穿越后,从垃圾桶开始的美食之路

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第320章 牛肉拉面

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“这真是太好了。”白晚落诚心实意道。

很多事只要开口就能解决,大多数人却不愿意开这个口。

面食九盘中除了槐花猪肉水饺、奶油蛤蜊螺旋意面、冷面,还有——

咸香酥脆、层层叠叠、口感丰富的千层饼;香气四溢的油炸虾肉小馄饨;拥有大海味道的紫菜海米煎饺;酱香浓郁的热干面;卤汁浓郁醇厚的卤肉饭;甜度适口的玫瑰花酱红糖馒头。

各种主食种类应有尽有,每一种都口感不同,带给人新奇体验。

有九种主食,量却都很少,像那玫瑰花酱红糖馒头,只有一个不说,个头还不足四五岁小孩的巴掌大。

卢坦擦去唇边卤肉饭的酱汁,他一直觉得玄微国的肉没他们西青国的好吃,肉更肥。

他可不是没吃过肉的普通人家,就爱吃那肥的。

但这卤肉饭里的猪肉,切得细细小小,与软糯的米饭混合在一起,一点油腻的感觉都没有。

而这酱汁中的香料味道正是西青国人最熟悉的味道。

香叶、八角、桂皮、姜片,似乎还有一些沙姜,搭配恰到好处,份量也是刚刚好,多一份便会盖住肉香,少一份又吃不出来。

待整个盘子都搜刮干净,还有些意犹未尽。

哪都好,就是量也太少了,怎的那么大个国家还这么小气呢?这点米面,还能把他们吃穷了不成?

“啪啪。”柳琳拍了两下手,所有人的注意力便都被陆续进入殿中的人吸引了。

趁着准备功夫,她站起身来解释道:

“方才的主食,可能不能让所有大人感到饱腹,所以长公主殿下还为诸位准备了另外一份主食。”

跟着进来的御厨见所有人目光落在自己身上,忍不住有些紧张。

往常只不过是个在后厨做饭的罢了,什么时候这样站在这么多大臣面前过?

更别提上面还坐着皇上。

但看到白晚落向他投去鼓励的目光,他深吸一口气,强迫自己镇定下来,将注意力集中在手头的事物上。

回忆着练习的场景,他抓一把面粉,面粉飘散在面团上,有如雪花纷飞,接着便握住面团两端拉扯,面团随着他的动作变得越来越细。

灵巧的双手不断动作着,像只蹁跹的蝴蝶在面团之间飞舞,他逐渐不再紧张,自信地向众人展示自己的动作。

很快,一团面团,只剩下一团细如发丝的面条。

面条众人都吃过,但什么时候见过这样的表演?连这样细的面条,都是新鲜的。

“诸位。”柳琳又站起身来,“这道面食名为牛肉拉面,可根据自己喜欢的面条粗细,自行选择。”

“还能选自己喜欢的粗细?真是不错!”

“拉面……手拉出来的面,这个名字真是妙啊!”

在柳琳的请示下,商颢元选择了一份像刚才那样细如发丝的粗细,白晚落同样。

她认为这样粗细的面条容易消化不说,更容易沾上汤底的味道。

许多人跟着选了最细的面条,也有人选了其它粗细,然后兴致盎然地看着御厨当场拉出他想要的粗细。

要了极粗面条的满智一看便知御厨现在在拉的这份面条是自己的。

看着它成形,随后被丢入锅中,再被捞起,添上汤底、牛肉片、葱花等配料,再被送到自己面前,等待的过程居然都变成了一种享受。

再细看被端至自己面前的这碗牛肉拉面,清亮泛着些许油花的高汤中,洁白光滑的面条盘在中间。

牛肉片似乎是卤出来的,肥瘦适宜地点缀在一边,最上头覆着翠绿葱花,满满当当一碗,看上去就像画似的。

他一边腹诽,玄微国就是喜欢做这些表面功夫。菜再好看又怎么样,吞到肚子里,还不都是一个样。

不过这次他倒是有些改变想法了,觉得在吃之前,还能先观赏一遍,倒也不错。

看着热气腾腾的面条,闻着香气扑鼻的汤汁,他再也忍耐不住,大口吸入面条。

虽然要了最粗的粗细,但这面条口感劲道有韧性,每一根都粗细均匀,汤底的味道一吃就知是花了大功夫炖煮的,牛肉和香料的味道完全被煮到了汤中。

光这汤他都能喝个两大碗。

最细粗细的面条更容易沾上汤底的味道,商颢元将一筷子面条往口中一送,像是喝了一大口汤,浓郁鲜美,层次感十足。

别说,还真是比那劳什子为蛤什蟆汤好喝多了,偏从前的那位尚食总跟他说这食材有多珍贵,尊贵的身份就该这样的食材才能配得上,三天两头就要炖一回。

牛肉拉面里的牛肉又和灯影牛肉口感大不相同,单单吃着满是卤香味,若是沾上汤底,再裹挟着面条一起,简直就是世界上最妙的搭配!

他视线不经意扫过白晚落。

还以为那每一道都十分新奇的面食九盘就已经足够,没想到最后还有这么一手。

又想起那令人惊艳的开水白菜,她究竟还会多少东西?

大殿中一时只有窸窸窣窣吸面的声音,只有白晚落早早放下了筷子。

她本就食量不大,更重要的是,后头还有好吃的呢。

主食阶段过去,众人吃得是心满意足,宫人们倒酒的倒酒,收拾碗盘的收拾碗盘,很快进入了宴席最重要的热菜环节。

本该是这样的。

但这些主食实在让人印象深刻,好多人来不及等接下来的菜就已经饱得差不多。

唱菜的人又抬高了声调——

“镶豆芽——”

看到自己面前的一盘豆芽,众人都有些摸不着头脑。

怎的突然变得如此朴素?和方才花哨主食的对比实在太过强烈。

不过,上都上了,方才牛肉汤喝多了,正好用豆芽解解腻。

满智抱着这样的想法刚想动筷,就听旁边有人发出了“咦”的疑惑声音。

“这豆芽……似乎有些不太一样。”

豆芽还能有什么不一样?满智看了看,最多就是比他们西青国的更水灵些,又挑了最肥壮白嫩的上。

他随意夹起几根,忽然也发现了不同。

这份量可比寻常豆芽重多了。

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