首辅夫人的美食录

不想努力的禾禾

首页 >> 首辅夫人的美食录 >> 首辅夫人的美食录最新章节(目录)
大家在看漂亮军嫂太好孕,闷骚首长沦陷了修仙成神后,还被召唤回来打工甜心萝莉萌萌爱涓涓细流入海洋幽冥难渡我的右眼能看到鬼重生:炮灰女配逆袭成神重生七零,退婚改嫁日子红红火火鬼事铺:让你捉鬼,你养女鬼干嘛谍战:暗影
首辅夫人的美食录 不想努力的禾禾 - 首辅夫人的美食录全文阅读 - 首辅夫人的美食录txt下载 - 首辅夫人的美食录最新章节 - 好看的其他类型小说

第5章 仔姜双椒兔

上一章目录下一章阅读记录

裴云峰、裴云浩在院子里处理野猪,按照沈氏的吩咐除去给村里人的,留下大部分明天进城卖,自家留小部分。

沈氏领着周氏、李氏在厨房忙着做晚饭,洛星月独自站在院子里,东看看西瞧瞧,突然看到刚刚杀野猪的地方还放了一个桶。

走近看是刚刚杀猪剩下的猪大肠,这里称猪下水,思考片刻,洛星月提着桶往厨房走去。

一进厨房,便看到沈氏在备菜,周氏在旁边洗菜,李氏在烧柴。

沈氏一回头看到洛星月提着一个桶站在门口,歪着脑袋满脸的纠结,脑袋上还绑着白布,在沈氏看来有些可爱。

于是,打趣说道:“星月,傻站在门口干嘛,提的什么?”

洛星月闻言,抬起头,刚刚纠结是在想如何跟沈氏说她会做猪下水…

支支吾吾道:“是…是刚才杀猪剩下的猪下水。”

不等沈氏回答,洛星月说道:“娘,这个猪下水,是不要的么?”

沈氏摆摆手,“那东西臭的很,我们乡下人都不吃,更别提那些达官贵人,丢给路边的狗,野狗看了都直摇头。”

洛星月有些震惊,肥肠洗干净多好吃啊!

于是好奇的问道:“那一般怎么处理猪下水?”

“要么丢了,要么剁吧剁吧喂给猪吃,但猪一般也不吃,基本上都是丢掉的多。”

洛星月满脸可惜,继续说道:“娘,如果我说…我可以做的很香很好吃,可以让我试试么?”

不等沈氏回答,旁边洗菜的周氏听到,嗤笑一声:“我说三弟媳啊,你之前也没做过饭,你这不是逗我们一大家子玩么?头一回见人说能把猪下水做好吃,这牛都在天上飞呢,你没看见么?”

洛星月没理周氏,而是转过头望着沈氏,一本正经道:“娘,不然让我试试吧,我恢复了一部分之前的记忆,有看过别人做,反正这猪下水,也不值几个钱。”

沈氏点点头,看着洛星月,她的眼底是从未有过的坚定和认真,况且这头猪也是星月猎的。

思及此,沈氏让开了位置,“行, 那你来做吧。”

洛星月抬起手,竖起三根手指,笑容颜开道:“好的,娘!我保证一定会很好吃的。”

说完,突然又想到什么,不好意思地笑道:“娘,可以给我点面粉么?”

沈氏不由一愣, 不由问道:“你要面粉干什么?那东西精贵的很。”

洛星月撒娇的摇了摇沈氏的手臂,“就一小半碗,可以吗?”

从来没人向沈氏这样撒过娇,沈氏看着洛星月一脸乖巧,心软道:“行吧,但只此一次,下不为例。”

说着拿出钥匙把橱柜打开,洛星月眼尖的看到了橱柜里放着都是些精贵的调料,反正面粉也拿了,便厚着脸皮又让沈氏拿了些其他的调料出来。

沈氏心疼的挖了小碗面粉,又照洛星月说的倒了一些调料出来,手还抖了抖,才递给洛星月,看的出来已经很是心疼了。

周氏看到这一幕,小声对李氏嘟囔道:“娘可真够偏心的,那柜子平时都不让我们碰的。”

李氏沉默不语,闷头添柴,一丝不易察觉的光从她眼里划过,很快消失。

洛星月拿着小半碗面粉走到水池边,从桶里挑出大肠,放进木盆里,从灶台下接了点草木灰和着面粉,混着清水,使劲揉搓,又翻一面,将杂质撕掉,不一会臭味就弥漫开来。

面粉附着力强,很快就带走了那些杂质。

洛星月一边憋气,一边给自己打气:“没事,现在臭,一会香,为了美味的猪大肠,冲啊———!”

这时,裴彦舟从外面冲了进来,捏着鼻子,奶声奶气道:“奶!我爹说你在煮屎吗?怎么这么臭?”

