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第21章 酒精到手

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“不过”王平轻抿了一口美酒,淡淡的说道“此酒应该不是我家酒庄所酿的吧?”

刘管家尴尬一笑“少爷英明,这酒是老爷刚来这武山城把这酒庄盘下时,这酒庄前主人的珍藏,一直保存至今,这不是少爷今日来了吗,老奴斗胆拿出来让少爷品尝一番。”

“刘叔有心了,”王平将手中的杯子放下,目光深邃的看着远处的东方“我也好久没品尝到如此好的美酒了,只可惜...”他的话音微微一顿,脸上露出一抹遗憾之色。

“只可惜什么啊,少爷”刘管家连忙问道。

王平摇摇头,没有回答,而是端起酒壶给自己斟满了一杯。

刘管家见状连忙劝阻道“少爷,您已经喝了一杯了,这酒太烈,再喝就伤身了。”

王平摆了摆手,“刘叔你多虑了,我的身体我清楚的很,这点小酒对我没有影响。”他端起酒杯一饮而尽,又给自己斟了一杯。

“刘叔,这酒叫什么名字呢?”

“回少爷,它是叫“天堂醉”刘管家恭敬的回答道,这酒可是老爷的最爱,当初这酒庄被这天堂醉卖的火爆无比,老爷也是因为这酒而花了大价钱盘下了这酒庄。”

“天堂醉?”王平闻言嘴角泛起一丝微笑,“还真是个奇妙的名字啊。”他将杯子中剩余的半杯酒全都倒在嘴里,脸上带着几分享受之意,缓缓的闭上眼睛感觉着这天堂醉带来的感觉。

过了片刻,他才睁开眼睛,轻轻的吐出一口浊气。

“刘叔,这酒还有吗?”王平问道。

刘管家摇摇头,说道“这酒原先虽是这酒庄所酿,但是现在却只剩下三坛了。”

“这是为何?”

“老爷初来武山城手笔太大,置办了很多产业,所以很多人觊觎其财力,这酒庄的前主人设计了老爷一番,待老爷买下这酒庄,他们就将酿造天堂醉的配方和伙计全部带走了,就留下了一个空壳了。”

王平闻言脸上露出一副失望之色,“唉,这酒可真是可惜了啊,可惜了!”他摇摇头,叹息了两声。

“那这酒庄现在酿的有什么酒,拿点来尝尝”王平说道。

“好咧,少爷请稍等,老奴这就去准备。”刘管家转身离开。

“少爷,您要的酒。”不久后刘管家便拿着三壶酒走了进来。

王平闻言站起身,打开盖子,依次闻了闻,酒体很浑浊,而武山楼的酒体呈现琥珀色,酿造工艺确实比自家的高明。依次品尝后,酒精度数也很低,也就昨天喝的碧玉春勉强能喝,达到了黄酒的高度。

“你去把那些酿造这些酒的工匠给我叫过来吧”

王平吩咐道。

“好嘞,少爷。”刘管家应了一声,随即退下了。

很快,一个中年男人便从外面走了进来,他穿着普通的棉衫,长相也很平凡。

“小的张福。”中年男人躬身行礼。

王平挥了挥手“你是这酒庄酿酒的工匠”

“是的,小的也是酒庄的管事。”张福答道。

王平点点头,问道“这酒庄所酿之酒都卖往何处?价钱如何?”

“少爷,这碧玉春是专供咱们自家酒楼的。”张福犹豫了片刻,说道“而这绿蚁和红泥则是散卖的。因为品质不太好,有钱的人不爱喝,所以只有平民会买。”

“哦?”王平闻言眉毛挑了挑。

张福看着王平有些不悦,连忙接着说道“少爷息怒,毕竟我们酿酒的步子晚,酒庄也是勉强维持着。”

王平听着点点头“我只不过随便问问,没有责怪你的意思,好了你去取几坛绿蚁过来,我一会有用”

张福听完松了口气,恭敬的行了一礼,便走了出去。

不一会,他就领着五六个仆人抱着五六个装酒的坛子走了进来,然后放到了王平桌子旁边的地上。

“少爷,这里是十坛酒。您看看够不够?”他指了指地上的木箱子。

王平打量了一下地上的木箱子,脸上露出一抹笑容。

“很好,足够了,你去准备两口大铁锅,一个木桶,要新的,再取点柴火过来………”

张福一脸疑惑,搞不清楚少爷要干什么,但耐不住他是主子啊,只得下去准备。

没过多久,王平所需的东西就都准备齐全了,王平看着,满意的点点头“把锅给我架起来,将绿蚁酒都倒入锅中”

很快一个巨大的铜锅被架在了屋檐下。

“把木桶也抬过来。”

很快,王平便看见了两个小厮提着一个木桶过来。

“好了,你们下去吧”

张福等人闻言,纷纷告辞。

不久后,院子里就只剩下了王平一个人。

王平看着院子里自己弄的一个小型蒸馏装置,有些跃跃欲试。将木桶放在盛满酒的锅中,上面在盖一口锅,加好冷水,方便蒸馏出酒,添火加柴。

过了片刻,一股浓郁的酒香就飘荡在整个院子中了,一滴滴清澈的酒水就从出酒口一滴滴的出来了。

王平将鼻子凑到碗边轻轻嗅了一口,脸上露出了满意之色“嗯,果然不错,度数提高了,酒味很醇厚,这第一碗勉强可以当酒精用了。”

他伸手将第一碗酒倒入壶中,然后拿了个坛子放下接酒。

院子外的张福等人闻着这浓郁的酒香,十分好奇王平在干什么。

……………

三个时辰过后,终于弄完了,整整出了三坛酒,王平心满意足的喊来刘管家和张福。准备让他们尝尝看这蒸馏后的酒怎么样。

“刘伯,您尝尝看,这酒怎么样?”王平将一杯酒递了过去。

“这酒............”刘管家迟疑了片刻,还是接了过来。他端着酒杯放在鼻子底下闻了闻,脸上露出惊喜的神色“少爷,这酒味道好浓烈。”

王平点点头,说道“你先喝喝看,这可不是一般酒能做出来的,这些年你们酒庄酿制的碧玉春虽然也很不错,但是和这酒比起来差太远了。”

“哦”刘管家有些不相信,当即一口饮下了那一杯酒。

只见他猛地咳嗽了两声,紧皱着眉头,一副难受的表情。

张福吓坏了,连忙给他顺背。

良久,刘管家总算缓过劲儿来了,他有些激动的看向王平,说道“少爷,这酒好厉害,太烈了。”

王平笑了笑“这就对了,我跟你说,酒就是要喝的烈,喝的爽。本少爷提纯后的酒怎么样?”

“少爷,您什么时候懂酿酒了?”

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