大堂经理听说有人想借用一下厨房，时常是有自己开小灶的客人，因为吃不惯酒店的饭菜，就专门隔出来了几间厨房。
不过经理提醒小厨房里只有一些基础的食材，由酒店免费提供，如果要做什么菜需要提前让他们准备，每天采购的时候一并购买了。
桃洛歆看了眼，干净整洁调料齐全，冰箱里放着鸡蛋牛奶一些寻常用品，菜刀都是新的，后厨的摆放方式和曾经她用过的厨房相似，动线明确，满意的点了点头。
经理把钥匙放在她手里，只要有需要她都可以直接过来使用，他道：“现在厨房里还没有什么食材，需要什么告诉前台，明天会给您备着。”
莫小猫也说：“好像是没有什么能做的食材，要不然我们明天再做吧？”
桃洛歆从柜子里翻出一包还未开封过的绿豆粉，抬起头眼神亮晶晶的：“谁说没有。”
经理也好奇她能用这几样东西做出什么吃的来，杵在门口没有离开，桃洛歆磕鸡蛋取蛋黄，绿豆粉和水泡成汁。
蛋黄和白糖隔热水搅拌融化均匀只淡白色，加入绿豆汁搅匀。
大堂经理“哦”了一声，该不会是要做那个吧？
果然是如同他想的那样，桃洛歆取了一把铁铸锅下玉米油烧热后倒入混合液，不断的开始翻遍起来。
“这是在做三不沾吧。”经理已经逐渐靠近过来，探着头望着锅里的金黄。
这道菜要做的好吃好看，起码是要专门学习了几年手艺的大厨才做的出来，一般街上小店都不是正宗的。
正宗的三不沾色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
鸡蛋黄里不得有一丝一毫蛋清，绿豆淀粉容易沉淀需要手劲很大，大火熬至糊状，再小火边炒的时候一边飞快的用手勺翻动。
只能顺着一个方向，另外一只手还要时刻注意加油进去，一刻也不能闲，不然就会糊锅，稍有不慎焦了干了就做不出来。
整整半个小时，经理都出去处理事情一两趟，眼见着它变得柔软有劲，色泽黄亮，不再粘锅后，桃洛歆把它轻轻一抖就放在了盆中，做了挺多。
莫小猫装了一碗，外形饱满有张力，无结块，无疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。
看起来平平无奇，送入口中双眼瞪大，味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲，不知不觉就只剩下一个空碗和满口四溢的甜香。
经理再进来的时候，在门口就闻着味，忍不住跑了进来，桃洛歆给他盛了一碗尝尝。
没有任何点缀的三不沾，柔软有劲，色泽黄亮，呈软稠流体，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜。
和往常街上买的完全不同，这就是让乾隆皇帝也流连忘返带进了宫中成为御膳之一的三不沾。
太久没做了，扭着手腕有些酸，桃洛歆和莫小猫带着张肖的那一份，剩下的拜托经理送几碗去叙雁南，李絮和郑云的房间去，夜深了她不大合适去敲门送吃的。
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