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第272章 教手艺

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佟氏下午还是带夏香去了一趟镇上,让有才在家守着屋子。

“夏香,你明日就走,娘给你买些糕点带在路上吃吧。”

夏香点了点头,“娘,我突然想到一个小生意你可以做,就不知道你愿不愿意,我刚从主家出来的时候,就是靠着这个小生意赚了第一笔银子的。”

佟氏一听,瞬间来了兴趣,“是什么?”

家里以后有一个闲置的小铺子,夏香又不让租出去,如果有她能做的小生意,那就再好不过了。

夏香在街面上四处查看,“就是有一点我差点忘了,这生意要用到牛乳,咱干沟镇有卖牛乳的吗?”

佟氏笑了,“牛乳怎么没有,集市就有卖的,只是那东西腥的很,你要用来做什么,难不成是做吃食?”

“对,就是吃食,腥不怕,我有法子处理。”

佟氏本是来镇上买带锁的箱子的,这会儿也不着急了,她跟着夏香去往集市。

二人在集市的转角还真碰到了卖牛乳的妇人,一问价,10文一桶,真真是不值钱,夏香没有带桶,便连着那妇人的桶一起买了,又加了5文钱,让妇人帮着把牛乳送到铺子去。

妇人高兴不已,就送一桶奶便白白得了5文钱。

收了奶以后,她又带着佟氏去了药铺。

进门前佟氏拉住了她,“你做什么,你是有什么不舒服吗?”佟氏紧张的将她上下看了一遍,

夏香笑着将她拉进了铺子,“娘,我没有什么不舒服的,我买些东西,等会你就知道了。”

她从铺子买了一斤的杏仁,佟氏跟着她,虽不知道她买杏仁做什么,但想着她要做吃食,这杏仁肯定也是做吃食用的,便没有细问,二人来到铺子,关了门。

当初买这铺子的时候,灶房就是齐全的,里头的东西掌柜都当是送给她了,后来,隔铺子的时候,灶房隔在了偏大的那边铺子,夏香便让谢师傅她们在这边靠墙的地方重新做了个小灶房,将那边的锅灶跟柴火重新都搬了过来,所以这边如今做饭一点问题都没有。

佟氏知她要做吃食,忙拉着她进了灶房,自己便开始忙活着洗锅烧水。

“娘,您先别忙,我有个东西给你,你等我一下。”

她自己走到对面的一个卧房,没一会儿就搬了一个锅架子出来。

佟氏看到她手上搬着的锅架子,震惊不已,“你、你这东西是从哪里来的,这炉子怎么长这么奇怪,怎么这么高。”

夏香自然不好跟她说这就是自己当初用的东西,她只笑了笑,“我早就在琢磨这个事儿呢,所以提前定做了一个。”怕佟氏盯着问,她将锅炉架子放在了院子空地,“虽然有这锅,但是这牛乳还是要大锅处理的。”

两人一起将锅灶重新洗了一遍,又生了火,夏香将买的一桶牛乳提过来,用碗舀了一点尝了尝,那味儿 ,真的是不好形容,总之是不好喝。

她将牛乳放到热好的锅里,然后将杏仁倒了一半进去。

“你用这个仁煮这牛乳有什么用处?”佟氏好奇的看着她的动作,在一旁生着火。

“娘,用处大着呢,等会你就知道了。”她一边搅拌一边给佟氏讲着火候成色那些细节,两炷香后,两人收工了,夏香舀了一碗煮过的牛乳递给佟氏,“您尝尝,看看还腥不腥?”

佟氏看着她,吹了吹碗里的奶,最后将信将疑的喝了一小口,喝完脸上果然扬起了笑,“真的没有腥味了,还怪香,到底怎么办到的?”

“娘,这个可是咱们做这吃食的秘方了,您可要守好,这若是让别人知道了,咱这吃食就普通了,我以后也是要靠这挣钱的。”

佟氏忙点了点头,“娘肯定守好,不让别人知道。”

“你们若是到时候真想卖这个,这杏仁便要常买,最好到时候让爹去县城多买些回来,不让别人知道你们常去药铺子买这个,不然多少也能猜到。”

佟氏又点头,“我知道了。”

夏香回屋从空间拿了米粉跟糖,佟氏看她又拿东西出来,“看样子你果真是早就准备好了,怎么等到如今才说,你应该早跟娘说才对。”

夏香尴尬笑了笑,“我也在犹豫,想着若是做买卖,你们肯定更累了,但是又想着,这铺子空着你们又总是惋惜,最后还是决定告诉你们,其实做不做真的无所谓,娘,你们自己考虑清楚,不要勉强。”

她给佟氏介绍她的特制锅灶,“娘,如今这里就只有两个锅,以后若是忙不过来,你们可以让铁匠帮着再打两个锅灶。”

“这灶这么特别,肯定也不能让人知道,若是铁匠知道了给别人打怎么办?”

“那也没事,咱们总不能让铁匠铺不接别人的生意吧,只是那煮牛乳的方子你可千万守住了。”夏香将小炉子生火,将煮好的牛乳倒了一碗进去,接着倒入米粉,开始快速搅拌。

“娘,这粉子是米推的粉子,倒进去之后就要不停的搅拌,不然这东西很快就糊了,糊了就没有用了。”

“我知道,这不就是有钱娃娃吃的米糊糊吗,搞了半天你是让我做米糊啊。”

“是也不是吧,其实东西做的好吃什么客人都会有的。”夏香中途加入白糖,“这糖的份量您可以根据客人的口味来加,客人喜欢吃甜的您就多加,不喜欢您就少加。”

佟氏看着不停被搅拌的米糊皱了皱眉,“夏香,你这又是果仁又是糖的,这成本可不少,这东西若是卖贵了有人买吗?”

“买肯定是有人买的,就看人多人少了,娘,当初我在府城码头摆摊,卖的30文一锅,每日要用到30斤的米粉呢,起初我也是没有想到的。”

佟氏听着张大了嘴,“30文?一天能卖掉30斤,天哪,那是不是老挣钱了。30文这么贵还有这么多人吃的吗?”

“那是有地理优势,在咱们这处肯定是不成的,不过你若是买20文,一锅也能挣大几文钱,只是这吃食要不停的搅拌,这手累得很,我起初犹豫也是因为这。”两人说着说着,两锅米糊就做好了。

夏香拿了两个碗,将米糊装到碗里,递了一碗给佟氏,“您尝尝,看看这个吃食可不可行?”

佟氏早就被那股奶香吸引了,她拿着勺子尝了一口,眼睛居然也冒出了星星般笑开了,“好吃,夏香,这糊糊可真好吃,就这个香味就让人受不了,这该给有才吃,我吃都浪费了,你这手艺是在哪里学的,我还是第一次吃到这么好吃的东西。”

“好吃就行,我估计老人跟孩子会喜欢。”

“这个行,娘觉得可行,就这个香味传出去就能将客人吸引过来,夏香,娘想试试。”佟氏一下子信心满满,从前从来没有想过做生意的人如今对这买卖也有了兴趣。

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