大叔重返1993

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第220章 我惹不起他们

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次日上午,孔繁林小组成员和郑晓一行同机抵达魔都。

郑晓只带了兰溪和一个后厨副理,兰溪的父亲依旧留在锦城工作,兰雨还要在锦城读书呢。

魔都一店,孔繁林主持召开全体管理人员会议,当众宣读了总部的最新任免,免去徐梅魔都片区总经理职务,免去徐梅魔都斜土路店总经理职务,任命郑晓担任魔都片区总经理,兼任魔都斜土路店总经理。

郑晓走马上任,第一件事就是将兰雨提拔为大堂经理并报总公司审批,她是集团最年轻的大堂经理。后厨有新任的厨师长和他带来副经理,一切都在掌控之中。

原一店的大堂经理停职接受调查,原片区总经理秘书停职接受调查,新的秘书暂时缺位。

下午,他开着徐梅留下的桑塔纳,和孔繁林一起挨家视察了其余八家店,由孔繁林宣布片区总经理的任免文件,并与各店总进行了简单的交流。

江涛,慕浩等四人早已经开始行动,走访员工,调查汇集各种信息,很快就找到了徐梅与人合作的店,就在徐汇区的一条人流量大的街上。

晚上,孔繁林小组成员以及陈欣钱小强在一店的包间进行了深入的交流,并带去了老板的指示。

魔都徐汇区。

徐梅和厨师长很晚才回到租的房子,这是一套二居室。

厨师长老周是个四十岁的中年人,开业就在一店上班,随着店里生意越来越好,开始对收入不满意了。不过鱼头王公司比较开明,员工私下发点牢骚也没什么关系,徐梅其实早就掌握了这一情况,所以她春节回到店里,与老周一拍即合,准备开创自己的事业。

但在魔都要投资新开一家店,两人合伙也没那个经济实力。但这难不倒徐梅,她是片区总经理,手里积累了很多资源,那些本地想与鱼头王合作的餐饮老板,通常都会率先找到她,所以没费什么功夫就找到了合作者。

这个合伙人是山城老乡王老板,中年人,相比于那些奸猾的魔都佬,他憨厚老实,易于掌控,而且开的也是火锅店,只需要换个招牌就可以了。

鱼头王火锅底料的具体配方虽然厨师长老周不知道,但配出来也大致差不多,反正顾客品尝起来七七八八也就行了,鱼头等供应商和徐梅也很熟,直接通知送货就搞定。

三方达成的条件是徐梅出任店长,老周出任厨师长,店里的总利润分成为,王老板六成,徐梅三成,厨师长一成。

店面有一千个平米,如果能做到魔都一店一半的火爆程度,徐梅估算了一下,差不多每月自己能分五万元。

王老板最近几天很高兴,店里的招牌都制作好了,名叫王鱼头火锅,只要换上招牌,晃眼一看还以为是鱼头王的新店,生意火爆绝对不在话下,说不定干上几月,就能开分店了。

第二天上午,王老板到了店里,却遇见了房东,那个令人讨厌的魔都本地人,一个四十多岁的妇人,手里牵着一条令人厌恶的吉娃娃。

“王老板,不好意思拉,唔有事跟侬商量。”妇人说道。

“张老板,有什么事你说吧。”

“是这样滴,侬这房子还有四个月到期,按照合同,唔提前三个月通知侬,到期不续租了。”

“什么,不租了,我不是可以优先续约吗?”

“是可以优先,但合同上也没说必须要租给侬拉。”

“我可以加租金。”

“这不是租金的问题拉。”

“那是什么问题?”

“不好意思,不方便告诉侬,好啦,唔去吃茶了,再见。”

妇人的小狗一直朝着王老板龇牙咧嘴,他恨不得一脚踹死它。

王老板丢魂落魄走进了店里,已经经营了三年,说不租就不租了,这帮狗日的魔都佬。

没过一会儿,徐梅和老周也进了店里。

“徐总,刚才房东说房子不租了,是不是去找个新店面。”

“为什么不租,不是还有四个月吗,而且她的租金并不低啊!”

“我也不知道为什么。”

“行,那这几天我们先找找新的店面吧。”

接下来的几天,徐梅和厨师长老周找了好几家店面,但非常奇怪,只要头一天双方谈好了条件,第二天房东就变卦了,问起原因,人家都说不租了。

魔都确实够大,但要找到合适的门店并不容易,而鱼头王因为成本较高,必须开在人流量大的地方,这点常识徐梅是有的。

到了第五天,徐梅一早起来,发现平时早睡早起的老周那边没有动静,敲了门没回应,推门进去,却发现屋里乱糟糟的,衣架丢在床上,行李什么的都不见了,就只有一双破塑料拖鞋丢在屋子中间。

老周不辞而别了!

徐梅打了老周传呼,等了一上午也没回电。

租不到店面还不算致命一击,最起码王老板的店还可以经营四个月,房子到期再说。

但老周一走,徐梅又不会配料炒锅,她的强项是管理,这下就有点抓瞎了,要是随便找个厨师就能复制出鱼头王,那王老板凭什么给自己分三成的利润呢?

这一刻,再傻的人也应该明白了,所有这一切,都是有人在故意作对。

这个人是谁,不言而喻。

徐梅赶紧到了王老板的店里,还没开口说话,王老板就把她拉到一边说道:“徐总,不好意思,这次我俩的合作就算了,以后有机会再合作。”

“王总,为什么?”

“实不相瞒,我如果配合鱼头王公司,房东就继续把门面租给我,你也知道,重新装修店面是需要花很大一笔钱的。而且用王鱼头这个名字,对方要起诉我,我一个小老板,哪有钱和大公司打官司,说白了,我惹不起他们。实在对不起,徐总。”

王老板说完,缩了缩脖子,局促不安的看着徐梅。

徐梅也没答话,扭身就走了。

魔都初春的街道上,人来人往,车水马龙。

徐梅慢慢的走着,三月初的天气还有点冷,一阵风吹来,几片树叶飘飘荡荡落下,徐梅裹紧了大衣,感觉有些冷。

突然,脑海里回荡起那个熟悉的声音:

“梅子,冷吗?多穿点衣服。”

两行热泪夺眶而出。

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