“啊，要请外人的话，那她万一把方法学过去了呢？”李六妹有些担心。
边平灵说道：“他们只知道粉是怎么汤的，但前面面粉是怎么配的，他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单的，要想把粉条做好，各种面粉的比例，面粉和水的比例，水温多少，这些都有技巧。他们就算学，也学不到真正的东西。”
这话到是真的，要不是她偷偷摸摸往李四妹的面条里加了不少东西，真以为那粉是这么容易烫的？
她敢说，没有她盯着，光凭李四妹一个人，这粉就算多让她练几次手，也不可能那么快成功。如果真那么容易，米粉的做法根本不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃，有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃食，总有的做得好吃，有的做不好吃，这很正常。
每一个的配方不同，手法也不同，做出来的东西自然不可能相同。
边平灵完全不怕别人学去了跟她抢生意，不好意思，她脑子里除了这米粉的配方，还有各种盘子粉、绿豆粉等配方。
最重要的是，粉的味道也就那样，吃来吃去也不会有什么太大的变化，但做为粉的配头的哨子，那才是真正的重头中的重头。
哨子不同，最后调出来的粉的味道自然各不相同。
江南、江北，哨子的口味千变万化，那才是真正的丰富多彩，别人想学也学不完。
听大嫂这么一说，其他人也安心了一些。
他们商量了一下，把家里的地瓜、土豆全部切成晒干，做成面粉。
到时候家里想吃地瓜、土豆，可以跟村里的人换。
李五、李六妹立即表示：“不要，我宁愿天天吃粉，也不要吃地瓜。”
边平灵听了直笑。现在天天吃不觉得，等以后真的吃不到了，才会想念。
就像她上辈子，人们的日子越来越好过，以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮，成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”。
玉米可以做成爆米花，是看电视的必备之物；红薯可以做成地瓜干，也是打发时间的好选择。
边平灵觉得，爆米花她现在还做不到，不过地瓜干到是可以做一点。
她赶紧说道：“地瓜不用都晒干，留一盘煮熟，我给你们做点零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴？”李六妹立马好奇的问道，“是什么好吃的？”
边平灵一脸神秘：“现在不能告诉你们，等做出来以后就知道了。”
李六妹有些遗憾：“要等做出来啊……那大嫂明天做好不好？”
“明天做也吃不了，需要很长一段时间才能吃。”煮地瓜容易，但想要把地瓜晾干可是需要时间的。
因为怀孕，大家都不怎么让边平灵出门，但不出门并不意味着她就很闲，没有事情做。
落花生要一粒一粒摘下来，土豆也要把坏的挑出来尽快吃掉，野菜和蘑菇要晾干，切好的地瓜干、土豆干也要晾晒，偶尔弟弟、妹妹们带回来一些新发现的，不认识的植物，需要由她辨认。
如果她说是能吃的，那么下回他们就多带一些回来。
因为这样，家里已经多了好几样可以吃的东西，只不过除了最初发现的板栗、土豆、花生这些可以勉强用来当主食的，后面这些更适合当配头，比如说姜、花椒、香菜。
就是辣椒一直没有，让边平灵挺遗憾的。她甚至动过念头，要不要偷偷移栽几棵出来呢？
但因为自己被“关”在家里，不能出门，只能暂时放弃。
没几天的时间，石磨搬进了边平灵家里，还有簸箕、萝筐、席子，他们家前前后后到处都晒满了地瓜干、土豆干、花生。
大部份都是生的，只有少部分是煮的，也就是灵边平承诺的“零嘴”。
有了调料，边平灵在一日三餐上可以动动手脚就多了，再加上自己偶尔从空间里偷渡的东西，最近李家的吃食不要太美味。
李四妹、李六妹、刘翠花三个人每天轮班留下来，给她打下手。
说是打下手，其实是跟她学习厨艺。
刘翠花怎么也没有想到，自己居然也有这个机会，她感激得几乎红了眼眶。
“哥……”
刘康哪里不了解自家妹子是怎么想的，他伸手拍了拍她的肩：“什么也不要说，你以后多替大嫂干些活就行了。大嫂对你一视同仁，也要多记得大嫂的好。”
刘翠花望着眼眶点了点头：“嗯！大嫂是这个世界上最好的大嫂，我会记得一辈子。就算我以后嫁人了，我也会教我的孩子好好孝敬大嫂。”
“你才多大？嫁人这种事情少挂在嘴上，外面人听到了不好。”虽然刘康也挺赞成妹子的想法，不过他也没忘记做了一个提醒。
李家的名声好不容易好了一点，几个女孩也会随之水涨船高，嫁出去不成问题，他可不希望在这个节骨眼上，自家妹子把自己给毁了。
“我知道的，哥，我在外面很少说话。”刘翠花本来就不是话特别多的人，又有些自卑，哪里会主动跟别人聊天？
就算别人想问她什么，她也害怕得只想对家里躲，就怕自己犯了什么错误，被李家人赶出去。
里正、族长虽然已经做了要做生意的决定，不过并没有急着跟村里人通气，而是组织自家人晒了不少地瓜切片。
然后将晒好的干地瓜磨成粉，送到了李二家。
待边平灵带着李家的三个姑娘，把面粉烫成了各种粉，放在箩筐里装好，他们就联系人先送到镇上去试水。
他们这个村离大城镇比较远，最近的是一个叫青水镇的小县城，那里只有两家饭店，一家据说是某个大商号在这边开的分店，叫“吉祥饭店”；另一家就是本地大地主唐家开的，叫“唐家饭店”，卖的都是自家地里产的东西。
要说关系，也不过是李家村曾经有人嫁到镇上去了，而这个人不是里正家的亲戚，就是跟族长有往来。
其中，钱德福是里正夫人那边的侄子。
她原本是隔壁村钱家村村长的女儿，有一个在镇上打长工的兄长，后来被镇上的姑娘看上，就娶了人家。
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