第293章 焦糖苹果
今天，是厨王争霸赛的半决赛，从八名选手中选出最优秀的两位，参加三天后的决赛。
“大家上午好，我是胡桃，又和大家见面了！场上的选手们都是一路过关斩将来到了这里，废话不多说，直接揭晓今天的主题！”
苹果
胡桃：“好，今天的主题是苹果，就请四位选手做一道和苹果有关的菜品吧。”
很快，四筐苹果各自摆在了选手面前，四位选手看着面前的苹果并没有着急动手，而是纷纷陷入了思考。
苹果，一种十分常见的水果，但作为食材出现在餐桌上却很不常见。
香菱拿起一个苹果细细打量着，头脑中闪过一个又一个想法：
水果沙拉？不好，太普通了，而且有些投机取巧。
苹果烤鸡？会不会有些喧宾夺主，主题毕竟是苹果。
苹果炖牛肉？也不好，虽然苹果的酸甜可以中和牛肉的油腻，但这道菜依旧有些喧宾夺主的架势。
思来想去，好像也就是甜品类最合适了。
可是，要做什么甜品呢……
正当香菱苦恼时，『食灵绘卷』却在这个时候出现在香菱手中，并自动翻开书页。
“这是……苹果？”看着画卷上那美丽的苹果，香菱顿时被吸引住了目光，手忍不住抚摸了上去。
就在摸到『食灵绘卷』的一瞬间，焦糖苹果的制作方法便映入了香菱的脑海中。
首先将苹果切块，保证每块苹果都是相同的大小，这点对香菱来说不难。
其次便是将苹果料理好，香菱先是倒入了半瓶枫达进行调味，为了保证汽水丰富的口感与甜脆的苹果互相融合的更加顺利，香菱又倒入了少许的柠檬汁，日落果汁与少许白砂糖。
接着便是一个漂亮的苹果皮，香菱选择了大量艾素糖和一点史莱姆凝液，艾素糖加热不会焦化变黄，能做出透明的糖片，而那一点史莱姆凝液则是保证苹果皮不至于快速硬化碎掉。
在不影响透光度的前提下，为了口感更加丰富，香菱又加入了少许焦糖浆和鲜榨的果汁。
接着便是掌握好力度，一鼓作气将糖片吹成苹果的形状。
这一步之前加入的那一点史莱姆凝液起到了大作用，很好的保证了糖片的形状完好。
最后将已经腌制好的苹果丁放入球形糖片内，再用锅里剩余的糖浆涂抹修补伤口。
上色方面，『食灵绘卷』中的记录本该是使用花青素的，但可惜提瓦特大陆没有这玩意，香菱只好使用日落果酱与苹果汁勾兑，然后一点点的小心粉刷。
就这样，焦糖苹果就这样完成了。
然后又如法炮制做好了另外两颗。
尽管是第一次制作这种甜品，但香菱却仿佛已经制作过了千百遍一样，每一个细节都在掌握当中。
当焦糖苹果端到三位评委面前时，三位评委都很诧异。因为这颗苹果，怎么说呢？看起来很苹果。
“焦糖苹果，请三位品尝。”
摩拉克斯与归终端详着面前的苹果，并没有看出与其他苹果什么不同，唯一一点问题就是这颗苹果的外表似乎格外亮一点。
孙悟空没有那耐心，直接抓起整个苹果扔进了嘴中。
苹果入口的瞬间，孙悟空的双眼顿时瞪得如铜铃般大。口中嘟嘟囔囔的听不清他在说什么，但从他大幅度地咀嚼，以及那竖起的毛绒绒的大拇指来看，这道菜很符合他的口味。
摩拉克斯没有和孙悟空一样张口就吞，而是先拿勺子小心的戳了戳表面的糖片。
糖片很脆，稍微一用力就戳破了个洞，然后，摩拉克斯便看到了光。
苹果，发光了。
“难以置信，发光的苹果。”摩拉克斯正要揭开苹果外面的糖片，却发觉旁边有一道目光直勾勾的盯着自己……盘中的焦糖苹果。
那道目光，炽热且锐利，看得摩拉克斯浑身不自在。
“安如磐石。”一道岩元素的护盾将焦糖苹果与摩拉克斯笼罩在一起，隔绝了那道炽热的目光，还有那不干净的猴爪。
隔绝了外界影响之后，摩拉克斯才开始品尝美食。
先是尝了尝外表，不止是艾素糖那柔和的甜味，还有一种复杂的果汁味，看似重复的味道混合在一起，却处理的层次分明，毫不影响。
打开之后，才发现外层的糖片只是容器，内部是早已切好的苹果丁。
苹果丁入口的瞬间，摩拉克斯那张原本古井无波的脸上，竟浮现出了一抹格外精彩的表情。
汽水质感的苹果丁，加上柠檬的酸与日落果的甜，真杀口啊！
强烈的刺激感促使他一块又一块的将苹果送入口中，然后快速咀嚼，感受着刺激感不断冲击自己的大脑，最后更是学着猴子的样子一口将剩下的半个苹果吃下。
好熟悉的感觉，这道焦糖苹果将他的思绪带回了数千年前：
那是他打过的最恶劣的一仗，那时自己没有现在这般强大的力量，更没有这群志同道合的好友。面对大海对陆地的侵犯，忍无可忍的他向波塞冬发起挑战。
那场大战持续了七天七夜，生死一线的搏斗，让他肾上腺素狂飙，刺激感难以言表。最终自己胜了，但也无力再杀死他，只好用贯虹之槊刺穿了波塞冬的胸口，将他永生永世封印在海底。
如今一份甜品，居然能唤醒当初那份尘封已久的记忆。
果然不简单啊！
另一边的归终看着护盾内的摩拉克斯因为一颗苹果居然有那么大的反应，不禁也好奇起来。
但当她再次看向自己的餐盘时，属于她的那份焦糖苹果却不见了。
转头一看，自己的苹果已经到了孙悟空手里了。
“臭猴子！把苹果还给我！”
“不给，不给！到了我手上的就是我的！”孙悟空直接将整个苹果抛弃，张开大口，就等苹果落入口中。
可就在苹果即将落入猴嘴里时，摩拉克斯眼疾手快的伸出盘子，及时接住了苹果。
“还给你。”摩拉克斯将苹果放在了归终面前，归终这才美滋滋的品尝起了这颗焦糖苹果。
其实到了现在，这一场比赛的胜负已经不言而喻了，即使是下一场的四人也感到了空前的压力。
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