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夏初深

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第170章 乌梅番茄

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马啤罗在翻看食牌之时,看到了咖喱虾,问道:“阿黍姑娘,看来你已经将天竺的咖喱粉给调配出来了?”

黍汐很感谢上次马啤罗送她的咖喱粉,但是碍于部分香料在大淮国难寻,也只能买现成的。

“咖喱粉是李船管从远洋带回来的,我只是用现成的咖喱粉制成了咖喱酱。”

马啤罗非常怀念咖喱的香味,随手点了一份咖喱虾来吃。

黍汐见桌上已有一份龙井虾仁,便建议道:“马啤罗先生,不如来一份咖喱鸡块?这味道也不输咖喱虾。”

马啤罗便继续喝酒吃虾,等着他的咖喱鸡块。

咖喱酱的做法,黍汐已经教给了小青与幺妹,她站在灶台边上指导出餐。

当咖喱鸡块上桌时,满屋子的咖喱香料弥漫开来,把马啤罗的味蕾带到了热带。

由于咖喱鸡块里的酱汁和土豆太入味了,马啤罗虽已吃过晚饭,但还是叫了一碗米饭。

米饭是用的茉莉香米,配着南亚风情的咖喱酱,鸡块滑嫩,酱汁香浓,鸡肉还未吃完,一大碗米饭已经下肚了。

马啤罗摸着圆鼓鼓的小肚子,埋怨自己嘴馋竟吃了两顿的晚餐。

食毕,马啤罗与纳兰珏满足地离开了流香小食。

楼兰儿见二人走开,便凑到黍汐身边建议道:“阿黍,既然那马啤罗已经回到了梨花镇,帮纳兰公子看咖啡豆作坊,以后是不是就要抢我们的咖啡生意了?”

黍汐是纳兰珏咖啡作坊原定的烘焙顾问,她只拿了三个月的顾问银钱,之后因为新铺子要忙,她就辞了这个顾问。

刚好马啤罗去了北都,她就引荐他给纳兰珏当咖啡豆烘焙顾问。

虽然少了一份银钱收入,但是黍汐很感谢马啤罗送她的那本美食游记,其中不乏一些中亚、欧洲的民间小吃和甜点美食,这对他新开的糖水铺子有很大的帮助。

.

清晨,阿娘陈氏带了些新鲜蔬果到流香小食,其中有一种蔬菜是大家从未见过的:小番茄。

陈氏告诉黍汐,这些小番茄是莫风从后山带来给她的。

番茄最早就是黍汐开始种植,才刚在刘家村和梨花镇普及开来,现在又出了小番茄这品种,一时吸睛不少。

每个小番茄只比鹌鹑蛋大一些,黍汐当然要把它当水果来售卖,这样单价也高。

她想起曾经吃过的盒装即食水果:「乌梅番茄」,便开始着手制作。

自制的熏制乌梅早已在去年入冬前,卖酸梅汤给用完了。

今年姜爷爷的青梅还未熟,黍汐只能去商城购买,虽然比自制的贵了些。

“叮~”<10斤乌梅购买成功>

黍汐从内厨先拿了一罐乌梅出来,用剪子剪着乌梅肉。

莺哥儿以为黍汐要做酸梅汤,便前来帮忙:“阿黍姐姐,是要煮酸梅汤吗?”

“不是的,莺哥儿,你帮忙把那些小番茄洗净去蒂,对半切开,但别切断。”

莺哥儿虽不知黍汐要做何美食,但他按黍汐要求,认真切着。

黍汐将乌梅肉剪成整齐的条状,先放在碗中备用。

等莺哥儿把番茄都切好后,黍汐把乌梅肉塞到番茄中。

在制作乌梅番茄的过程中,黍汐不自觉地哼起了耳熟能详的那首神曲:“你浅浅的微笑,就像乌梅子酱……”

完蛋了,这首歌就像焊在了脑子里,黍汐好几次下意识地给脑子按下暂停键,但随着她开始制作这道水果,这首歌又不经意地从她的口中哼了出来。

“阿黍,你是要做乌梅果酱?”听到黍汐哼着的歌,慕之渊问道。

不知何时,他已来到黍汐身旁,拿了一颗已经做好的乌梅番茄吃了起来。

小番茄新鲜多汁,乌梅肉甘甜绵密,中和了番茄的酸,两种不同口感在口中交织,酸中带甜,甜后回甘。

既有水果的多汁鲜美,又能尝到乌梅蜜饯的绵软。

慕之渊不由自主地再次把手伸向了乌梅番茄。

黍汐把盆子挪开:“慕大哥,别再吃了,小番茄没剩下几个了。”

慕之渊没忍住,又抓了两个,尝了起来。

这味道吃了一颗,还会想再吃第二颗。

黍汐拿了些放在木质食盒里,让莺哥儿午后去巷子里叫卖,看看百姓能否接受这种新美食。

“一份12颗,你就卖8文。”

午后,她带着剩下的乌梅番茄,与慕之渊一道去了开塘县。

糖水铺子里的人流并不多,保持着正常的营业。

黍汐把这道水果放在咖啡外食餐口,让路达搭配着咖啡一同推销。

接着,她抽空去了东戏台孙公子的果饼铺子外看了看。

没了那桃仙人在戏台的幻术表演,孙公子的铺子也冷清了许多。

她未见周小姐与孙公子,想必这果饼铺子的销量并不大好,不然那孙公子也不会加入那桃仙人的“拜樱教”。

自己的果饼铺子,好歹还有玉清观的固定订单。

而且听阿娘陈氏说,最近春妈妈的“国色棚”已经在开塘县开张了。

春妈妈每日都会派丫鬟来订制各类果子。

“不知那牡丹姑娘现在是在国色棚还是在天香棚。”

带着疑问,她回到铺子,向陈氏打听了国色棚的地址,带着一食盒的乌梅番茄前往推销。

国色棚比天香棚还要气派得多,有三层楼高,不难想象,春妈妈这是通过牡丹姑娘,抱到了大腿。

丫鬟本想把黍汐带到棚子里见春妈妈,黍汐说还有事,便把水果留下给了丫鬟,说道:“这些果子是铺子的新品:乌梅番茄,也不是很多,你拿给春妈妈和牡丹姑娘就行,多谢她们常照顾刘家果饼的生意。”

丫鬟谢过黍汐便带着食盒进去找春妈妈。

黍汐在门外稍微往棚子里瞟了一眼,貌似看到了那不得志的司马远和他的纨绔二代朋友们,与棚子里的姑娘饮酒谈诗。

“唉,他与折梅姐姐,终究不是一类人。”

正当黍汐准备回铺子去,在路上碰到了香铺掌柜染尘姑娘。

只见她急匆匆地,正往郊外方向赶去。

“染尘姑娘,你这是要去哪儿?”

染尘见是黍汐,拉着她并未停下脚步:“阿黍,听说了吗,那桃仙人今晚要开坛,正式册封十个大弟子,而且听说还要表演天女散花的幻术!”

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