制作豆沙刨冰，要准备的东西有以下几样。
首先便是用来制作豆沙的豆子，为了搭配夏日，许玲珑选择的是绿豆。
不过今年的绿豆还未成熟，毕竟绿豆成熟的时间大多都在八月。
那时候许玲珑都随着谢羽辰上京赶考去了，此时使用的是去年的老豆子。
因为这个东西产量十分大，夏日还可以搭配南瓜烹煮南瓜绿豆汤用来祛暑。
所以绿豆可以说是大景人最喜爱的吃食，没有之一！
毕竟这个储存方便，产量又大，熬汤管饱又祛暑。
可以说是赈灾济民最好的选择之一，所以上至门阀世家，下至贫农贱籍。
只要家中有地方可以用来栽种什么，除了观赏性极佳的花草之外，便是这绿豆了。
将绿豆放在开水锅里煮熟再晾凉，然后做成豆沙放在一旁备用。
接下来就是牛奶或者是羊奶，因为大景大多都是耕地用的水牛或者是极其少的黄牛，所以从成本上考虑，许玲珑便没有选择牛奶，而是选择了价格适中的羊奶。
至于羊奶自带的腥膻味儿，对于许玲珑来说这都不是事儿。
几下将羊奶祛除腥膻味儿，然后加热加糖煮熟，放凉。
最后就是将羊奶淋在已经被压碎成为冰碎的刨冰之上，再添加上绿豆的豆沙。
一份简单的羊奶绿豆沙刨冰就新鲜出炉了！
一口下去，丝滑的冰沙在添加了祛除腥膻味儿的加糖羊奶的浸染之下，一口下去便是甜甜的奶香味，伴着那软糯的绿豆沙。
这顺滑绵密而甜香的口味，加上那带来的清凉，简直就是夏日祛暑良品。
至于大景人的接受度问题？
许玲珑看着围在后厨桌上争抢刚出炉的刨冰的众人，自信一笑。
“嗝儿~东家，你这刨冰也太好吃了！而且现在天气越发燥热，俺这一口刨冰下去清凉又舒爽，简直了！”
负责玲珑阁川菜系菜品的庄大厨拍了拍自己的大肚子，竖起大拇指，瓮声瓮气的夸赞道。
其余几个厨子和学徒也在品尝了刨冰之后，纷纷赞不绝口。
至于翟桓，这个小孩吃的慢，现在还捧着属于他的那一份刨冰在吃着呢！
得到了满意的反馈，许玲珑便将关于羊奶豆沙刨冰的制作方法缓慢的重复了一遍。
特别是在祛除羊奶的腥膻味儿的时候，许玲珑的动作放的尤其缓慢。
确认不论是厨子还是学徒都能学会，保证炎炎夏日之时，前来玲珑阁就餐的食客能够都享用到这份夏日的祛暑饮品。
至于其他的口味，等到羊奶绿豆沙刨冰被那些食客逐渐吃腻的时候，再上也不迟。
反正制作过程十分简单，能够大批量的制作。
至于其他酒楼的复刻这个简单的饮品，许玲珑倒是不担心的。
能够复制过去，那是他们的本事。
但是许玲珑想，大多数的人估计都会被卡在羊奶的腥膻味儿祛除的问题。
如果这个问题不能解决，就算将羊奶绿豆沙刨冰给复制出来了。
那口味儿也是怪怪的！
这是其中保证这个饮品不会被复刻的原因之一。
还有一个便是最为重要的，那些外边的酒楼无法大批量的用冰块来不计成本的制作刨冰，这个只适合夏日食用的饮品。
要不是许玲珑知道硝石制冰之法，刨冰也不可能大批量的进行制作。
最终只能走高精路线，甚至可能走高精的路线都不能保证一整个夏日的刨冰提供。
说来说去，刨冰的核心不是口味儿，而是那个冰。
毕竟大景人谁能想到，用来炼丹，用来当做中药的硝石还能用来制冰呢！
不过大景现在居然还没有将硝石运用到战争之上？也没有发现硝石和硫磺还有木炭之间的关系，倒也是有些奇特。
许玲珑忽然联想到了硝石的另一个作用，那就是制作火药。
一硝二硫三木炭，通过这个公式制作出来的东西，可以说能够瞬间改变这个时代的很多战争。
但是许玲珑想了想那个恐怖的东西造成的后果，最终还是打算不到万不得已，不能将这个东西的配方公之于众。
冷兵器时代出现火器，那就不是平衡失衡的问题。
而是一个降维打击了！
这个场景要说的话，便是许玲珑前世的末代王朝用长枪大刀对西方众国的火枪大炮一样。
根本就是一面倒的屠杀！
所以，许玲珑打定主意，除非到了某种绝境，或者必须是火器出现的时候。
她才回去琢磨这个东西，其余时候别说去尝试这个搭配公式制作物品。
便是想都绝对不能想！
她许玲珑就是一个简单的生意人！
是的，一个生意人而已！
将心里那个危险的念头按了下去，许玲珑看着后厨的众人都成功的制作了一遍刨冰之后。
便选了一份制作的最好的刨冰，和之前她制作的刨冰一块打包带走了。
许玲珑想到一个好玩的。
她想要谢羽辰尝尝这两份刨冰，看看他能不能分辨出来哪一份才是她制作的。
要是谢羽辰分辨不出来！
哼哼！扣他的这个月零花钱！
想到等到后边炎热的夏日，这些刨冰能够带来的收入，许玲珑一边哼着轻快的调子，一边带着刨冰走进了后边的宅子。
“喏，尝尝！我新做出来的东西！”
许玲珑将两份刨冰都放在了谢羽辰面前，催促道。
谢羽辰看了一下，只用一眼就能分辨出来不同的两份刨冰，眼中含笑的看向自家的小娘子，轻声问道。
“两份都是出自娘子之手的？如果真的是，那为夫定然将两份都吃光。”
“不不不！”
许玲珑摇了摇食指，得意的说道：“这里边只有一份才是我做的，另一份是玲珑阁后厨的大厨制作的。我要你分辨哪一份才是我做的，不然的话——”
“不然如何呢？”
看许玲珑似乎玩心大起，谢羽辰也乐的配自家娇俏可爱的小娘子玩上一玩。
“不然的话，你这个月的月钱就减半！”许玲珑笑嘻嘻的吐出这个在她看来对于谢羽辰来说应该是十分严重的惩罚。
噗，小娘子真真是可爱的紧！扣月钱罢了，怎的能够开心成这样。
谢羽辰看着许玲珑自得的模样，心中失笑。
但是既然他家小娘子认为这个惩罚很是严重，那他也自然得好好配合不是吗？
“啊，竟然是如此严重的惩罚。”
谢羽辰神色‘惊讶’，随即‘严肃’的说道：“那我得好好分辨才是，不然月钱就减半了！”
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