嘉州豆腐脑也和外地的不一样，是用淀粉调成糊糊，然后往糊糊里头加入嫩豆腐，再搁上各种调料而成，因为调料的优势，很香。
调料里有酥肉，酥黄豆，大头菜碎，配合上其余林林总总十来样调料，大家就将东西摆放在泮池的石头栏杆上，蹲着在那儿吃。
“这里要拆掉，填平，改成小公园。”大娘喜滋滋地说道：“这样的话地方就更宽敞了，估计就这口井还能留得下来。”
“估计这口井都悬。”周至想起老家城区里曾经的几口水井，现在都已经填平改造成道路了：“城里的水井以前都设计在路口边上，方便取水，城市改造拓宽道路，第一个要填的就是它们。”
“那真可惜了。”大娘脸上终于露出了惋惜之色：“我们小时候自来水只到街口，要两分钱一桶，这里不要钱，只要早点来排队就行。直到后来自来水通到家里了，才没来这儿挑水了。”
“时代就是这样进步的，有些东西注定留不住。”周至说道，又笑着安慰大娘：“好在自来水做出来的豆腐脑，也和井水做出来差不多，是吧？”
大娘乐了：“我们那个时候还想吃上豆腐脑？太费黄豆了！而且吃一顿豆花还要吃两顿豆渣，哪像现在，豆渣都喂猪了。”
“对，豆渣要做好吃太难了，肘子试了几次最后放弃了，那东西就适合喂猪。”麦小苗表示赞同。
“哎哟，小姑娘娇滴滴的，还吃过豆渣呢？”大娘看着乖乖的麦小苗，突然觉得心疼，又给她加了一勺豆腐脑：“以后别吃了，现在日子过回去，那还了得？”
豆腐脑和卡饼的确好吃，不过就是有点包肚，这玩意儿很多嘉州人是当正餐吃的，两个饼一碗豆腐脑，碳水蛋白质脂肪全满足，完全能抵一顿饭了。
“要不我们找个地方玩水吧？”李一佳感觉今天多吃了一顿。
“我们什么都没带呢。”麦小苗说道，她倒是一点不怕三江水流湍急浑浊，美姑河比这三条河都要湍急浑浊，她一样和彝族娃子们在水里玩得开心，因为周至也是红水河边玩大的人，告诉她水里有泥沙和水脏，本身是两个概念。
“买！”周至说道：“迎春门码头那里就有卖泳衣泳裤游泳圈的。”
“在那儿玩？我不会游泳呢。”黄瑞山想到游览大佛的时候看到那水，还挺害怕。
“没事儿，我知道一处地方，水清澈又安静。”周至打起了包票：“我们先去买泳衣泳裤。”
“那在哪里换衣服？”李一佳突然想到一个很严重的问题。
“车上有帐篷。”麦小苗说道：“露营装备都随车带的。”
嘉州是个水系发达的地方，三条河都有无数的支流，其中有一处周至知道，翘脚牛肉的故乡，苏稽镇。
苏稽现在还是一个非常古老的小镇，几乎还保留着几十年前的状态，镇上都是木墙青瓦，只有几个半死不活的镇办厂是砖瓦房。
镇后有一条清澈蜿蜒的小河，叫苏稽河，河上还有一座古老的石桥，只有桥墩没有桥面，要过桥得一个石墩一个石墩地跳过去。
虽然是丰水期，但水质还是异常的清澈，水底是砂石和成堆卵石，卵石缝隙中还长着柔柔水草。
周至他们不是第一批抵达的人，这里还有一堆小娃娃在水里嬉戏。
“还真是个好地方。”李一佳对周至表示表扬：“怎么连这种地方都知道？”
“这里有两样特产，米花糖和跷脚牛肉。”周至飞快的从车上拖帐篷包下来：“我研究过，也知道这镇子背后有一条苏稽河，这条河是从峨眉山里流出来的，因此又叫峨眉河，沿途都是森林，因此水很清。”
很快小帐篷就搭了起来，大家迅速换好了泳衣，在周围娃子们好奇的眼光中摸下了水。
只有黄瑞山身上套着一个泡沫游泳圈，犹犹豫豫。
周至又从车上取下一捆绳子，一头系上一根树枝，在桥下找了一个石头缝，将绳子头卡在上面，树枝横过来后，便卡得死死的。
然后他叫黄瑞山坐到水里，放松身体，任由自己朝下游飘去。
黄瑞山脚一离开水底地面就慌了，吓得大呼小叫：“肘子快拉老子回去！老子要漂走了！救命啊——”
周至哈哈大笑：“怕个屁啊！先漂正了再说！”
“不要啊！”黄瑞山见到自己离桥越来越远，心里头更慌了。
“你自己不知道拉绳子啊？”李一佳是宜昌人，长年在葛洲坝下面游泳，水性也很好，游到了黄瑞山的身边，抓住了游泳圈上的另一个绳头：“这里！”
绳头上又挂了一个人，游泳圈顿时开始向下沉，黄瑞山叫得更加凄惨了：“一佳我们要沉了——”
“哈哈哈哈！”李一佳可开心坏了，感觉五大三粗的黄瑞山欺负起来可好玩了，还是恶作剧地将游泳圈向水里压。
“啊——”黄瑞山顿时大叫一声，突然抓住游泳圈上的绳子猛拖，让自己朝着桥桩水浅的地方漂回去。
等到来到桥墩下能够站起来的地方，方才惊魂初定：“我去，吓死个人了！”
“胆小鬼！”李一佳朝他脸上泼水，然后伸脚在刚下水的周至肚子上一蹬，将周至踹到了水里，人灵活地再次漂了出去。
“等等我！”麦小苗也一个猛子扎了出去，她现在已经学会了潜泳，有了泳镜后特别喜欢在水下玩。
“你自己玩儿吧。”周至将额头上的泳镜抹到眼睛上，对黄瑞山笑道：“玩水最重要就是放松，你这泡沫游泳圈挂三个人都没事儿，我走了！”
说完也顺着两个桥墩之间的水流出溜了出去。
这里是一处玩水的圣地，水质清澈，水流缓慢，有深有浅，有急有缓。
周至和麦小苗李一佳观察了一会儿，发现娃子们最喜欢玩的是跳水和溜滩。
跳水就是找那个前方水最深的桥墩，爬上去变着花样往水里跳；溜滩则是有一处水流收窄的地方，那里水流很急，跳下去可以被水流带出去老远，然后漂到水流平缓的地方再游回来。
看清楚玩法以后，三人毫不犹豫就加入了进去，很快就和小朋友们玩成了一片。
(本章完)
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