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萧禹

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第55章 厨艺比拼2

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“根据比赛规则,参赛双方应首先通报自己姓名,所在年纪……”厨艺比赛评委吴剑大声宣布道。

“麦克*杰克逊,三年级甲班学生。”麦克*杰克逊昂首挺胸高声报出姓名。台下登时掌声如雷。

嘉诚厨艺学校,甲班是精英班,都是厨门未来的风云人物。

“彭白,一年级三班。”胖子彭白连忙也报出自己的名号。

胖子彭白的话语过后,全场鸦雀无声。一年级三班是什么班?路人皆知是美女如云的班。随便挑一个可都是可以上校花榜的美女班。

最近学校传闻有个新来的男生进了一年级三班,可把所有人羡慕死了,据说胖子彭白自第一天上了一堂课外可就失踪了。原本还以为那是那路神仙,没想到竟然是其貌不扬的胖子彭白,难怪会如此轻易放弃了美女环绕的世界了,因为胖子彭白这模样委实没有希望捕获任何女生的芳心。

“这帮人真过分,一点也不给面子,好歹也得给点掌声。”胖子彭白尴尬地嘟哝道。

“现在我宣布,今天比试菜品是‘飞燕迎春’,比赛时间限时1小时。”大赛评委吴剑高声宣布。

飞燕迎春?场中众人登时都傻了。飞燕迎春虽然是冷拼的菜品,却要融合刀功、炝、炒、蒸、煮五种厨艺手法。当然了,用以比赛菜品是最适合的,可却也是最难的,最考验厨师的全面功夫。这对于才一年级的胖子彭白似乎有点太难了……

不过胖子彭白并没有反对,比赛也就继续下去了。这大抵是他认为无论做什么都是必输,所以也没必要计较了。

工作人员很快就运来了菜品需要用到的材料。白鸡、黄瓜、胡萝卜、莴笋、心里美萝卜(外白里紫红色)、蛋白糕、可可糕、火腿、咖啡冻、香菇、黄瓜卷、萝卜卷、海蜇头、番茄、明虾、鲤鱼、猪耳朵、西兰花、青椒、火龙果、干红辣椒等。

胖子彭白看得是眼花缭乱,差点蒙掉。别提组合成菜了,就连认都认不全材料。

“死胖子,不给我带吃的也就算了,竟然连厨艺比赛都扔下我,你怕是想让我在你梦里出现吧……”饿死鬼刘风的突然出现是个意外,胖子彭白立时定心了许多。

“比赛计时现在开始,请比赛双方开始烹制‘飞燕迎春’!”大赛评委吴剑大声宣布,随即和工作人员退下了比赛台。

“飞燕迎春?没听说过啊,到底是什么东西?”饿死鬼刘风傻了,一脸茫然。他活着时可还没有“飞燕迎春”啊,这下完蛋了。

饿死鬼刘风茫然,那胖子彭白可就更茫然了,跟僵尸般硬立原地,一点神采都没有。糟糕了,饿死鬼刘风知道他又不知道如何烹饪。

“胖子,别害怕!打起精神,菜名不过是叫来听的,做菜只要切合意境就好了。来,把最擅长的东西拿出来,融合着做就好了。甭管结果了,反正怎么做都是输,不如图个过程痛快利落……”饿死鬼刘风撇了撇嘴,很是无奈。

“甭管结果了,反正怎么做都是输,不如图个过程痛快利落……”

惊天霹雳!击碎了胖子彭白的彷徨!

是的,反正怎么做都是输,不如就来个创新吧!不管如何,新菜品面世时可都是创新出来的。

鸡肉,胖子彭白自然只会一种做法,那就是烧鸡。不过很显然烧鸡眼下是行不通的,不过过程还是可以借鉴的。

分鸡依旧非常熟练,不一会儿一只白鸡就被按需分了。胖子彭白本着乱搞就是创新的思想,将鸡肉从鸡骨上剃了下来。不过鸡骨头多,肉也就只有鸡胸肉和鸡腿鸡翅肉罢了。

旁观者惊呆了!麦克*杰克逊惊呆了!

这是何等厉害的刀法?不到半分钟就分好了鸡还剔了鸡骨,庖丁解牛的境界啊!

“啊,彭白什么时候变得这么厉害了?难道他一直以来都深藏不露的吗?”观众席第一排的朱婉卿双手捂着微红的俏脸,目不转睛地瞪着台上的胖子彭白。一想到胖子彭白是为了她上台比赛的,俏脸更是如火烧般的热烫,如同绣上了两朵彩云。

“胖子,不如做鸡肉圆吃吧,做成四喜丸子那样,管保好吃……”饿死鬼刘风在一旁建议。

想到一块了,胖子彭白当即操起案板上的菜刀,再配合自己携带的菜刀,双刀齐下。不一会儿,鸡肉可就全切成了鸡肉馅。

“喂,麻烦给我来一些鲨鱼牙粉。”胖子彭白决定完全按照制作烧鸡的过程烹饪了。

嘉诚厨艺学校的比赛大厅应有尽有,虽说鲨鱼牙粉并不常用,可还是有的。很快,一小碗鲨鱼牙粉送了上来。

用纱布将鸡肉馅包成一团丢进锅里后,胖子彭白的第一次自制菜品就这样开始了。等待是成功,是失败?时间会揭晓一切!

“来,胖子,我帮你看着火,你继续忙你的……”饿死鬼刘风自告奋勇地喊道。

烧鸡只要烧就可以了,火候其实并不重要,尤其对并不是做烧鸡的胖子彭白来说就更不重要。鸡肉切碎了,有个十分钟怎么都可以入味。

“喂,风liu,燕子是什么东西啊?”胖子彭白把嘴凑到饿死鬼刘风耳边低声问道。旁人眼中,可跟在看刚放进锅里的鸡肉包没什么区别。

“哦,对啊,燕子是什么东西呢?”饿死鬼刘风脑袋看来是有些迷糊。

燕子很普通,这种小鸟到处都有,可胖子彭白竟然连燕子都不知道,饿死鬼刘风自然以为是什么奇特的玩意啊,也就迷糊了,毕竟方才的菜品“飞燕迎春”可就闻所未闻。

过了会,饿死鬼刘风明白了过来,不过他选择了欺骗,决定恶搞可怜的胖子彭白。

“燕子跟鸡一样,不过尾巴要长很多,也要漂亮很多,打开来和扇子一样,你明白了吧!?”饿死鬼刘风说得可是孔雀啊,这和小小的燕子可完全不搭勾。如果真照样做了出来,可就彻底和“飞燕迎春”没了关联,自然必输无疑了。

胖子彭白听了后,忙不迭地点头。燕子是什么他并不知道,可鸡倒是天天见一大堆,虽说是没了毛的,可并不重要了,起码是鸡。

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