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第1656章 这手艺绝了

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一勺滚烫的菜籽油浇上去,“刺啦” 一声,香气瞬间弥漫开来,仿佛炸开了一朵香气四溢的花,勾得人食欲大增。郑楷拿起筷子,挑起一大筷子面条,“呼哧” 吸了一口,脸上立刻露出满足的神情,赞道:“这面,筋道有嚼劲,味道太攒劲了!香得我舌头都要吞下去了!” 范成成更是吃得狼吞虎咽,满脸通红,连汤汁都舍不得剩下,端起碗 “咕咚咕咚” 喝了个底朝天,还意犹未尽地舔了舔嘴唇,咂咂嘴说:“不行,我还能再吃一碗!这面简直就是人间美味,我要把它刻进我的美食记忆里!” 他的样子惹得大家哈哈大笑,整个小店都充满了欢快的氛围,笑声和香气交织在一起,飘散在空气中。

吃完面,大家捧着圆滚滚的肚子,慢悠悠地晃出店铺。阳光依旧热烈,毫不吝啬地洒在街道上,却抵不过众人心中的满足与喜悦。他们一边消食,一边兴致勃勃地盘算着下一个要打卡的景点,时不时回味着刚才的美食,欢声笑语在洒金桥的街道上久久回荡,为这条充满烟火气的老街增添了一抹别样的活力。

吃完 biangbiang 面,众人撑着圆滚滚的肚子,像企鹅般摇摇晃晃地在洒金桥慢悠悠地消食。午后的阳光格外温柔,透过街道两旁枝繁叶茂的梧桐树,在地上洒下一片片铜钱大小的斑驳光影,随着微风轻轻晃动,仿佛无数碎金在青砖路面上跳跃。

忽然,一阵清脆悦耳的铃铛声由远及近传来,叮叮当当的声响仿佛带着魔力,瞬间勾起众人的好奇心。循声望去,一辆古色古香的三轮车缓缓驶来,车上摆满了色彩斑斓的糖人,在阳光下折射出绚丽夺目的光芒,宛如一个移动的彩虹世界。呵呵的眼睛瞬间亮得像星星,她套着鲨鱼玩偶的身影化作一道蓝色闪电,像只好奇的小喜鹊般 “嗖” 地追了上去,马尾辫在身后欢快地甩动。

“师傅,这孙悟空的糖人多少钱?” 呵呵踮着脚尖,鼻尖几乎要贴上晶莹剔透的糖人,指着栩栩如生、举着金箍棒的孙悟空问道。老师傅停下三轮车,笑呵呵地露出一口洁白的牙齿,眼角的皱纹里都藏着慈祥:“小姑娘,五块钱一个,我还能给你吹个更厉害的!” 说着,他从竹制的工具箱里熟练地拿起勺子,舀起一大勺正在小火炉上咕嘟冒泡的金黄糖稀,手腕灵巧地翻转腾挪,仿佛在进行一场艺术创作。只见糖稀如金色的溪流,在他手中流淌出优美的弧线,不一会儿,一条活灵活现的糖龙便在他手中诞生。龙身盘旋缠绕,龙须微微颤动,甚至连鳞片都清晰可见,仿佛下一秒就要冲破束缚,腾空而起,直上云霄。

众人迅速围拢过来,里三层外三层地将老师傅和三轮车团团围住,发出此起彼伏的惊叹声。“哇塞,这也太厉害了吧!”“简直跟真的一样!” 范成成的眼睛瞪得像铜铃,满脸都是不可置信,他迫不及待地从口袋里掏出皱巴巴的纸币:“我要这个,这手艺绝了!师傅,您练了多少年啊?” 老师傅笑着摆摆手:“几十年咯,从年轻时就开始做,就靠这门手艺养活一家子人。”

继续往前走,转过一个弯,拐角处传来阵阵欢快激昂的秦腔声,粗犷豪迈的唱腔瞬间抓住了众人的耳朵。原来是几位精神矍铄的大爷大妈在街边的小广场上表演。一位穿着华丽传统戏服的大妈站在中央,她手持折扇,眉眼间满是戏韵,眼神灵动得仿佛会说话,随着唱腔的高低起伏,时而婉转柔情,时而锐利如剑。她的唱腔高亢激昂,韵味十足,每一个音符都像是从心底迸发而出,穿透了整个街道。林星婉立刻被深深吸引,她挤到人群前排,双手交叠放在胸前,眼睛一眨不眨地盯着舞台,时不时跟着节奏轻轻点头,嘴里还小声哼唱着,完全沉浸在这充满魅力的民间艺术之中。雨琪则举起手机,开启录像模式,将这精彩的一幕完整地记录下来,嘴里不停地念叨着:“这才是真正的民间艺术,太有感染力了!回去一定要好好剪辑,让更多人看到。”

