重生破案:我的眼睛能锁定凶手

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第355章 永川江碎尸案(41)

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很快,卢小泉和黄仲华带着叶默等人来到了二楼的喝茶室里。

卢小泉拿出了茶叶,细心的给大家泡茶。

叶默也没有着急,等着卢小泉把茶泡好,大家都坐下来之后,他才开始进入今天的正题。

“卢老板,我想问你个事情。”

听到这句话,卢小泉下意识的坐直了身体,随后看着叶默道:“叶队您有什么尽管问。”

“你今年多大年龄?”

“我今年四十六岁了。”

“你当厨师多少年了?”

“我爷爷以前是炊事班的,退伍后在老家厂里烧大锅,我从小跟着他学做菜,长大之后又去专门培训过,从我出来当厨师,有将近二十年了。”

“你的刀功是跟谁学的?”

听到这话,卢小泉顿时觉得有些不对劲,但是他也没有多想,而是立马回答道:“刀功这东西,只要勤加练习,每个厨师都能做到我这个水平,掌握了基础之后,不需要专门去学。”

“可是你切肉片的手法非常不一样,猪肉虽然被你冷冻过,但你下刀的时候顺滑无比,切出来的猪肉片,每一片大小厚度都几乎完全一致,这一般人可做不到,要知道我们平时吃的肥牛,肥羊片,那都是把肉块冻硬之后,用机器切出来的,人工可切不出这种水平。”

听言,卢小泉随后微笑解释道:“其实这一点也不难,前提是,要把刀也进行冷冻,冷冻过的刀,硬度会增加很多,但是相应的柔韧度也会降低,所以刀的材质也很重要,我这把刀,是专门让人打造的,八百块钱一把,刀上还刻着我们店的商标。”

“那你们火锅店,每次客人来的时候,都要现切吗?”

“对,都是现切。”

“都得现切的话,你一个人忙不过来吧?”

“当然忙不过来,所以我店里还有三名伙计,是专门负责切片的。”

听到还有别的伙计,叶默顿时愣了一下。

“他们几位今天怎么没来?”

“我这店搞装修,我又去了重庆,所以给他们都放了几天假,明天我这店正式重新开业,他们都会回来的。”

“你们店一共有多少员工?”

“总共有九个,四个女服务员,四个厨房伙计,还有我这个掌厨。”

听到这里,叶默微微点了点头,他随后看着卢小泉,说出了自己的真实想法。

“卢老板,实不相瞒,我们近期侦办的一起碎尸案,被害人就被凶手切成了你们火锅店里这种一模一样的肉片,我怀疑,这个人,跟你学过这种切片方法。”

听到这句话,卢小泉和他的大舅子黄仲华两人顿时脸色一变。

“不会吧,叶队长,您别吓我,我……我卢小泉的招牌好不容易打起来,我……”

“卢老板别紧张,我问一下你,你们店,一共有多少家加盟商?”

“加……加上重庆的这三家,一共有十一家,但重庆的老板还没开业,我们只是签了合同,他过两天坐飞机过来跟我学习。”

“本地有多少家?”

“本地有八家。”

“你搞加盟店,有没有什么要求?加盟费是多少?”

“加盟费是五十八万,要求必须用我们总部提供的材料,和指定肉菜供应商提供的土猪和蔬菜,并且肉片必须现切,猪肉由附近屠宰场现杀,统一配送。”

“这些要求是必须要做到的吗?”

“对,必须做到,合同里有规定,违反规定,要对我们进行赔偿。”

“你们这么多的要求,那好处是什么?”

“好处就是,如果加盟店亏损,我们会进行全额赔偿。”

听到这里,叶默微微点了点头。

“接下来我有个很重要的问题要问你,你们的加盟店,有没有一家是开设在北江道步行街的?”

听到叶默的提问,卢小泉连忙摇了摇头。

“北江步行街的店铺太贵了,我们现在的实力水平暂时还拉不到那么有钱的加盟商,等我们的招牌做大了,肯定会有大老板来找我们的,到时候全国各地繁华商业街美食街,我想,都应该开一家咱们的火锅店,我的目的,是把我的火锅店,做成超越海底捞那样的大品牌。”

听到这句话,叶默此刻顿时皱起了眉头。

北江道步行街,就是被害人张桂红小区对面那个步行街。

既然那个步行街没有加盟店,那么凶手,很有可能就和卢小泉没有关系了。

可叶默眼睛里的数据告诉他,把被害人被切成肉片的手法,和卢小泉师出同门,甚至就是卢小泉教出来的。

因为大小厚度简直一模一样。

普通餐馆做菜,谁会把肉切成这样。

这种比巴掌小一点的肉片是卢小泉的招牌,吃起来也最过瘾。

见到叶默眉头紧皱,卢小泉突然想到了什么,他连忙对叶默道:“叶队,我想到了一个人,这家伙跟我学过,并且在你们说的那个步行街,开了一家一模一样的猪肉火锅店,完全模仿我的路子,连商标招牌都差不多。”

此话一出,叶默一下子抬起了头来。

“这个人叫什么名字?多大年龄,什么时候跟你学过?”

“这家伙叫宋彪,四十岁左右,八年前就跟着我干,这个人做事勤快,品行也好,就连我老婆那种性格的人,都对他赞不绝口,我这个店铺能做起来,他有不少功劳,我本来打算开一家分店,让他过去当店长,所以就对他倾囊相授,甚至将锅底的秘方都告诉了他,可没想到这家伙忘恩负义,学会了之后就自己出去自立门户,还好我这个店的商标注册的早,不然连招牌都要被他给抢走,我老婆知道这件事之后气得不行,还去他店里头闹过,最后对方报了警,这件事不了了之,我们也就不管了。”

听到这些话,叶默当即打起了精神。

直觉告诉他,这个叫做宋彪的四十岁男子,就是他要找的目标。

然而,接下来叶默的问话,又让他自己陷入了沉思。

“这个宋彪,身高多少?体重多少?”

“身高只有一米六五左右,体重不到一百一,虽然个子不高,但长的倒不丑,店里一些有钱的老板娘都喜欢和他喝酒。”

……

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