穿越后,从垃圾桶开始的美食之路

你手短短鱼

首页 >> 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路 >> 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路最新章节(目录)
大家在看穿越渔村的韩娴开局吓死人贩子,七零兵痞好可爱国运系统:不好,来了个小祖宗读心听到神女心声后,全家杀疯了清和如昭意综武:开局获得九阳神功重生:炮灰女配逆袭成神精灵:开局放弃风速狗选择巨金怪辞礼死神一户:露琪亚是我的
穿越后,从垃圾桶开始的美食之路 你手短短鱼 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路全文阅读 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路txt下载 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路最新章节 - 好看的其他类型小说

第176章 羊杂碎汤、玫瑰烤羊心

上一章目录下一章阅读记录

首先是白晚落已经用过的花椒、桂皮、肉蔻、八角、小茴香,然后便是她之前没见过的香叶和孜然。

虽然只是多了两种香料,但这两种香料对于香味的增添效果可不止两倍。

随后她又往锅里加入了大量盐,以便一次性将羊头炖煮入味。

羊头一直炖到软烂,脸上的肉可以轻易用手撕下来,便算是好了,捞出后改刀切块装盘即可。

这羊头沾蒜还有一个关键,便是蘸料。

白晚落在舂桶中加入脱了皮的大蒜和盐捣成碎泥,再混合水、酱油和醋,简单但美味十足的蘸料便完成了。

蒜的味道独特,能够很好地中和羊肉的油腻感,同时又能够增加羊头的口感和风味。

下一道便是羊杂碎汤和玫瑰烤羊心。

知道白晚落要做羊杂碎汤,冯奇峰还专门让人将羊杂碎清理过了,现在她只要再加入些面粉和盐,略微打理一下即可。

她先将羊心一切为二,剩下一半一会儿用来做玫瑰烤羊心。

处理好的羊杂碎冷水下锅,加入黄酒,大火烧开撇去浮沫后,捞出来再次冲洗干净。

净水锅中再次下入羊杂和香料,除了常见香料外,白晚落又多了一种选择——藤椒。

藤椒的味道和花椒有一点像,但是不如花椒那么浓郁,更柔和一些,也带着一股独特的清香。

下入各式香料,盖上锅盖,需小火慢慢炖煮一会儿。

离上菜时间还有一会儿,白晚落打算先等一等,因为玫瑰烤羊心是一道放凉了口感就会下降许多的菜。

她休息了一炷香时间,同时也在心中准备后续菜肴的流程。

见时间差不多,白晚落便开始做玫瑰烤羊心。

她检查了一下冯奇峰准备的玫瑰花,看着也挺不错,但比起她空间里的那些“刚刚采摘”下来的还是差了一些,虽然她空间中那些自己第一回去郊外摘的新鲜玫瑰也不多了,但好在这道菜也不需要用到太多,为了最后的成品考虑,她还是决定用自己的。

玫瑰花放入小锅中,加入盐煎煮十分钟,晾凉备用。

羊心切成小块,穿在竹签上,边烤,边蘸取玫瑰盐水,烤熟即成,千万不能烤老了。

烤羊心放入盘中,白晚落打开羊杂碎汤的盖子,用筷子戳了戳,杂碎已经软烂,可以出锅了。

各式羊杂碎捞出改刀切成条,装入盆中,倒入煮羊杂的原汤,再加入两根水中汆烫过的青菜叶子就完成了。

*

前厅,冯奇峰正在品尝白晚落带来的玫瑰花酒。

虽然经过自家女儿的“验证”,他对白晚落的手艺是有些“盲目信任”的,但在客人到来之前,能亲口尝过,他自然是更加安心。

随着透着淡淡粉色的酒缓缓从酒壶中流出,玫瑰花的芬芳香气也四散开来,四溢的芳香,让人感觉仿佛置身于花海中、沐浴在花香之中,还未品尝,就已陶醉其中!

冯奇峰暗自咋舌,没想到白晚落年纪轻轻就厨艺超群,对酿酒都颇有研究。

他将小酒杯中的花酒一饮而尽,一口便醉心于这醇和柔美的口感之中。

这下他再也没什么不放心的了!

此时,一个小厮走了进来。

“老爷,您的客人到了。”

“好!将他带至厅堂!”

“是,老爷。”

*

“石达!你来了!”

冯奇峰一进入厅堂,就看见了那位来自西青国的香料商人石达,他有着一头浅栗色的头发与十分高挺的鼻梁,深刻的五官让人一眼便能看出他不是玄微国人。

石达这个名字也是他根据自己原名的发音,给自己取的在玄微国走动的名字。

“好久不见了!”

