西趁着年前给抽空洗出来。

等她洗好,家里的油烟味就没有断过,开始闻着是真香,但吃了几个丸子后,夏秋儿只觉得油烟味扑面而来。

汗毛里都是。

与她的一脸愁容相比,家里的孩子最是开心,一会吃个丸子,一会捏个酥肉。

叽叽喳喳跑个不停。

当天晚上,夏秋儿只是喝了一口米汤,就完事。

想着后面几天不会再动大油,便烧上一锅水,说什么都要洗澡。

这次苏清河说什么都距离她远远的。

临睡前,她用老面头把面给发上。

再一天大清早,年二七。

别说是她家了,村里家家户户都开始叮叮咣咣剁东西。

夏秋儿见面已经发好,那边苏清河已经把小桌子案板都搬到堂屋来。

她对梳洗好的苏清平道“清平,你来揉面,让你哥给你搭手,我去把肉切切炖上。”

和面绝对是力气活,清平力气最大。

第一波是馒头,他们两兄弟都会,夏秋儿不急着上去帮忙。

她在伙房用小案板洗肉切肉。

下河村这边习惯把肉切成馒头大的方块,不放酱油,加入大料卤上一天。

然后把卤好的肉捞出,一部分切片,合着锅里卤肉汤汁放一起凝结成冻。

等要吃的时候舀上一勺和菜炖在一起,很好吃的。

剩下的大肉块想吃的时候可以切片、切块和炒菜一起,或者切片热热沾着料汁吃,也别有一番风味。

她刚生好火准备锅里下肉,苏清安像风一样卷了进来,“大嫂,我来烧火。”

夏秋儿回头对着他夸奖,“清安来得真是时候,我正缺一个小伙夫呢。”

结果就听苏清安郁闷的说“大嫂,我想捏面的,大哥不让,把我赶了过来。”

夏秋儿高兴得嘴角一僵,哈哈原来不是自己主动来的呢。

不过还是出言安慰他“不打紧,你只要把锅烧开,后面加一根硬木小火慢慢炖,到时候你再去捏面。等着,我去给你弄个好吃的。”

夏秋儿把肉下锅,洗手,回屋。

找来两根高粱杆,用毛巾擦擦干净,又从清平手下揪了一小坨白面。

在面团上加入一点盐,在案板上搓成小拇指粗的长条。

苏清河看得稀奇,不免问她“秋儿,你这是要做什么?”

“嘿嘿,我看清安烧火无聊,我给他做一个烤面棍。”

夏秋儿说着,把面条上端固定在高粱秆顶头捏紧,紧跟着开始一圈一圈缠绕。

“他找你告状了?”

夏秋儿白苏清河一眼,“瞧你说的,什么叫告状?那是实话实说。”

“他小子就是玩心重。”

“嗨,孩子玩心不重,难道到你这个岁数再玩心重吗?你玩一个我看看。”夏秋儿丝毫不在意边上偷笑的苏清平,直接对他开怼。

苏清河无奈一笑,“秋儿话不是这么说的。”

“哦,那怎么说?”

“清安过年就十岁的开始收性子了。”

十岁在夏秋儿的理解里都是小屁孩,正是天真无邪时候,拘什么性子。

想到这里,夏秋儿看看一点都不活泼的苏清河,斜他一眼,“哼,懒得理你。”

说完,举着两根一尺长的面棍去了伙房。

看,原本烧火是清安的活计,由于她要烤面棍,反而成了她的活。

不仅没有给她多出空余时间干其他事,反而把她绑在这里。

所以说,宠娃误事。

烤面棍是技术活,需要在灶里的火稳定下来后,把缠着高粱杆上的面伸进灶里,慢慢旋转慢慢烤,面条在高温下慢慢膨胀,然后变成金黄色,再裂开。

底部的面是最难烤的,因为没有裹着的高粱杆,很容易被炉火烧断。

如果真断了,功亏于篑不至于,掉火堆里沾上灰是少不了的。

“清安,去把兰儿喊起来。”快好的时候,夏秋儿对他说

几乎她话刚说完,边上苏清安风一般得旋走了。

没多大一会,独自跑了回来,“大嫂,我叫了没叫醒。二哥说兰儿昨天晚上起了两次夜,这会肯定不好叫。”

夏秋儿看了看手里烤好的面棍有些丧气道,“啊,这样啊。”

面棍散发着小麦特有的香气,苏清安没察觉到夏秋儿的失落,所有的精神气都被她手里的金黄面棍吸引。

苏清安在边上吸气,“好香啊,大嫂你真厉害,你怎么什么都会。”

夏秋儿不开心地咧咧嘴,“不然怎么做你大嫂嘞。”

夏秋儿说着,把其中一个烤得成色漂亮的给他,“小心烫哦。”

然后自己举着另外一个头顶有些焦的回屋,伸到苏清平面前。

正在揉面的苏清平被夏秋儿搞了一个措手不及。

揉面的动作都卡着不动了,呆呆地看着眼前的东西,小声辩解“大嫂给我的?我都是大人了,不用了吧?”

夏秋儿深吸一口气,又扫了一眼苏清哈河,故意大声道,“虽然清平已经束发了,只要没有成亲,在我眼里就是一个孩子。烤面棍,你值得拥有。”

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