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吴钩随笔

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第394章 有话直说

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当酒店的主厨亲自为大家准备这些美味时,他确保将每道菜都做到极致。

1. 金箔泡菜(Geum-Yip Kimchi):

这道菜是韩国传统的泡菜与现代元素的完美结合。首先,主厨挑选最新鲜的白菜,进行传统的腌制过程。然后,他在腌制好的泡菜表面撒上一层薄薄的24k金箔。金箔不仅增添了菜肴的奢华感,而且与泡菜的酸辣味形成了完美的搭配。

特点: 奢华与传统的完美结合,金箔与泡菜的口感相得益彰。

2. 海鲜石锅拌饭(Seafood dolsot bibimbap):

这是一道结合了韩国传统石锅拌饭与各种海鲜的佳肴。主厨挑选新鲜的海胆、鳕鱼、鱼籽、章鱼和虾等海鲜,将它们与各种蔬菜和饭一起放入石锅中。再撒上一些特制的辣椒酱,最后在火上慢煮,使各种食材的味道完美融合。

特点: 海鲜的鲜甜与辣椒酱的麻辣味道形成了强烈的对比,每一口都是一次味蕾的冒险。

3. 黑松露冷面(black truffle Naengmyeon):

冷面是韩国夏季的传统食品,而主厨则在其中加入了黑松露这一现代元素。首先,将冷面煮熟,然后放入冷水中冷却。在盛盘时,撒上黑松露片和一些韩国传统的调料,如黄瓜、梨和辣椒。最后,浇上特制的冷面汤。

特点: 冷面的清爽与黑松露的浓郁形成了强烈的对比,使这道菜肴更加丰富多彩。

4. 金桔酱烤鸡(Kumquat Glazed bbq chicken):

这是一道将韩国传统烤鸡与金桔酱完美结合的菜肴。主厨首先将鸡腌制好,然后涂上金桔酱,使其入味。在烤制过程中,主厨会不断地刷上金桔酱,直到鸡肉金黄且酥脆。

特点: 金桔酱的甜酸味与烤鸡的香酥形成了完美的搭配,使这道菜肴更加美味。

5. 糯米红枣卷(Sticky Rice and Jujube Roll):

这是一道将韩国传统的糯米饭与红枣完美结合的甜品。首先,主厨将糯米浸泡并蒸熟,然后用它包裹红枣制成卷。最后,将其切成小块,撒上一些芝麻和糖。

特点: 糯米的绵密与红枣的甜蜜使这道甜品成为宴会的完美收尾。

...........

餐桌上,闪亮的银器、精致的瓷碟,以及那些色香味俱佳的菜肴,都是朴泰俊为了此次宴请精心准备的。那些如艺术品般的菜肴像是一幅精美的画卷,每一个细节都被处理得恰到好处。

朴泰俊站起身,一手持酒壶,一手拿着高脚杯,为每位宾客倒酒。那红酒仿佛琥珀色的宝石,透过杯壁看去,显得光泽柔和,它是酒店的瑰宝,是历经多年陈酿的顶级红酒。这种红酒的香气就像黑加仑、樱桃、黑巧克力和香草的完美结合,每一口都是对味蕾的极致挑逗。

林峰端起杯子,轻轻地晃动着,看着红酒在杯中游走,然后放到鼻子下,深深地吸了一口。他闭上眼,仿佛被带进了一个果香四溢的森林。

旁边的陈书婷也是眼睛亮亮地看着满桌的菜品,她轻轻地捧起一块金箔泡菜,放入嘴中,其口感与味道立刻让她陶醉。

心直口快的张琳,却是眉头紧锁,仿佛有些困惑。她突然爆发出那句话,声音中带着一丝自嘲和好奇。

惠子听到张琳的话,微微一笑,似乎在心里也对韩国的美食有了新的认识。琳达则轻轻地笑了,然后对张琳说:“每个国家都有它独特的食文化,只要我们用心去品味,都会发现它们的美好。”

美女秘书看着张琳,微微弯腰,声音柔和地解释。她的眼神中充满了自豪,显然对于自己国家的饮食文化有着深深的自信。

孟钰则轻声地说:“其实我之前也有这样的想法,但真正来到韩国,才发现这里的食文化是如此的丰富。”

林峰微微一笑,对大家说:“今天,我们都是幸运的,能够品尝到这么多的美食,让我们为酒店的主厨和朴泰俊先生喝彩。”

总裁朴泰俊,一个五十出头、精瘦有型的韩国男人,头发略显霜白,但那双眼睛里闪烁的光芒却透露着不凡的气场。他坐在桌首,笑容满面,看着对面的年轻人——林峰。

林峰,身穿深蓝色的西装,带着一丝清秀和锐气。他身后跟着的团队则显得庄重又低调。这是林峰的风格,总是能在低调中透露出与众不同的锐气。

朴泰俊举起酒杯,敬了林峰一杯:“小林,来韩国这么久,对我们的文化有什么感触?”

林峰微微一笑:“韩国的文化博大精深,尤其是您们的韩风、韩服、韩食,深深吸引了我。每一样都能看出历史的痕迹和现代的融合。”

朴泰俊听后,赞叹道:“你这么年轻就能有如此深入的见解,真是难得。”

话题从商业延伸到韩国的传统文化,两人的交流中,尽是互相的赞赏和尊重。

朴泰俊突然说:“听说小林你在商界是新星后起之秀,已经完成了几个千万美金的项目,还有几个亿级的项目在谈。真是年轻有为。”

林峰微微一愣,他没想到朴总会如此赞扬他,脸上露出了一丝不好意思,回应说:“过奖了,朴总。其实我只是站在巨人的肩膀上,有幸能走到今天这一步。”

朴泰俊哈哈大笑,他伸出手指点了点林峰:“年轻人,谦虚是好的,但真才实学更重要。我看好你,也许未来的商界领袖,就是你。”

林峰坐在华丽的餐厅中,面对朴泰俊这样的商界大佬,一般人可能会受宠若惊。但林峰不同,他的直觉告诉他,朴泰俊的礼遇绝不是没有原因的。

酒店的免单、豪华的餐厅、还有前所未有的赞扬——这一切都太过突兀。林峰眼角扫了一眼身边的团队成员,他们都表现得很自然,但林峰知道,他们内心早已警觉。

酒杯中的红酒被点燃的蜡烛映照得波光粼粼,空气中的气氛也似乎越来越浓烈。在桌上的各种菜肴已经被品尝得差不多时,林峰决定出手。

他放下酒杯,看着朴泰俊,直接问道:“朴先生,您是不是还有别的事情?有的话,不妨直说。”

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