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第2134章 第七道

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虽然白叶过来的时候,就知道宋小宇是真心要教他,可看到宋小宇又是毫不心疼的从那挂着的干龙趸皮上取下一块,还是觉得有些肉疼。

哪怕这东西不是他的。

宋小宇准备的昆仑鲍甫已经烹制到了一定程度,这一块自然就是纯粹给白叶练手用的了。

“小白,你知道这道菜为什么叫昆仑鲍甫么?”

白叶想了一下,“我记得,好像是这龙趸皮在古代就叫昆仑。”

“嗯,差不多。古代人觉得这么大的鱼一辈子都不见得能打到一条,所以这一定是有点玄幻色彩的。再加上龙趸是皮包鳞的,这鳞和仑发音相近,逐渐就被称为昆仑了。”宋小宇一边说一边手脚麻利地将这一块龙趸皮放到了蒸柜里,“这个咱们干蒸四十分钟。这鱼皮是我们去年拍到的龙趸鱼,我自己剥皮晾干的,前前后后两个月啊……”

“就这么干蒸?”

“对,蒸好了,放到冰水里泡发。将鱼鳞都去干净,就是我们要的主材了。”

宋小宇关上蒸柜,却没有停手。

“这道菜叫昆仑鲍甫,自然也跑不了鲍鱼。我们店里用的是四头鲍,也有的地方用两头鲍。但我根据经验,四头鲍最合适。”

“什么方面合适?”

宋小宇回头,朝着白叶嘿嘿一笑,“价格合适,个头也小一些,相对比较容易入味。”

“哈哈哈哈。”

“鲍鱼无味,所以我们就要有一锅汤来让将鲍鱼的香味引出来。哎对了。”宋小宇一边往自己手里的篮子里丢食材,“你和章独岚是朋友?”

“他是我师哥。”

“啊?”宋小宇错愕,“你们,是师兄弟?怪不得,怪不得。”

“是啊。什么怪不得?”

“我就说你年纪轻轻的,厨艺怎么这么好,如果和章独岚是师兄弟,那我就懂了。”宋小宇不算是圈子里的人,他师父教给他的这道菜虽然是粤菜,但并不是粤省的人。

老人家厨艺虽好,却不在厨师圈子里混,所以宋小宇其实也只是算半个圈里人。

他开餐厅,他厨艺也好,但他并不怎么和同行来往。

大概也就是他这种学艺环境,所以才能毫无芥蒂的将中西餐糅合起来。

但对于章独岚这种风头极劲的年轻厨师,宋小宇还是知道的。

所以当初章独岚拜师,他还让自己的合作伙伴去打听了一下,听到到了董建舒这个名字。

董建舒,即便他不怎么和厨艺圈子里的人过多来往,他也是知道的。

董建舒那是厨师圈子里的风云人物,尤其是对方年轻时候就厨艺很绝,爬升速度和手腕都是出了名的。

这位也就是这近些年比较低调,手段也柔和了一点,放在前些年,简直能用大杀四方来形容。

他就是想不知道都难。他师父都曾经提到过董建舒,言谈之中,也是颇多感叹。

宋小宇知道董建舒收了两个徒弟,一个就是年青一代的佼佼者章独岚,另外一个好像是个姑娘,也是挺有名的。

他今天才知道董建舒还有第三个徒弟。

果然不愧是董建舒的徒弟啊。

宋小宇一边感叹,一边将自己要的食材都准备。

白叶那边系统早就给出了提示音,提示他得到了失传名菜制作方法。

这个十大失传菜肴里,这已经是第七道了。

还有三道菜,他就能完成任务。

要知道,这可是七星级的任务。

七星级的任务,他接了好几个,不过一个都没完成。

都是那种耗时又费力的任务。

他唯一完成的一个七星级任务,就是拯救他师哥章独岚。

那个任务跨度也不小,前后数年,且没有任何的奖励。

好在,换回的是师哥平安无事,这比什么奖励都更重要。

前面白叶完成的最高级别任务,也不过是六星级。

六星级已经是百万的奖励了,不知道这七星级的任务是不是能有千万。

毕竟他观察小系统的尿性,就是每一级都会涨一位数。

到了八级,九级,那完成一个任务可能奖励一个亿。

嘿嘿,也不知道啥时候能接到这样的任务。

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