话一说出口,本来气氛凝滞的厨房,顿时笑声此起彼伏。

沈氏轻咳了一声, 若无其事道:“瞎说什么呢,快出去玩吧,一会你三婶给你做好吃的。”

等洛星月把杂质处理完了,将大肠放进盆子里,撒点盐,倒了点醋,使劲揉搓,让大肠浸泡在水里。

另一边又开始有条不紊的处理猪蹄,顺便从院子里扯了一大把葱、姜、胡椒和胡荽(sui,香菜),又从厨房墙角翻出几个土豆。

葱和番椒都切段,姜切片,土豆切成块,又拜托沈氏拿了胡豆(芸豆),加入水泡好。

等这边菜备完了,洛星月往锅里放了一大瓢冷水,丢了几块姜,胡椒,小葱,酒去腥,放入大肠和猪蹄,等水烧开后,又将大肠连忙取出切成小段备用,猪蹄捞出洗净。

往右边的锅里加入足量的水,放入姜片、胡椒、葱结,再放入猪蹄,等待烧开。

随后,将大肠放入左边的锅内炒出水汽后捞起,往锅里放了一大勺油,旁边沈氏看着洛星月那一脸不差钱往锅里放油的样子,心脏一阵抽疼。

洛星月看着沈氏欲言又止的样子,于是笑着解释道:“娘,好不容易吃点好的,多放点油好吃点,而且土豆会吸油。”

又叫李氏多添一点柴火,然后往锅内依次放入调料,加入大肠翻炒,又放了少许白酒。

从右边猪蹄锅中舀出一勺高汤倒入锅内,直至淹没大肠为止。

等到锅中冒泡后,放入土豆焖煮半个时辰。

两口锅都在煮着美食,香味很快飘散开来。

裴青松刚好从田里回来,刚进门就闻到一阵香味,跟着味道来到了厨房,和他一起来的还有裴云峰,洛星月看着裴云峰,猛的才想起自己筐里还有只兔子。

于是,洛星月看向裴云峰,说道:“大哥,刚刚在山上有看到我的竹筐吗?”

裴云峰问:“是放在野猪旁边那个筐吗,我放在院子里了。”

洛星月点点头,眉眼弯弯:“我刚刚忘了说,框里还有只死掉的兔子,麻烦大哥把它处理一下吧,顺便还有点鲜菌菇,麻烦大哥顺带帮忙拿过来吧。”

裴云峰点点头,出去处理兔子去了。

裴青松一边从筐里拿出两株小树,一株是绿色,一株是红色,一边对沈氏说道:“老婆子,你看看这能不能吃,就长在我们田坎边上,我全给拔回来了。”

洛星月撇了一眼,眼睛突然发亮,这这这…不是青椒和小米辣吗!真是要啥来啥啊。

于是,出声说道:“爹,能把这两株小树给我么?”

裴青松闻言,爽朗道:“拿去吧。”

洛星月接过,从小树上取下青椒和小米椒后,偷偷将几个青红椒丢进了空间。

剩下的枝干拜托李氏帮忙种在院子里。

这下刚好可以做个仔姜双椒兔,回忆起之前吃过的口感,让人忍不住口齿生津。

不一会的功夫,裴云峰把处理好的兔子和菌菇拿了进来,递给洛星月,随口问道:“三弟妹,准备怎么做?”

洛星月浅浅一笑,故作神秘道:“大哥,一会等着吃就好了。”

洛星月把接过的兔子递给沈氏,笑着说道:“娘,帮我把兔子切小点。”

洛星月自己把姜切丝,辣椒洗净切丁。

看着时间差不多到了,洛星月把土豆烧肥肠盛起,放了点胡荽点缀,用竹板盖住。

不一会,沈氏将兔丁切好,洛星月把兔丁洗净,加入调料,腌制一盏茶的时间。

锅中倒的油比炒大肠还多,但这次沈氏倒见怪不怪了,刚刚一直都在看洛星月做菜,实在是太香了,家里好不容易改善下吃食,多用就多用点吧。

油热,洛星月将兔丁放下,等到兔肉变色,捞起,锅中放入刚刚准备的调料,放入小米辣又加了很多茱萸油,炒熟后,洛星月捞出一坨兔肉,趁着周氏、李氏在做事,没看向这边,喂向沈氏,低声道:“娘,尝尝好吃不?”

