冯斌很快见识到三位港澳大老板所带来的一些超出他预期的能力。
没多久，东方明珠餐厅的广告出现在了港岛的杂志上。
并且名气很快是传扬出去，首先是席卷了整个亚洲。
然后，亚洲各国的顶尖大厨们，纷纷出现在了沪海，都上东方明珠餐厅，想要品尝一番冯斌这位获得亚洲富豪推荐的大厨手艺。
这其中不乏一些，试图要挑战一下冯斌的大厨。
可是当他们真正品尝到冯斌的手艺。
尤其是品尝到，冯斌那些运用现代的厨艺技法，还原出的一些古代书籍上记载的菜品。
真的是让那些亚洲大厨们纷纷自叹不如。
冯斌面对各国大厨的挑战，他也是丝毫不怂，把德兴酒家创出的各种菜品，都是拿来了东方明珠餐厅呈现。
并且冯斌更是用上了不少高级的食材，用更加精细的方式去烹饪。
像是国外进口来的龙虾，被冯斌做成了流心龙虾球。
再搭配上精致的摆盘，当真是把各国的大厨都给震惊到了。
尤其是龙虾球切开的时候，里面是流心状态，真的是把所有人都看呆了。
光是这么一道菜，已经是彻底让各国大厨服气。
这样一来，冯斌自然也受到了国家的关注。
在这一年临近十一国庆节的时候，他接到了一个特别的通知，说是需要他提前做好准备，要在东方空明珠餐厅接待比较特别的客人。
而且通知冯斌的时候，还特别表示，客人要求冯斌一定要做他研究许久的红楼宴。
他需要任何的原料，都可以告知沪海都有关部门，他们会帮冯斌采购。
得到这样的通知，冯斌大概也能够猜到接待的可能是什么人？
冯斌相当认真的进行了准备。
并且利用好时间，对自己的厨艺也进行了进一步的磨练。
而在接到通知不久，又有一批青年厨师被派到冯斌的身边来。
这些年轻厨师，都是经过一番筛选，全都是基本功非常好的厨师。
他们全都表示，会好好听从冯斌的安排，以后他们就是冯斌麾下的厨师了。
对这样的安排，冯斌倒也没有过多的抵触。
因为看得出来，这些经过筛选的青年厨师都是有着对烹饪的热忱。
而且冯斌安排他们进德兴酒家，让他们听从师父和夏国栋的安排，他们也都是会乖乖的听从一切的安排。
有这样很听话的厨师团队，冯斌还真的是觉得非常开心。
在经过德兴酒家后厨的一番筛选和磨练后。
冯斌亲自对这批新厨师，和原先德兴酒家以及东方明珠餐厅的厨师们进行了一番考核。
最终选定了一批厨师，让他们成为东方明珠餐厅厨师团队。
当然被筛掉的厨师们，并不是他们不优秀，他们也都是被留在德兴酒家。
冯斌也告诉大家：“以后每年我们内部会进行一次大比，到时候如果表现的好，并且大比中能够胜出，就可以被调去东方明珠餐厅。”
有了这样的承诺，自然也调动了后厨里每个人的积极性。
不但是东方明珠餐厅口碑节节攀升。
德兴酒家也是一再获得很多老食客和新到沪海食客的青睐。
当然这其中关键原因是，冯斌对味道吃的更加透彻，既能够做出沪海本帮口味，也能够根据不同地方客人的口味，做出一些不一样口味的菜品。
所以无论是东方明珠餐厅，还是德兴酒家，几乎能够满足不同口味的顾客。
在冯斌把东方明珠餐厅和德兴酒家都经营的很好同时。
《沪风食味》杂志也是逐渐大获成功。
尤其是对沪海各种美食和餐厅推荐，更是成为很多包括沪海本地人在内，都特别喜欢看的东西。
而且杂志经过改版后，两个月一期让内容变得更加扎实。
甚至有很多人，会苦苦等待两个月，然后第一时间去报刊亭买杂志。
只为了看一看，杂志上又推荐了什么美食？和推荐了什么餐厅？
同时，冯斌和蔡先生、张先生联手创办这个杂志，也获得了港岛某位神秘老板的入股，让杂志社的资金变得很充足。
这样也就给了冯斌他们更多挖掘好餐厅和美食的能力。
杂志的内容可以更加自由，不会被某些赞助的餐馆或是酒楼影响。
这样很自然是大大提升杂志推荐美食和餐厅的权威性。
小半年时间里，很多人甚至已经习惯，要根据杂志的推荐，去沪海寻觅美食和餐厅了。
时间越来越接近十月，冯斌的准备工作也进入最后阶段。
而东方明珠餐厅也在有关部门授意下，贴出了国庆期间某几天会休息通知。
冯斌要做的菜所需要的各种食材，也都被有关部门帮忙采购齐全。
甚至有关部门，在东方明珠后面还专门为冯斌搭建了临时的后厨，只为了让他能够把晚宴的菜品做好。
十月三日，约定好晚宴的当天，冯斌早早起床洗漱后，迎着晨曦出门小跑了一阵。
回到住处后，又是专门冲洗了一番，然后换上了一身非常正式的服装。
这一身服饰，是沪海老派裁缝铺子手艺人，专门给他量身定做。
包括里面的白色衬衣上每一颗纽扣，都是精挑细选后，手工缝制上的。
外面西装的面料也全部都是英纺。
可以说冯斌穿上这一身服饰，真的是派头十足。
这也是他为了今天见那位客人精心准备。
一切准备就绪，冯斌先到德兴酒家。
依旧如往常一样，在德兴酒家里把一切需要准备的东西提前准备好。
等到德兴酒家后厨里众人，包括郑景逸来到的时候。
大家看到冯斌一个人竟然在后厨里把很多东西都准备妥当，也都是对他多了几分敬佩。
当然，大家通过冯斌早上的一系列行为，也判断出他很紧张。
夏国栋还是那样直言不讳：“五哥，你看着很紧张啊。”
冯斌没有否认：“是很紧张，今天要接待的客人太特殊了，让我不得不紧张，我真的是担心会做的不好。”
郑景逸听了笑着说：“哈哈哈，那以后可能会让你紧张的机会还有很多。”
冯斌哭笑不得回应：“师父，我还是宁可不紧张。”
郑景逸说：“你想想，今天接待了那位老人家，以后你的名气会有多大？你在沪海负责东方明珠餐厅，你以后又会面对什么样的客人？”
被师父这么一说，冯斌倒是一下子严肃起来。
他心里也意识到，这一次国庆节要接待那位客人，确实是会让他以后的厨师生涯发生改变。
显然，这次的接待，已经算是承认了他的厨艺水准。
在德兴酒家里一切准备就绪，冯斌等待专门来接自己的餐车到来。
拉上他提前准备的东西，冯斌随餐车一起赶往东方明珠塔。
喜欢重生90年代，成为中华名厨请大家收藏：(m.bokandushu.com)重生90年代，成为中华名厨博看读书更新速度全网最快。