穿过几条曲曲折折的巷子,眼前豁然开朗,一个热闹非凡的古玩市场出现在众人眼前。这里人声鼎沸,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。摊位上摆满了各种各样的小物件,青铜器散发着古朴庄重的气息,唐三彩色彩斑斓、造型各异,古旧的书画带着岁月的痕迹,每一件都仿佛在诉说着古老的故事,琳琅满目得让人目不暇接。

郑楷在一个摊位前停下脚步,他被一个古朴的陶埙吸引住了。那陶埙呈深褐色,表面布满了岁月的纹路,仿佛承载着千年的历史。郑楷小心翼翼地拿起陶埙,放在唇边,轻轻吹奏起来。低沉悠远的声音从陶埙中流淌而出,在市场中回荡,仿佛穿越了千年时光,将众人带到了古老的长安街头,看到了曾经的繁华盛景。周围的人纷纷驻足,闭上眼睛,静静聆听这来自远古的声音。

而张真元则蹲在另一个摊位前,眼睛紧紧盯着一个造型精美的兵马俑小摆件。那兵马俑神态逼真,铠甲纹路清晰,仿佛随时都能从摆件中走出来,奔赴战场。张真元和老板展开了激烈的讨价还价:“老板,便宜点嘛,我可是真心喜欢。”“小伙子,这可是正宗的手工制作,材料、工艺都讲究,价格已经很实在了。”“老板,您看我也是学生,没那么多钱,就当交个朋友,给个优惠价呗。” 两人你一言我一语,互不相让,引得旁边的人纷纷侧目,露出会心的笑容。

不知不觉,太阳渐渐西斜,天空像是被谁打翻了调色盘,被染成了橙红色,绚丽的晚霞铺满整个天空。众人的肚子又开始不争气地咕咕叫了起来,仿佛在抗议主人光顾着游玩,忘记了投喂。姜柏宸看了看手机,提议道:“听说附近有一家特别正宗的羊肉泡馍店,开了好几十年了,口碑特别好,要不要去尝尝?”“当然要去!” 大家异口同声地回答,脸上洋溢着期待的笑容。于是,他们又满怀期待地朝着下一个美食目的地出发,夕阳将他们的身影拉得很长很长,一路上,欢声笑语不断,在古城的街道上久久回荡,为这充满历史韵味的城市增添了一抹青春活泼的色彩。

拐过街角,那家羊肉泡馍店的招牌便撞入眼帘。红底金字的木牌在晚霞里泛着温润的光泽,\"老马家泡馍\" 五个颜体大字筋骨分明,边缘的木纹里藏着经年累月的烟火气。还未掀动门帘,一股醇厚的肉香已抢先钻出来 —— 是羊骨熬透的绵密,混着死面馍的麦香,间或飘来一缕糖蒜的酸甜,像只无形的手轻轻挠着舌尖,惹得人喉头不自觉地滚动。

掀开门帘的瞬间,满室喧嚣扑面而来。八仙桌旁坐满了食客,挽着袖子的汉子正呼噜噜喝汤,戴头巾的老太太细嚼慢咽地品着肉,穿校服的学生举着糖蒜说笑,瓷碗碰撞的脆响、掌柜的吆喝声、后厨飘来的羊肉膻香,在暖黄的灯光里熬成一锅沸腾的老汤,稠得化不开。穿月白布褂的掌柜正用抹布擦着柜台,见他们进来,老远就扬着嗓门招呼:\"几位里边请!优质的带肋条肉,普通的是腱子,要几碗?\"

\"五碗优质的!多来两碟糖蒜!\" 姜柏宸话音刚落,呵呵已把鲨鱼头套摘在手里,额角的薄汗顺着脸颊滑到下巴,眼睛却直勾勾黏在邻桌大爷的手上。那大爷指尖翻飞,白胖的馍在掌心转着圈,指节发力间,碎块簌簌落在碗里,个个如指甲盖大小,匀得像用尺子量过。\"丫头看啥呢?\" 大爷抬眼瞧见她的呆样,皱纹里漾开笑意,\"这掰馍得顺着纹理来,碎块匀了,汤才能钻进去,一口下去,馍香肉香汤香才凑得齐整。\"

