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第757章 做猪肉酱

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“够了!给你们做一顿小鸡炖蘑菇,剩下的都做肉酱,再加上前段时间晒干的那些,够做不少瓶的了。”顾英华说道。

“行了!这些蘑菇我来整,柴火就先在院儿里面儿放着,你们两个赶紧进屋洗一洗吃饭去。瞧你们累的这样。”

顾英华把江木和江上赶到屋里面儿去吃饭,自己坐在院儿里面儿捡蘑菇。

姜牧和姜尚他们两个捡蘑菇也不细心,有的蘑菇都已经被虫子磕了,他们两个还都摘回来。

顾英华把这些品相不好的蘑菇剔出去之后,就直接扔在院子里面儿喂鸡。

这两大筐的蘑菇看着是多,但是挑起来还挺快的,顾英华很快就挑完了。

她把挑好的蘑菇都放在盖帘上面,然后放在小屋的炕上

现在天色都已经黑了,太阳早就下山了,这些东西也不能在外面儿放着,说不定就让什么东西给挠了,而且说不准晚上就能下雨呢就算不下雨,明天早上一沾露水,这些蘑菇也很容易烂。

“娘!你把这些蘑菇放到我那屋呗?反正我又不搁那屋住!”姜尚说道。

自从盛夏走了之后,顾英华把剩下睡过的那床被子收起来,他们兄弟两个就又跑到那屋去住了,姜尚的屋子也就自然而然的空了出来。

“不了,你那屋炕凉,小屋晚上做饭的时候炕烧的挺热的,把蘑菇铺上去一晚上就能烘干不少。等明天我去县城里边儿买块肉回来,给你们两个做肉酱。”顾英华一边说着一边把两个盖帘,全都摆在了小屋的炕上。

“娘!要不明天我去县城里面买吧。”姜牧说道。

“我去吧娘,我顺道再和小草一起送小花去上学。”姜尚说道。

虽然现在县城里面也有不少人做小生意,他们大队还要把自家摘的菜拿去变成卖的,但是猪肉还是挺难买的,虽然现在也有人在家里面养猪,但一般都是过年的时候杀猪上外边儿卖,这个时候根本就没有人卖猪肉的。

“不用了,明天我去就行了,姜牧你明天再上山看还有没有蘑菇了,再多摘一点儿回来。姜尚你送完小花之后,再去县城那边看看你们兄弟两个的房子,我也挺长时间没过去了,你们去把房子那打扫打扫。”顾英华说道。

“你们两个赶紧回去睡觉吧,现在时间也不早了。”

他们兄弟两个听到都有活儿让他们干的,也没在吵吵着要去买猪肉,洗漱完都回屋子里面儿睡觉了。

第二天天早上起来,顾英华把昨天姜牧和姜尚他们摘回来的蘑菇洗出来一些炒了盘儿菜,又煮了鸡蛋,还有一锅小米粥,早上简单的吃了一顿,又把家里面儿的几只鸡给喂了,他们一家三口就全都出门了。

姜牧去山上砍柴或外加摘蘑菇,姜尚去给小草当苦力,和小草一起送小花去上学。

顾英华骑着自行车去县城里面买肉,顺道再给周微送一批东西,把这些东西送完之后她开学之前就不考虑再来县城了。

现在管的没有那么严了,也都可以自由买卖了,不过还是需要各种票才可以。

所以周微他们的客人虽然流失了一些,因为之前攒下来的那些人脉和市场,再加上顾英华提供的东西质量都非常好,也不需要票,所以周微他们一回还是能赚很多钱的,而顾英华也就得不停的往他们那边儿送东西。

虽然顾英华和姜尚他们是一起出发的,不过顾英华骑的自行车,很快就到了县城,去县城了之后她先去了她和小赵约定好的那个小院子。

把这段时间空间里攒的东西通通都拿出来,把米面转移到她自己做的布袋子里,还有包装的那些东西也通通都拿出来,像糖和盐就装到油纸里面,油就倒到顾英华特意定做的油桶里边。

这可是一个不小的活,刚开始顾英华还手工的倒腾,粮食装到自己做的粮食袋子里边,自己把糖和盐分成一包一包的,要是东西多的话,她甚至一晚上都睡不了,全都在倒腾这些东西。

后来她找到一个小窍门,在空间里面用意识可以控制这些东西换包装并且分装,这顾英华就轻松了不少。

同时心里面儿也暗恨自己这么长时间才发现还可以这么做,要不然她能省下来多少事儿。

顾英华用了一上午的时间,把空间里面的这些东西搬到小院儿里。

虽然从空间里面拿东西她不费劲,可东西到了外边他就得一样一样的给它们摆好,也花费了不少时间。

弄好之后她去找了小赵,等他把东西都统计完之后收了钱,就骑自行车回家去了。

那他们生产队的时候还不忘从空间里面拿了一块猪肉,用油纸包的严严实实的,挂到了自行车的车把子上面。

等她到家的时候已经是下午了,家里一个人都没有,早上她留在锅里的饭都已经没有了,应该是姜牧中午回来吃了。

没了就没了,顾英华空间里面拿出来一个面包,就着牛奶垫吧了垫吧,开始收拾肉准备熬酱。

她之前熬过几次蘑菇猪肉酱,不过那时候她都是用香菇熬的,这还是她第一次用榛蘑做肉酱的,榛蘑的肉不如香菇的肉那么厚,也不知道味道能不能好吃。

顾英华把五花肉洗干净切成小块儿丢到锅里面用油炒,炒熟了之后再放自己家做的大酱还有切成碎块儿的榛蘑。

这八月份大热天的顾英华在这锅底前面炒了一个多小时,炒的浑身大汗的,足足做出来了十瓶的肉酱,顾英华把肉酱全都装到了罐头瓶子里面,又把这些肉酱的罐头瓶放到锅里面蒸了一下,趁热把罐头盖子给拧上,然后给它放到了一边儿。

又烧了一锅水端到屋里面洗了个澡。

顾英华洗完澡,把洗澡水泼到院子里面,一群鸡顿时围着泼出去的水叨叨,它们还以为顾英华给扔出去了一些菜呢。

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