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第136章 鸭货大卖

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时间一晃而逝,很快就到了周一,徐滢一大早上就把鸭货做出来了,经过一个多小时的卤制,卤汁浸满鸭货,空气中弥漫的全都是香味。

饭馆一开始营业,卤味就被徐滢直接摆在了收银旁边,她站在一侧朝着大家伙喊道:“卤鸭货今天正式上线了。

鸭翅,鸭爪,鸭脖子,鸭锁骨……这些都有,今天新品上新,买鸭货免费送一小盘子素菜。”

徐滢一吆喝,高桂花就嫌弃的撇了撇嘴角,果然一股子资本家的气派,真丢他们国营饭馆的人。

前两天吃过鸭货的人,一听到徐滢在那边吆喝,顿时一脸兴奋,舔了舔嘴角有些怀念那天的味道:“小徐师傅,把这些鸭爪,鸭头,鸭翅,鸭肠,每样都给我来两个。”

“好嘞,送你一小盘素菜,鸭货一共两块钱,咱们这边结账。”

“咝,这么贵啊,这猪肉一斤才八毛多一斤,这一小盘鸭货就要这么贵,这鸭货不就是一顿带骨头的肉,有啥好吃的。”妇人看着就心疼。

可刚刚买的客人一点也不在意:“这鸭货好吃着呢,甜中带辣,过瘾的很,而且还可以当下酒菜,吃着这个,配点小酒多舒服吧。”

有的人就喜好吃的,不在乎价格。

徐滢这边笑了笑也不恼:“鸭货是卖的贵了一些,可鸭货好吃,做着还麻烦,成本也不低啊,鸭头鸭翅这些是便宜。

可是里边用的不少,调料都是中药,这些可都是成本钱,这鸭货还要整整坐两个小时才成。

猪肉一起一下锅热炒就熟了,肯定和这么没法比。”

那老妇人听了这话还是觉得有些贵,摇了摇头,但也没多说。

其余客人不被老妇人影响,买了早餐就往这边排队买鸭货,打算带回去给媳妇孩子尝一尝。

“给我来一些鸭货,每样我都要五只,我家人多,要不然分不过来。”后边的大哥生怕买不到,这个人刚选完就喊了起来。

其他人都尝过这鸭货的美味,现在恨不得立马飞过去吃上一口。

“给我各来五只,还有这素菜给我打包一份。”

素菜味道也不差,吃过的人都喜欢。

一些日子宽裕的多要了一些肉的,日子不宽裕的,多要了一些素菜。

洪主任也好奇今天的鸭货怎么样,他是等张采办回来之后才知道这丫头竟然这么大胆子。

直接和外县那边签了长期合作,眼下反悔有损名誉不说,还要赔偿违约金,这几天他的心一直提在嗓子眼儿处,担惊受怕的。

今个鸭货开始售卖,他早早的起床开了个早会,就朝着这边来了。

一走进饭馆,看着收银旁边,排了长长的一条队,嘈杂的声音,他满是好奇的走了过去。

等看清楚这些人都是来买鸭货的,顿时一脸兴奋,看着徐滢他更加喜欢了,这丫头又给他一个大惊喜。

来买鸭货的人,有一些也是领导干部,看到洪主任都是一脸笑容:“老洪啊,你们饭馆找到小徐,可真是有眼光。

这丫头每次做出来的,吃的都让人眼前一亮,吃的那是一个舒服啊,这鸭货你尝了没有,太好吃了。”

徐滢看到洪主任来,笑着指了指她身前的几个大铁盒子:“洪主任,这边有五香味的,还有微辣的,中辣,爆辣的,你看看你要吃哪一个。”

经历过上次爆辣的痛苦,毫不犹豫道:“哪个是微辣,我尝尝这个。”

“行。”徐滢给他夹了一盘子微辣的。

洪主任不耽误她继续忙,端着鸭货兴奋的朝着一旁走去,找了个角落啃着鸭货。

这鸭货大家的喜爱程度,比徐滢料想的还要可怕。

她一个人压根忙不过来,后厨俩人也忙着其他的,前厅的人也各有工作。

最后洪主任直接被拉来帮忙了。

几十斤鸭货,下午两点就卖完了,还有一些人没买到一脸懊悔:“你们这鸭货做的也太少了吧。

这我们这些人都还没吃呢,就没了。”

徐滢一脸抱歉:“感谢大家对我们鸭货的喜爱,以后我们每天都会有鸭货,不过这鸭肉食材紧缺,大家只能先到先得。

没吃到的咱们明儿个早点儿再来。”

这些人失望离去,只能明天早点来了。

洪主任也是忙得满头大汗,好不容易得了空,休息一会儿,坐在椅子上看着徐滢满脸赞赏:“要说你有本事呢。

我前几天还担心买那么多鸭货卖不完呢,没想到竟然还不够卖。

那要不要跟那边说一说,多进一些货。”

徐滢摇了摇头:“物以稀贵,多了就没啥新奇的了,先慢慢来,把咱们的鸭货名头打出去了,以后不愁没客人。

而且这么多人,咱们一个店压根满足不了那么多人啊。”

洪主任听了这话瞬间恍然大悟:“那你的意思是,想让咱们每个饭馆都卖这卤味?”

徐滢点点头,但配方可是她自己的,她不会轻易给出去的。

洪主任也知道配方的重要性,特别是好的配方,有的人家可是祖祖辈辈相传的。

他顿时有些心虚:“小徐啊,其他饭馆卖合适吗,这可是你研究的配方啊。”

徐滢笑了笑:“洪主任不瞒您说,这配方可是我们祖上传下来的,是不能往外传的。

可如今你也看到了这鸭货的火爆程度,而且你也尝了这鸭货的美味之处,说它是美味佳肴不为过吧。

之前有人买板鸭开销了海外为国家挣了外汇,我也没有那么大的本事,但是尝试一下也不损失什么。

不如咱们和副食厂谈笔合作,把这鸭货配方给了他们,但是得给我该给的工资吧。”

洪主任一听这话,看着徐滢的眼神瞬间变了。

这丫头胃口可真不小。

可徐滢说得对,板鸭都能为国家挣外汇,他们这鸭货吃着可不比板鸭差啊。

他们说起来也就是个国营饭馆卖饭的,哪有副食厂那么大的企业厉害。

要是真的能为国家创下外汇,那就是为国家做出了大贡献。

徐滢也在赌,赌洪主任是贪心自个留下这配方,还是无私给她牵线拿到副食厂那边。

好在她赌赢了,这个年代人都很淳朴,心里都怀抱着祖国,为了国家能够快速成长,他们不允许自己有任何私心。

他们知道,眼下的国家,需要他们齐心合力,团结一致,洪主任无奈的看了眼徐滢笑着说道:“行,就按照你说的办。”

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