沈氏刚想拒绝,洛星月就把肉送进嘴里,一股麻辣鲜香直冲味蕾,兔肉完全没有腥味,因着没有泡椒,洛星月往里放了一点酸水,这兔丁吃起来更酸辣可口,鲜香十足。

洛星月看着沈氏一脸满足的表情,笑了笑,将锅里的兔子盛了起来。

又掀开右边锅的盖子,戳了戳蹄花,已经炖的软烂,奶白色的汤在锅里咕嘟咕嘟冒着白泡,洛星月端过旁边的胡豆,倒入锅内,搅拌好后盖上盖子,等着胡豆熟了就可以起锅了。

等待期间,洛星月又调了一碗料汁,热油刺啦一声,在碗里爆香,撒点胡荽,葱,搅拌均匀。

洛星月就着做的蘸料,做了个凉拌黄瓜,又用洗干净得蘑菇,简单做了一个蘑菇汤。

裴家从刚开始的臭到现在整个屋子都充满了香气。

有些村里人经过裴家,都是一步三回头。

洛星月看向沈氏,“娘,做好了,可以吃饭了。”

周氏、李氏终于坐不住了,连忙帮忙把菜端上桌,在厨房里,香味缠绕,看的见又吃不到,唾沫都不知道咽了多少次,可难受了。

菜陆陆续续被端上桌后,洛星月才将蹄花汤盛起。

“可以吃了。”洛星月看着大家已然垂涎三尺,笑着道。

村长和里正早就按捺不住,夹了一块大肠,对洛星月说道:“云瑾媳妇,这就是猪下水做的吧。”

洛星月点点头,眼里透着狡黠:“村长和里正尝尝看。”

说完,自己夹了一块软烂的蹄花,她今天就喝了一碗稀饭,早就饿了。

村长和里正互相看了对方一眼,视死如归地将肥肠放入口中,一入口,软糯爽口,肥而不腻,完全没有预想的臭味,再搭配一口酒,味道简直不要太美妙。

接连说道:“云瑾,你媳妇手艺属实不错啊,比县城里的醉仙楼做的还好吃,太鲜辣了。”

裴云瑾听闻,也夹了一块兔丁,刚入口,辣味瞬间在口里炸开,辛辣味直冲头顶。

洛星月两眼不闻窗外事,一心盯着猪蹄花,这可是熬了很久的蹄花汤。

裴云瑾看着洛星月吃的大快朵颐,心想真有那么好吃么。

也跟着夹了一块蹄花,蘸了料汁,这和刚刚吃的兔丁又完全是另一个味道,蹄花极其软糯,一抿就脱骨,汤汁浓郁鲜白,再蘸一点料汁,又是不同的口感。

… …

整顿饭,大家都在忙着吃美食,很少说话。

饭后,村长和里正提着肉,心满意足的离开了裴家。

喜欢首辅夫人的美食录请大家收藏:(m.bokandushu.com)首辅夫人的美食录博看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推神算小小姐马甲一地她从星河跌落被白眼狼妹妹杀死后,我觉醒至高天赋!都市最强兵王回七零!嫁最强军官,生最乖小崽穿成恶毒女配和反派he舔狗是怎样练成的皇后,请慢走风起,云涌,雷鸣,雨重从鬼灭开始签到万物霸妻难宠:夫人,低调点从东京开始的武圣从包工头到一方高官农门悍妻:重生宰相太粘人腹黑大佬家的小祖宗甜化啦!万古武神孤岛·重逢开局便有念能力妖孽王爷宠入骨网游之超级术士
经典收藏偷听我心声后全家都逆天改命了我们不是冬日限定协议结婚后,我靠美食直播爆火了曦光使徒王爷痛哭,王妃画风逐渐走歪豪门全员读心?缺德后妈创哭他们回七零!嫁最强军官,生最乖小崽这个黑希儿可以打终焉柯南:我能听到凶手的心声皇后,请慢走危险生物收容所穿书后我成了反派的炮灰娇妻我叫萌小娘我是小刑警和反派狼王贴贴,我假孕成真了!美人今嫁假千金她是满级大佬-2凡人修仙:我有扇能穿越的青铜门穿越从靖康之耻开始禁欲小叔是位假佛子农女致富带上某宝来穿越
最近更新娇软假千金替嫁糙汉猎户后叫你一声吾爱你敢答应吗?要将四妹炼丹?直接打上凌霄殿女神被骗去缅北后,我成了送阴人丧尸王靠着异能在古代大杀四方快穿:万人迷宿主又被宠到怀孕了死后才知,我爱傅爷入骨嫡女掌家后,国公府又兴旺了星际美食家:直播赶海暴富性转仙子:徒弟说他是重生者?远嫁后,我指挥毛茸茸开荒致富记忆觉醒后,白月光把剧情刀了我在万界填补遗憾闪婚后,带港圈太子爷上离婚综艺挖坑埋自己的重孙女快穿:自杀后系统给我分配老婆等我了吧被迫修仙?她靠挖宝开荒成大佬!登对军婚两年不回?读女儿心声去找爹
首辅夫人的美食录 不想努力的禾禾 - 首辅夫人的美食录txt下载 - 首辅夫人的美食录最新章节 - 首辅夫人的美食录全文阅读 - 好看的其他类型小说