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第五百三十六章 牛肉涮锅

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和林的石忽酒楼才开业不到半年,却已经火了三个多月。

冬季已经快要来临,除了四川与淮河沿线对宋国的零星战事之外,蒙古国的军事行动已经几乎陷入停顿。

这正是一个享乐的季节,于是石忽酒楼的生意愈加火爆。

吸引和林王公与权贵到石忽酒楼消费的,不仅仅是石忽酒楼独特而雅致的装修风格与伶俐细致的小伙计。

酒楼供应的菜系,虽然材料平平无奇,都是所有人每天在吃的东西,然而其烹调之法,却是大部分人从未见过。

单单是羊肉,就有三十六种做法,包括焖、炖、炒、蒸、烤,加上一些佐料的配合,其丰富的滋味,完全超出了所有人的想象。

而牛的做法更是讲究,一头牛被细细解剖之后,分成了各种让人难以理解的叫法。有脖仁、有匙柄、有吊龙、有肥牛、有三花、有五花。

当然,没人会记住这么多乱七八糟的名字,吸引每一个吃牛肉的,是铜涮锅。

一个有着高筒的铜质圆锅,中间烧炭,边上一圈洒着数根葱段与红枣的清汤。等水滚时,拿肉片在里面涮涮,粘点酒楼特调的酱料,便是人间美味。

肉吃饱了,就着浓汤,再烫点草原上的曲麻菜、马齿苋、燕尾菜。

还有肚子的话,可以继续点一些车前草羊肉饺子或是嫩艾草饺子。

当然,绝对不能少的便是石忽酒。

火锅配石忽酒,才是石忽酒楼的最大特色!

这些年,在和林的市面上,只有很少量的石忽酒出现。这种酒来自遥远辽东,路途太远,运输不便,因此价格昂贵,而且还不是有钱就能买得到。

必须得有地位的王公贵族才行!

即使如奥都剌合蛮这种掌控着帝国财政大权的人,也从来没有畅饮过石忽酒。

但是,现在石忽酒楼就有!而且是向所有的有钱人敞开了供应。

虽然酒楼里的石忽酒价格不菲,每斤卖到十两银,但对于掌控了蒙古国大部分商路的畏兀儿人来说,只要用钱能解决的了的事,那就不是个事!

更何况,喝石忽酒毕竟曾经是一种身份上的象征。

酒楼生意的火爆,最眼红的首先就是和林城里的畏兀儿人。

不少有心人,给石忽酒楼偷偷地算了个帐,一只再好的牛在和林售价不过五两银,被酒楼这么一解剖分割后,可以卖到五十两不止。

羊也是如此。而那些价格不低的野菜,草原上却随处都是,根本就不值钱。

这酒楼一天的利润,就相当于抢劫了一个小部族的收获!

但是,酒楼的大股东是贵由王子的长子忽察,贵由还特地从扫邻城派了十多个兵士,日夜守在酒楼。这就绝了大部分人的觊觎之心。

毕竟在这种敏感时候,谁都不愿意去挑逗已经快陷入疯狂的贵由。

而对于乃马真来说,只要贵由不每天追着她要求召开忽里勒台会,能多赚点钱,当然是她所乐见的事。

来自和林最高层的公开支持、精兵的守卫、新颖的运营方式、绝美的酒菜。这些使石忽酒楼日日客满为患,几个雅间的预定甚至已经排到了一个月之后。

酒楼二楼东南角,被辟出一个很独特的空间,这里有单独的通道上来,闲杂人员与一般的酒客,都不允许靠近此处。

这里有一个酒楼最独特的雅间,从来不接受预定。因为这个雅间已经被人包下来,而且一包三个月。

三个月的费用,一万两银,差不多是这个酒楼总的建造成本。

这个雅间并不大,最多只能供十人一起就餐。房间顶部穹拱向天,四周墙壁镶金嵌银,置身其中,犹如处于一顶极其尊贵的金帐之内。

房间内并未设置桌椅,只有一个木作榻榻米,一张圆桌升在榻榻米中间的下凹之处。

桌前围坐着五男一女六个人,守着一个硕大的铜火锅,吃得满嘴是油。

火锅的烟气,透过穹顶的天窗排出室外,让整个厅室虽然温暖如春,却并不憋闷。

主位上,是一个年约四十的女人,神态妖娆,脸上的浓粉在烟火薰蒸之下,正扑哧扑哧的往下掉。

那张脸便显出了一小块一小块的滑稽,但其他几个人目不敢视,更不敢以此取笑。

因为,这个女人如今可以说是整个蒙古国中,身份最为高贵的畏兀儿女人——法迪玛。

一个女奴出身的人,因为攀上乃马真的关系,令其身份陡涨。如今竟然成了乃马真心目中最大的依靠,这样的一个女人,即便有更为可笑的事情,谁又敢当着她的面嘲笑?

坐在她边上,蓝眼卷发的男人,则当是这个国家中,地位最为显赫的畏兀儿男人,乃马真的财政总管大臣,奥都剌合蛮。

如果说,乃马真对于法迪玛只是言听计从,对于奥都剌合蛮则已经是完全的依赖。没了奥都剌合蛮,她很可能已是寸步难行。

和林城内,已经开始有谣言传出:这个蒙古国,如今到底是属于蒙古人的,还是属于畏兀儿人的?

另外四个人,都是畏兀儿人,他们分别掌控着和林城对外的四条最主要商道。往东至辽西辽东;往西至别失八里、叶密立;西南至西凉、东南至燕京。

其中一个肥首卷发的,一边不停地往嘴里塞着肉片,一边发出很不满的哼哼声:“这简直是个黑店!我吃了半天,也没吃几斤肉,还这么贵!”

另一个黑瘦的人喝斥道:“你这贼厮,吃得最多,意见还最大!”

“确实有点黑,而且吃得实在不爽!”

“这里是高贵的场所,要吃得爽,你们自己回帐篷吃去啊!来这干嘛?”

火锅旁的吵闹声不断,但几个人涮肉的速度丝毫没有因此减少。边上的空盘子不断地被伙计搬出去,又有装满着肉片的盘子被送进来。

只有法迪玛没有参与他们的吵闹,一边不紧不慢地涮着肉,一边尽可能优雅地咀爵着。

“吃饭时,不能说话。”这是她好不容易才把乃马真培养出一的个好习惯,自己当然也得遵守。

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