石达虽然还有着一些口音,但说话时语速流利,咬字清晰,交流起来倒没什么困难之处。

“好久不见啊!”冯奇峰热络道,“一路过来辛苦了!这次打算待多久?”

“在安州待个十日吧,之后还要去其它地方。”

“这样啊。舟车劳顿辛苦了!一会儿一定让你好好饱餐一顿!”冯奇峰终于把话引入了正题。

石达并未抱太大期待,但毕竟人家一番好意,他还是客气地道了声谢。

冯奇峰却在心中暗自期待他一会儿的反应。

二人闲聊几句,很快,就有小厮端上了第一道菜——羊头沾蒜。

“来来,快尝尝!这道羊头沾蒜,我可是听到名字后就一直在期待了啊!”冯奇峰招呼道。

“羊头沾蒜?”石达听了这名字也是有些好奇,夹起一块肉,沾了沾料汁,送入口中。

大蒜汁的辛辣味与羊肉的鲜美相互映衬,第一口就让人对它留下了深刻印象。

因为大蒜是捣碎而成,在舂棒和舂桶的碰撞中,蒜瓣的活力被充分激发,使得大蒜汁的辛辣味更加浓郁。

而这浓郁的味道又被醋融合了,一口下去,各式味道混合在一起,满足感油然而生!

“好吃!”石达忍不住脱口而出。

而作为对羊肉的了解远远少于石达的人来说,冯奇峰更是惊奇,这羊肉不膻不腻、蒜香浓郁、微酸可口,一口就教人根本停不下来!

但他还得顾忌“东道主”的面子,笑着回应道:“好吃那便多吃些!”

紧接着,羊杂碎汤与玫瑰烤羊心也被端了上来。

“老爷,这道玫瑰烤羊心凉了便不好吃了,得先用才行。”小厮按照白晚落的话嘱咐道。

“我知道了。”

玫瑰烤羊心一共串了四串,他们一人两串正好,冯奇峰递了两串给石达。

玫瑰烤羊心呈现出的是一种充满诱惑力的色彩,鲜艳的玫瑰红与嫩滑的羊心相互映衬,使得这道菜品的颜色格外美丽,透出一股淡淡的烧烤香气。

石达接过,一口咬下一块。

羊心烤得恰到好处,与它微微焦黄的外表不同,内里是无比的嫩滑与鲜美充沛的汁水。

喜欢穿越后,从垃圾桶开始的美食之路请大家收藏:(m.bokandushu.com)穿越后,从垃圾桶开始的美食之路博看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推仙域科技霸主仙武水浒,打造最强水泊梁山都市最强兵王卡拉多兰德的诸界之征你们争霸我种田穿越大康王朝杀手陆鱼塘漂亮军嫂太好孕,闷骚首长沦陷了超凡贵族从包工头到一方高官满级大佬穿成影帝的炮灰隐婚妻我真的控制不住自己神道丹帝长生后谁也别想阻止我钓鱼我的成神日志世子的白月光又重生了为她画地为牢阵法改革家快穿之每个世界都是坑开局便有念能力
经典收藏重生在死前一小时救命!我家Alpha成了恋爱脑废柴逆天,废物小姐竟是全系天才玄学老祖宗被迫下山成顶流我们不是冬日限定皇后,请慢走从鬼灭开始签到万物复仇!假千金血洗全家绝不原谅长生:柳星海游记回七零!嫁最强军官,生最乖小崽万千眷侣被家暴致死后,重生八零虐渣鉴宝江医生,离婚协议请签字观影终极一班3一笙慕君天灵谷仙缘天灾之我携空间闯末世一人:闪闪果实赏你们一人一下王爷痛哭,王妃画风逐渐走歪协议结婚后,被豪门老公宠上天
最近更新星汉灿烂之我自逍遥与世隔绝的灵魂紫荆录海贼:开局苟到成皇帝,多子多福重生之我在虐文当丫鬟快穿之炮灰逆袭打脸日常高智商复仇家,他们叫我疯子我真没想重生啊:又重生了!喜报,我林姐今天终于不抽象了医道刺客在六零当神仙的那些年兰庭葳综影视:她们怎么都在我身边亮平破碎信念同伟钟小艾越界冲击你难道不喜欢我吗万子夺帝重生五零末改变全家的结局盗墓:开局探索金国大将军墓HP:我在地窖熬魔药我是真不想当什么城主啊
穿越后,从垃圾桶开始的美食之路 你手短短鱼 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路txt下载 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路最新章节 - 穿越后,从垃圾桶开始的美食之路全文阅读 - 好看的其他类型小说