我厨艺平平,硬被乡亲吹爆了!

一朵肘子花

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第51章 比不过啊真比不过!

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吐槽归吐槽,李老板还是仔细看了看菜单,心里有些诧异。

这种小店卖的菜价格不便宜啊,居然还有这么多人吃?

老板看来底气很足。

想到这一点之后他的心情更不好了。

看了好一会,他才谨慎点了道酸菜肥肠煲。

嘿嘿这道菜可不容易做,一个弄不好就会腥臭难闻,他就要看看厨师到底怎么做这道菜!

厨师长一看就知道他打的是什么主意,给了他一个“果然不愧是老板厉害厉害”的眼神,点了一个看似很简单,实际上很难做好的鱼香肉丝。

这道菜据说是川省厨师必考的一道菜,十分考验厨师的刀工和火候掌握,一般厨师,尤其是他们这种外地厨师还真不容易做好。

至于他那个倒霉徒弟,也大着胆子点了一道他心心念念的红烧肉。

嘿嘿,又浓又香,鲜美可口,入口即化的红烧肉我来啦!

吸溜,口水他光想想都要忍不住啊。

这边他们三人一人点了一个心目中最难最不容易做好的菜,王涛刚把菜单送进厨房,新客人又来了。

这次来的人是张梁一家子。

张梁一家三口,再加张浩爸爸张民辉一起五个人一起走了进来。

王涛马上把人引到座位上坐好。

这次不等张民辉发问,张梁熟门熟路的一指黑板:“这里是菜单,大伯你要吃点啥?”

张民辉一看皱起眉头,这么原始?

这个时候张浩已经忍不住了:“我要吃那个回锅肉!”

张民辉挑眉,看了一眼说:“来个西湖牛肉羹吧。”

这道菜可不好做,别的不说,对刀工是极大的考验。

然后就张梁一家子也纷纷点了自己喜欢吃的菜。

王涛拿着菜单冲进厨房:“儿子,这次又来了熟客,点了西湖牛肉羹!回锅肉!鱼香肉丝娃娃菜外加一个小鸡炖蘑菇!”

“oK知道了马上来!”

做了这么久的菜,王洋听到这么多菜面不改色,直接用出了三口锅,一口锅做汤,一道菜爆炒,另外一道则炸东西。

王洋眼疾手快,各种食材有条不紊的被放进锅里,或炒或者焖煮,井井有条。

喷香的味道扑鼻而来,在厨房里盘旋了一会,又像是有自己的知觉一样往外冲了出去。

客人们闻到之后纷纷坐不住了:“好香,这是啥菜啊?”

“我也闻到了,妈呀我的肚子受不了了!”

“我也觉得,好香好香!”

就在大家的窃窃私语中,第一道菜来了,正好是李老板点的酸菜肥肠煲。

酸香可口的肥肠肥嫩嫩亮晶晶的,在砂锅里还咕嘟咕嘟的冒着热气,那种酸香扑鼻的味儿瞬间散得满大厅都是。

大家一时间都没忍住,一起深深吸了一口气。

真香,感觉口水要忍不住流下来了!

就在大家渴求的目光里,李老板却神色严肃的看着眼前的这道菜。

看了许久许久都没有动过,厨师长低声问:“老板,你看出什么来了没有?”

李老板看着看着,半天没回答,过了好一会才幽幽叹口气:“我居然什么都没看出来。”

杨九制奇怪的看着他。

李老板说:“你看你看,这道菜不管是从外表还是从香味上看,几乎是完美无缺的,一点点破绽都没有啊。”

怎么能不让他觉得沮丧?

厨师长低声说:“那也不能代表什么,说不定吃起来不好吃呢?”

其实这话说出来他自己都觉得有些亏心,以他专业的眼光看,这道菜确实完美无缺,所以这么看来味道也是绝对差不了的。

只是他不敢跟老板这么说而已,其实心里已经有了数,他们没有猜错,这里果然有个大师在做菜!

李老板感慨的好一会才提起筷子,弄得徒弟唐河心急得不行,老板这是吃错药了?美食当前都不急着吃?叹什么气啊。

那么好吃的菜也叹气!

唐河简直都要气笑了,老板就是老板,果然脑回路跟他们不一样!

等到老板终于开始动筷子了,他赶紧暗戳戳的举起筷子,以迅雷不及掩耳之势夹了一块肥肠回来,放进嘴里这么一咬,美滋滋的吃了起来。

满口浓香,好好吃!

酸菜的香味正好和肥肠本身浓郁的味道相互融合,带来一种极为特殊的美味体验。

果然美味!

这家老板是神仙吧?怎么这么会做菜?

而李老板此时整个人都已经呆住了。

他吃着吃着,越吃越是沉默。

此时他的心里一片苦涩,果然好吃,比他想象中还要好吃,难怪这里的客人那么多!

就这样的厨艺,他酒楼里哪比得过?

越吃越是伤心,到了后来他恨不得抱着杨九制哭起来。

不过杨九制不愧是他的厨师长,到了这个时候还安慰他:“别担心,说不定人家就会这道菜呢?我们试试鱼香肉丝!”

听到这里李老板才算是勉强恢复了一点信心,可一会鱼香肉丝被上来之后他一吃,整个人更不好了。

这道菜比酸菜肥肠煲还要好吃!

鱼香肉丝又酸又辣,吃一口回味无穷,好吃得让人想要流泪!

比不过啊真比不过!

李老板这次是真想抱着杨九制大哭了。

还有后面的红烧肉也是把他们信心直接打没了!怎么能这么好吃?

李老板简直想要咆哮起来,怎么你们这些菜一道道都那么美味?还是不是人了?

最让他郁闷的是,就算他心里再郁闷,再难受,他手里的筷子却像是有自己的想法一样,使劲的往碗里夹食物。

红烧肉好吃,夹一块,肥肠也好吃,再来一块!鱼香肉丝他下饭啊,那老板来三碗饭!

就这样,他们三人难受归难受,哭归哭,却也一点不耽误吃美食,只不过吃完之后三人之间,除了唐河那小子之外,其余两人脸色都不太好看而已。

张梁这边的情形要说起来其实也差不多。

最先上的小鸡炖蘑菇让张民辉狠狠震惊了一把,这道菜真材实料就不说了,怎么还炖得这么入味?

还有那凤尾虾,明明是炸制的食物,却让他吃到了除了焦香之外的鲜嫩和爽口。

这里的厨师怕不是有毒?厨艺这么好怎么不去大城市里开餐厅?

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