李云晗一早上便上老宅那边监工去了，他已经不小，连芳洲和李赋都有意锻炼锻炼他。好让他早早独立，将来即便他们一时不在，也不怕有人欺负得了他。
“大夫人呢？去看看在做什么？”一早上没有看见周氏，连芳洲倒有些奇怪。
她哪里知道？周氏是心里头心虚，不敢见她，所以一早上都缩在自己屋里不出来。
虽说她自己也觉得男人纳妾——尤其自己的小叔子如今可是官居二品，纳妾那更是稀疏寻常。
可是，一想起昨晚上答应琴姑娘的事情，再一想到连芳洲，她没来由的就觉得心虚。
没有道理，就是不敢见连芳洲。
想着想着想了一晚上，她甚至忍不住有点儿暗暗后悔，后悔不该答应了琴姑娘揽这种事儿上身。
可是，唉，她都那样说了，自己又如何能拒绝得了呢？
少不得还是要帮她的！
周氏正在房里纠结着，听见碧桃来了，吓得她手里的茶杯差点儿摔了。
听了碧桃来意，更觉愧疚不已，忙推说自己昨天晚上赏月有点儿累，想要休息休息这才没有出门，看碧桃去了，这才大大松了口气。
连芳洲听毕不疑有他，开开心心的做自己的事情去了。
其实，倘若她稍稍留心一点儿，便会觉得不对劲。
因为周氏并不是养在后院大门不出二门不迈的高门夫人，在他们将她母子寻回之前，是为了生活四处奔波、很吃了点苦头的。
试问这样的妇人，又怎么可能因为昨晚赏月多走了几步路就要累的特特的“歇一歇”呢？
连芳洲今日打算要做几样糕点：南瓜饼、蜂蜜蛋糕和蛋挞。
接下来的几天里，她要试做的还有好些呢，比如云片糕、芋头糕、鲜花饼、抹茶蛋糕等等。
反正，但凡她能记住的，都要试着做一遍。
她已经决定了，要在京城中开店卖糕点，做成连锁的形式，一次性开个二三十来家店铺，待得一切走上正轨之后，明年再加个十来家，顺便向周边城镇发展。
她的最终目标，是全国各个城市都有。
这是那日宫里赐下来的糕点令她灵机一动想到的。
民以食为天，别的行业或许会人满为患，但是饮食这一块，只要有新的、好的味道，永远都有机会插上一手。
别看卖的都是普普通通的东西，积少成多，这里头的利润绝对不会少。
还有卖烤鸭、烧鹅等的店铺也顺便弄下来，横竖她已经摸索得差不多了，只等再试验几次调一调便可以开张运营了。
买铺子倒是简单，横竖她不差钱。那一百几十万两银子，加上李赋给她的老婆本儿，不下两百万两，买几十家小铺子都不是问题。
倒是人手方面，还得慢慢的物色啊。
光靠李四、王五，还有春杏、碧桃搭把手，这是万万不够的。
她得抓紧招聘几个靠得住的，顺便买一批可以放心培养忠心的伙计。
掌柜的只管管理工作，核心的技术，还得掌握在自家伙计的手里。
连芳洲已经将自己的想法向李赋说了，李赋自然是支持的。她喜欢做什么，只管去做便是，有什么需要他出面，他亦会出面。
连芳洲放了心，遂雷厉风行的吩咐了下来。
厨房里顿时忙碌起来，连芳洲指挥着碧桃等将该准备的原料一一备齐，做着准备工作。
忙的差不多了，红玉来报，说是洛广回来了。
连芳洲便交代春杏在这里看着，自己带着碧桃和红玉出去见那几个中人。
先见的是买卖店铺的中人。
连芳洲没有同他们打照面，而是隔着一扇十二开的大屏风。
那几个中人到了这里才知道彼此的存在，见这家主人竟然一下子请了这么多个中人，相互一望皆怔了怔，小声的笑着打了个招呼。
作为同行人，他们之间自然是认识的。在这京城中也默契的划分了势力范围，一人管着一片，轻易不会越雷池。
几人心中不觉都暗暗抱怨：这家主人好不晓事，怎的把我们这么多人都请了来？这是想要干什么？
他们哪里想得到连芳洲会如此财大气粗，这样的门庭，又是在京城中名不见经传的人家，能做什么大生意？
等听连芳洲说完，几个人都愣住了。
按照她所说的要求，一间那样的铺子价值在万两上下，可是，一口气便要三四十家，那就是三四十万两银子啊！这家主人，倒好大气魄。
几人忙收起轻视之心，暗暗欢喜，忙不迭的答应了，说好回去便忙着这事儿。约好三天后再来，不拘寻到多少家合适的，先交付给主人家。
送走兴兴头头的这几个人，连芳洲又见了另外几个，这回说的是雇人、买人的事儿。
按照她的计算，如今需要两个大掌柜，分别负责糕点和烤鸭，这有现成的人选，便是李四和王五。
再要四个小掌柜，分别由李四和王五管着，负责巡逻分管下边的店铺。再要两个账房，亦分别在两处。
至于大伙计、小伙计，除了雇佣一小部分特别熟悉京城、格外灵活机灵的，余者全部用买来的自己人。
糕点那边，连芳洲决定用女伙计，看上去也干净亲和些，更能吸引顾客。烤鸭这边，便用男伙计。
将要求细细的说了一遍，几个中人也答应着去了。
约好四天后来一趟，上午来两人，下午来两人，也省得耽搁他们的时间。
安排好这一切，连芳洲心情大畅，便又一头扎进了厨房。
很快的，厨房里便飘出了阵阵浓郁的香味，勾人垂涎。
春杏和碧桃在大房村的时候是尝过的，将两人的馋虫也勾了起来，忍不住贪婪吸着鼻子道：“是这个香味，就是这个香味呢！”
做好之后，连芳洲便叫所有人都尝一尝，又叫拿了许多出去给洛广等尝。
众人吃了，都说很好，尤其是蛋挞和蜂蜜蛋糕，人人赞不绝口。
连芳洲一笑，心中便暗暗的有了底。
如此一来，原料也得开始采购储存了，这件事，暂时还是她自己来做吧！店铺一到手，李四、王五得顾着那边的装修，还要挤出时间来训练训练新伙计……
这下子，又有的忙了！
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