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第524章 照看杂货铺

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唐山动作很麻利,叶青青回来的时候,5只野鸡和两只野兔都已经处理干净了。

这时牛棚里的牛和鸡圈里的鸡都饿得叫了起来,叶青青才想起来忘记喂鸡和喂牛了。

唐山把鸡毛收拾好,兔皮则放在一边,起身去牛棚喂牛。

“青青,你去做饭吧,鸡和牛我来喂就行。\\\"

“好嘞,辛苦爹了。”

晚上叶青青打算做三只白切鸡,大黄和小黄各一只,另外一只是他们自己吃的。

两只兔子被叶青青放到水桶里,然后挂到了水井的上方,井水温度低,肉放在里面吃个两三天也不会坏。

剩下的两只野鸡,叶青青抹上了盐做了腊鸡,打算留着夏收的时候吃。

另外还有一大碗的鸡杂和兔杂,用茱萸做一个香辣鸡杂兔杂,简直不要太香了。

叶青青和唐家父子都喜欢吃辣的,唐肖景特意在王家药馆买了不少的茱萸回来,叶青青特别喜欢用来炖肉。

把剩下的两只野鸡腌制好后,叶青青把三只野鸡和一大碗的鸡杂拿到厨房。

叶青青先把米淘洗好煮上,另外一口大铁锅则用来做白切鸡。

两口大铁锅都生好火煮上后,叶青青又去了一趟后院,挑了半篮子品相差一些的蘑菇出来,清洗干净后撕成小块。

煮白切鸡剩的鸡汤,用来煮蘑菇鸡汤正合适。

这时唐山已经把家里的鸡和牛喂好了,正收拾着兔皮。

家里本来就养着兔子,加上上山也经常猎到兔子,他们家没有人会硝制皮子,这些兔皮都浪费了。

镖局有一位镖师年轻的时候是猎户,前几日唐山特意去请教了,有没有硝制皮子的方法。

那镖师年轻时确实是猎户,不过打猎的手艺一般,硝制皮子的方法也只知道一个土方法。

用草木灰揉搓生皮子,然后撒上一层厚厚的草木灰,再埋在土坑里一个月,这皮子就做好了。

唐山半信半疑,就这么简单?

今天家里刚好有兔皮,唐山打算试试。

叶青青把蘑菇处理好,锅里的白切鸡也煮得差不多了。

三只白切鸡捞上来后,锅里还有大半锅的鸡汤,家里只有三个人,一顿肯定是喝不完的。

叶青青拿了一个深口的盆子过来,盛了一半的鸡汤上来,然后在锅里倒入洗干净的蘑菇。

米饭煮得差不多的时候,鲜香扑鼻的蘑菇鸡汤也做好了。

叶青青把蘑菇鸡汤里面的蘑菇捞了上来,再加上一点点盐,这就是一道菜了。

剩下的鸡汤倒进盆子里,接着就可以做香喷喷的香辣鸡杂兔杂了。

这时天已经暗了下来,村里家家户户都在做饭,村里到处弥漫着阵阵的饭菜香味。

叶青青力气小,砍白切鸡的活就交给了唐山。

唐山拿着菜刀手起刀落,三两下就把白切鸡给砍成了均匀的小块。

砍好了自己吃的白切鸡,唐山又把大黄和小黄的白切鸡砍成几大块,装到它们各自吃饭的盆子里。

叶青青给大黄和小黄一狗煮了一只白切鸡,野鸡的个头看着不小,就没有给它们煮米饭。

唐山把大黄和小黄的白切鸡端了出来,原本还在呼呼大睡的两只馋狗闻着味道屁颠屁颠地跑了过来。

叶青青把饭菜端到天堂,然后走到制药房门口轻轻敲了敲门。

“相公,吃饭啦!”

“好嘞,马上过来!”

唐肖就这边已经把草药都收拾好了,明天一起带过去王家药馆。

第二天,天还是灰蒙蒙的时候,王春雨和叶东林就起来了。

叶家杂货铺,最主要的客源是早上过来买菜的妇人。

因此叶东林每天都要早起,去小菜园里把今天要卖的蔬菜摘回来。

今天王春雨要去照看杂货铺,两人一同来到小菜园里。

小菜园被王春雨和叶老太太打理得非常好,各种蔬菜都长得郁郁葱葱的。

叶春雨割了一些韭菜、红苋菜和空心菜,而叶东林则摘了不少的丝瓜、豆角和茄子。

镇上的人爱干净,王春雨和叶东林把这些蔬菜,都拿到水井旁的水池里冲洗干净。

叶家的蔬菜既新鲜又干净,看着非常舒心,每天卖得都非常好。

王春雨将各种蔬菜装到两个大背篓里面,然后提到驴车的最里面。叶东林也将两大桶的活鱼提到驴车上。

王春雨前几日做了几坛酸豆角和酸笋,这个时候刚好可以吃了,王春雨又各搬了一小坛到驴车上。

东西都准备妥当后,夫妻俩赶着驴车去镇上。

路过叶大壮家门口,叶东林又下去买了两板的嫩豆腐。

两人来到杂货铺时,门口已经有两位相熟的婶子在等着买菜了。

叶东林和王春雨手脚麻利地把门打开,将驴车上的东西一一搬下来。

“今天的鲫鱼不错,比往日的要大一些,小林你帮我拿一条最大的鲫鱼,再来两块嫩豆腐。”

“好嘞,马上给您装上。”

叶东林给婶子挑了一条最大的鲫鱼,然后又拿了两块嫩豆腐。

另一位婶子则挑起了蔬菜。

“这韭菜不错,我要这把大的,再给拿一斤鸡蛋。这空心菜看着挺新鲜的,也要一把吧。”

“好勒!”

王春雨手脚麻利地给韭菜、空心菜还有鸡蛋称重。

刚才买鲫鱼的婶子,见王春雨这边的蔬菜不错,又要了一小把的空心菜和两根茄子。

两位婶子刚走,又陆续来了几个年轻的妇人,这些妇人都是附近的住户,基本上每天都会过来叶家的杂货铺买菜。

叶家的蔬菜都是当天采摘的,而且还特意清洗过,看着比市集上卖的还要好。

而且叶家的鱼都是生猛的活鱼,附近的妇人都已经习惯了,每天过来叶家买菜。

虽然杂货铺没有肉卖,但也不是家家户户都能吃得起肉的。

实在想吃肉的,还可以去隔壁的叶家卤肉铺割点卤肉,好吃又实惠。

叶东林担心王春雨一个人忙不过来,打算把带过来的菜都卖完了,晚一些再去县里进货。

买菜的妇人都来得特别早,没过多久,人就开始少了起来。

王春雨催促着叶东林赶紧去县里进货,“现在人少了许多,东西也没剩多少了,相公你赶紧去进货吧,我自己可以的。”

这时叶大壮家的豆腐和鲫鱼都已经卖完了,水缸里只剩下3条大草鱼。

各种蔬菜瓜果已经卖了大半,后面过来买菜的人,基本都是三三两两零星的几个人。

叶东林不放心地叮嘱道:“行,那我就去县里进货了,要是有难缠的客人,你就去旁边的卤肉铺找爹。”

“我晚上尽量早些回来,晚上我们一起回去。”

“好呀,我等你回来一起回家。”

叶东林见王春雨能应付过来,就赶着门口的驴车去了县里。

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