呵呵连忙抓起自己面前的馍,小手指捏着馍边小心翼翼地掰,偏生那馍倔强得很,要么掰出核桃大的块,要么碎成粉末,惹得范成成在旁直乐:\"呵呵这哪是掰馍,是给馍开分家大会呢!你看你这碎块,大的能当骰子,小的能喂蚂蚁。\" 正说着,掌柜端着托盘过来了,青花瓷碗里的浓汤泛着奶白,几片薄如蝉翼的羊肉浮在上面,肥瘦相间的肌理里渗着油花,翠生生的香菜蒜苗撒在边沿,像给这碗汤镶了道翡翠边。\"慢点儿吃,刚出锅的烫得很!\" 掌柜把碗墩在桌上,又摆上玻璃碟装的糖蒜,蒜瓣通体晶亮,浸在琥珀色的糖醋汁里,\"自家坛子里腌的,吃着解腻。\"

林星婉先用小勺舀了半勺汤,对着吹气时鬓角的碎发轻轻颤动。抿下第一口的瞬间,她眼睛倏地眯成月牙,长睫毛像受惊的蝶翼扑扇着:\"我的天爷,这汤也太鲜了!\" 声音里带着不易察觉的颤音,\"一点腥气都没有,满口都是绵乎乎的香。\" 她夹起一片羊肉送进嘴里,唇齿轻合间,肉香便顺着舌尖漫到喉咙,混着汤的醇厚在胃里漾开,让人忍不住连连点头。

郑楷把自己掰的馍块倒进汤里,看它们像小白船似的在奶白的汤里轻轻晃,慢慢吸饱汤汁,从瓷实变得胖乎乎、软乎乎。他挖了一勺油泼辣子拌进去,红油在汤面晕开时,香气陡然浓了三分。挑起一筷子送进嘴里,馍的麦香、肉的醇香、辣子的辛香在舌尖炸开,烫得他直吸溜气,却舍不得停下,喉结滚动的频率越来越快。

张真元吃得最急,腮帮子鼓得像塞了俩核桃,含糊不清地朝后厨喊:\"掌柜的,您这汤熬了多久啊?比我上次吃的香十倍!\" 后厨传来马掌柜洪亮的回应,混着铁锅碰撞的脆响:\"小伙子有眼力!这汤每天天不亮就架火,羊骨羊肉下锅,小火咕嘟六个钟头,汤熬得黏了勺,才敢给客人端上来!\"

夕阳从窗棂斜切进来,在桌上投下暖融融的光斑,把每个人的笑脸都镀上金边。呵呵举着半颗糖蒜,腮帮子鼓鼓的像囤粮的小松鼠,马尾辫随着晃头的动作轻轻扫过肩头;范成成正凑在邻桌大爷身边,学人家用拇指关节抵住馍心转圈掰,碎块还是大小不一,却比刚才像样多了;雨琪举着手机围着碗转,镜头从羊肉拍到糖蒜,嘴里碎碎念:\"这色泽绝了,发朋友圈肯定能馋哭一片人。\"

等最后一口汤被喝得干干净净,五个人都瘫在椅背上,连说话都懒得抬高音量。窗外的晚霞早褪成深紫,街灯一盏盏亮起来,暖黄的光透过窗纸,把老店铺的木梁、墙上挂的老照片都浸得温温柔柔。照片里穿中山装的年轻掌柜站在店门前,背后的招牌还是褪色的红漆,如今该是眼前这位掌柜的父亲了。

\"吃饱了......\" 呵呵打了个绵长的饱嗝,把鲨鱼头套重新套在头上,绒毛蹭得脸颊发痒,\"现在走一步都嫌累。\" 姜柏宸抬手看表,表盘在灯光下闪了闪:\"前面就是钟楼,晚上亮了灯好看得很,咱们慢慢晃过去消消食?\"

\"走!\" 五个人异口同声,互相搀扶着站起身,脚步发沉得像灌了铅,脸上的笑意却比灯光还亮。出了店门,晚风带着槐花香拂过脸颊,吹散了几分倦意。远处的钟楼已亮起灯,鎏金的轮廓在墨蓝的夜空里格外醒目,飞檐上的瑞兽仿佛要从光影里跳下来。他们的影子被路灯拉得老长,交叠着、晃动着,脚步声、笑声和远处传来的钟鸣缠在一起,在古城的夜色里酿成一杯醉人的酒,让每个喝过的人,都记取这一夜的烟火与温柔。

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