穿越后,从垃圾桶开始的美食之路

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第338章 中西合璧式肉夹馍

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白晚落将这些不做实事的官员都带了回去,一并关入府衙大牢等待时候发落。

还找到了许多不得不听令他们的衙役,他们许多人都不想和他们狼狈为奸,那最后的好处也落不到他们口袋里,但作为小小衙役又能如何反抗?看到了白晚落,见到白晚落亮出身份,当即表示愿意为抗灾出一份力。

这些衙役比普通百姓身体壮实,习惯了此类工作,堤堰旁防洪的工作终于进入正轨,没有前些日子那么手忙脚乱了。

她回到三元府中,马不停蹄地安排一部分衙役负责城中百姓,又和芳蔼进了厨房。

堤坝旁有妇女自发搭起了简陋炉灶,给干活的人做饭,但粮食本就不多,他们干体力活的,一碗两碗粥根本吃不饱。

白晚落空间里备的食材终于派上了用场。

她拿出一些猪肉、牛肉、鸡蛋、面粉等食材,谎称是哪里搜出来的——反正芳蔼也不会计较细节,对她来说,食材怎么来的,根本不重要,她只要听自家小姐的吩咐做事就行了。

“芳蔼,你来和面,做成巴掌大的圆形饼状,要厚些。”

“好的,小姐!”

白晚落自己则开始和馅。

猪肉和牛肉剁成泥,加入鸡蛋,用盐、生抽和糖调味,做成一个个肉饼。

她打算做一个“中西合璧”的肉夹馍。

外面是中式肉夹馍,里面则是西式汉堡。

又有了足够碳水摄入,又有了热量摄入,吃起来还方便省事。

肉饼上锅煎至两面焦黄,油脂便滋滋往外冒着,看得白晚落都有些心动。

她刚穿越到这里来时,都没觉得对美食有这么渴望过,那时只是因为没钱,现在这个情况下,有钱也买不到吃的。

锅中煎肉饼剩下的汤汁她也没浪费,又加入了些盐、糖、酱油调味,做了些料汁。

一开始拥护唐佳禾的几位衙役见了,忙过来帮忙。

虽然做饭他们不在行,打打下手还是行的。

看到那么多食材,几人下意识便认为是从那些官员躲藏之处找到的。

他们同时在心中暗骂,要不是长公主来了,城中百姓差一点连稀粥都没得喝了,他们居然完全没受到影响似的,过着好日子!

白晚落也不跟他们来虚的,直接安排他们帮着芳蔼去烙饼。

她一边将鸡蛋打入锅内,做成煎蛋,一边问:

“城中百姓安置得怎么样了?”

“大多都安排好了!找了空闲的、没被水淹的房子,让他们暂且住着,不过,要是这雨一直下个不停,水位再涨,大概就只能抛弃三元府,去往安州了……”

屋外此时正好一道闪电划过,昏暗的天空都被照亮,随后便是一声巨大的雷鸣。

芳蔼的手不自觉抖了一下,天灾,真的太可怕了……

白晚落的心沉了一点,安州现有的难民已经安置不过来,哪里还能再接受三元府的百姓……

说话间,几十个香喷喷的煎蛋出锅,随肉饼一起释放着香味。

几个衙役不禁吞咽了下口水,他们这段日子也是靠米粥度日,好久都没尝到荤腥了——就算在日子好的时候,他们也没见过那么香的肉饼!

面饼表面呈神色,边边角角处看上去焦焦的,似乎已经可以想象到咬在口中那又脆又嫩的口感……

他们慌忙转移视线,现在可不是犯馋病的时候,堤坝处的弟兄们更需要这些吃食!

第一批馍出炉,虽然做法并不正宗,但不变的是那份香酥脆软的口感。

白晚落切开一个,依次加入清洗干净的叶片、番茄片、肉饼、煎鸡蛋,最后淋入一些料汁,一个饱满的肉夹馍就完成了!

几人在厨房忙活一阵,见量差不多了,白晚落准备先送一波过去。

她先拿出几个给了衙役们。

在他们拒绝前,白晚落抢先道:

“吃饱了才有力气干活,后续城内还有不少事情可做呢。”

众人面面相觑,纷纷谢过白晚落,接过了肉夹馍。

饼皮外部酥脆,里面松软,料汁完全浸润了面皮,一点都不会觉得干,更何况,里面还有那么多料呢!

猪肉和牛肉共同活的馅,拥有两种不同口感,紧实又鲜嫩,咬一口,里面的肉汤爆开,都滴到了手上。

一个衙役可惜地看着那些鲜美的汤汁,其他人有了经验,即使被烫到了也不舍得让汤汁流出一点。

为了迅速补充能量,白晚落加了不少肥肉进去,菜叶和番茄片则中和了肉类的油腻,不过他们可不嫌肉油腻,肉就是要肥出油才好吃!

但一口下去,又能吃到面,又能吃到肉和菜,口感和味道都极为丰富,一口一口,根本停不下来,一个成年人巴掌大的肉夹馍,几个人高马大的衙役,几口就吞下肚,而后迅速带着其它的去往堤坝处。

芳蔼留在厨房继续做,白晚落不忘嘱咐她记得把自己也喂饱了,却忘了自己还饿着肚子。

出了门,天空昏得根本就无法分辨时辰,几人顶着风雨,往城外走去。

路上的积水丝毫没有减少的架势,但好消息是,也没有变多。

来到堤坝边,众人正在热火朝天地清理河道、搬运沙袋等。

衙役们将提着的桶放下,招呼众人吃东西。

木桶上盖了几层厚厚棉衣,他们已经尽快赶过来了,但天太冷了,裹着油纸的肉夹馍依然凉了。

没人在意这美中不足,特别是临时征召的百姓,普通人家一年到头都吃不到几回肉,更别说做得如此讲究的吃食了,里面可是还有极贵的牛肉呢!

份量十足的肉夹馍下肚,他们感觉身上的力气似乎又冒了出来!

从衙役们那里听说了事情的百姓们,纷纷向一旁的白晚落表达感谢,随即又投入了工作。

“给。”白晚落来到时辞身旁,将空间里的肉夹馍拿出来递给他,那肉夹馍就和刚出炉没什么两样。

时辞擦了擦脸上的雨水,“多谢。”

多谢?

白晚落歪了歪头,时辞不是个喜欢繁复礼数的人,二人略微熟悉些了,他就再没说过这些词,今日这是怎么了?

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