千锤百炼的梁先生

陈聿

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第十二章 品质要保证

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一生二,二生三,三能生万物,万物相辅相成,才能站得稳,跑得赢。

梁先生认为,想要形成产业链条就得从根源找到问题所在。

根源就是果子。

再往深了说,就是种果子的人。

“不是人人都能种出一级果,水果种植户的水平本来就参差不齐,这几年,随着土壤结构的调整和越来越随性的气候变化,更是雪上加霜。”

果农仅仅只靠过去积累总结的经验已经无法保证果子的品质,他们需要更加专业的知识,需要管理和技术,还需要足够的耐心和底气。

梁先生说:“高品质,才有高价值。”

李树点点头,又叹了口气:“可是他们等不起。”

他解释说:“树上的苹果也不是一下子全熟的,想培育一级果就一定要等到口感最好的时候再下树,苹果要等到霜降以后才最甜,过了霜降一天提高一度糖度,百分之七八十都能达到冰糖心儿,采收分拣都要拿着仪器测糖度的,好中差在这时候就分出来了,可是……”

“客商收果子收的早,摘吧,早点放冷库里,可能表光会好一点,但果子没到好时候啊,还是卖不上好价钱,不摘吧,人家都收完了,到时候你家的下树没人要了可咋办。”

“要是优质果也行,就怕这一耽误,碰上个暴雨冰雹啥的,就算安安稳稳下树了,价格已经让前面的果子拉下来了,放冷库里等一等?这一等就变成冷库果了,好说不好听,再说冷库也是要交钱的……”

“他们不是没有耐心,是不敢等,没有人能给他们承担风险的底气。杨大叔就是等了,可他还没等到一级果,就先等来了一场雹子。”

长此以往,恶性循环,果子的品质只能一低再低。

说话间,他们已经来到了冷库门口。

冷库大门四敞大开,隐约还能看到老果汁儿前几天暂存在里面的烂果子,李树就站在那堆果子边上。

他挺拔的身影就像一棵苹果树,一棵将将被烂苹果掩埋的树。

他喃喃道:“一毛钱啊,被雹子打了的苹果,一毛钱一斤……”

梁先生拍了拍他的肩膀:“会有办法的,活人不会让尿憋死。”

“……对!”李树深吸一口气,笑了起来:“总会有办法的!”

他们四下看了看,走时什么样,现在还是什么样,老果汁儿一顿折腾愣是没人发现。

“这心可是够大的!”李树从地上捡起一根木棍子,对着大铁门就是一顿敲。

敲了大半天,一个打更老头儿颤巍巍地走了出来。

“是小树苗啊,啥事儿啊?”

“别……唉,孙爷爷,我们找洪老板……”

孙爷爷的重孙子一路飞奔到村里顶级奢华的二层小别墅里,把梁先生交代给他的话复述了一遍。

“什么?大风真的刮来钱了?”

冷库老板洪双喜一听说冷库里的货已经销了,不仅销了,人家还上赶着来给他送钱,他是头也不疼了,腰也不酸了,撇飞头上的湿毛巾,一个鲤鱼打挺夺门而出。

不多时,一大一小两个身影风驰电掣地冲进了冷库里。

洪双喜接过梁先生的10万块钱,老泪夺眶而出:“哎呀,你是不知道啊,这是多少家的血汗钱啊!都要吃不上饭了……”

冷库里的果子有一半是老乡暂存的,还有一半是他自己的,洪双喜感激地看着梁先生,又看了看李树。

李树冷哼一声,没搭理他。

说起来,李树对洪双喜的感情……有点复杂。

洪双喜这人吧,收果子黑着呢,转手就高价卖出去,这一天天倒买倒卖不够他忙活的。

果子存进他的冷库,一出一进总能少上好多吨,他跟人家掰扯,说这叫失水率,臭不要脸的样子还历历在目。

行情好的时候他不卖,非要等着再涨价,说他囤积居奇一点没冤枉他,这回掉坑里也算活该。

可你要说他是奸商吧……

秋天收苹果的时候,有些人家就剩下两个老的,早上3点开始排队,需要自己拿筐铺筐,搬筐上秤,过完秤再搬到指定位置,老人家根本干不动,洪双喜就带着几个小弟去帮忙,免费一条龙服务,给人家办的妥妥的。

有些人家交不起冷库的费用,他睁一只眼闭一只眼也就不收了。最后卖不出去的,他还能给人家寻个出路,要不就自己收了。

啧,让人又爱又恨,坏地很!

李树还是决定给他一个台阶下:“我看你新盖那大别墅,可不像吃不上饭的样子。”

“唉,我那是驴粪蛋儿表面光,去年行情好,赚点钱寻思鸟枪换炮呢,谁知道今年就完犊子了,哎你进去看看,里头还是毛坯房呢……”

重孙子点点头:“是呢,那板床比我家的都破。”

“今年新苹果下树,我都没开库啊,去年的红富士都没卖出去,你说我咋收啊,现在生鲜市场量在增,出口在缩,品类在加,都怪那些倒霉催的电商……”

离开冷库,梁先生去参观了李树的工作室。

说是工作室,其实就是那种工地随处可见的简易板房,就搭在苹果园旁边,离冷库也很近。

李树在这里开了一个免费学习班,请了专业的老师,专门教果农如何种植品种优良的各种果蔬,还教各种销售方法,可是来学的人很少。

简易板房被隔成了三个小教室,其中一个教室在上课,老师在讲如何预防锈果的产生:“果锈的产生与气候有很大的关系,如果秋后早喂基肥,充实花芽,增强抗逆性,春季树液流动时,喷生物调节剂,增强花芽免疫力,产生高质量抗逆性……”

李树看着教室里的黑板:“果农还没看到希望,没尝到甜头,不要紧,我已经带了两期学员,等他们出了成绩,赚到钱,其他人就会来学了。”

梁先生看得出李树很心急,人能等得起,可是地里的果子等不起。那一声不要紧,听起来是他在安慰别人,其实是他在安慰自己。

……

啧,这事儿的确不好办,我想了又想也没个头绪,开学习班是好事,这也是从根源解决问题的好办法,可是……这样还是不能给果农底气啊,难道要指望让人又爱又恨的洪老板吗?

“底气,底气,得有人给他们托这个底。”梁先生说。

“要不咋叫产业链呢,说来说去,根源的问题又变成了末梢的问题。如果有人托底,再加上先进的种植技术,果子质量就能提升,那下树价就能提升,把恶性循环变成良性循环。”

不是吧,不是吧,你不会要做这个托底侠吧?

梁先生笑了:“我可没这个本事啊。”

不知为何,我总觉得,梁先生笑得有点猥琐。

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