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第540章 咸腊肉

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感情的事情还是让杨平自己去经历吧,她一个外人管什么管。

回屋之前她还不忘拽了一捆柴火进屋。

“娘!你去哪儿了?”姜尚穿着大棉袄,哆哆嗦嗦的坐在灶坑前面生火。

今天凌晨的时候灶坑里的火全都烧光了,炕也都凉了,一点儿热乎气儿都没有,姜尚是活生生的被冻醒的

顾英华看他这个样子一拍脑门儿,“我给忘了!我本来想喂完鸡回来生火的,结果搁门口遇见你桂花婶子,我们两个就唠了一会儿话,我这就回来晚了。你没冻着吧?”

“我被窝里面冷死了,一点儿热乎气儿都没有,我一叫你也不在家里,我就自己爬起来生火了。”姜尚说道。

“那行,你这火都升起来了,你就回炕上躺着吧,娘马上就做饭。”顾英华想着姜尚回来这两天也没有好好休息过。

第一天在村子里面儿跑了一圈儿,第二天又上县城走了一趟,反正今天也没啥事儿,让他搁炕上好好躺一天,过了年他回省城里边儿就享受不到了。

顾英华烙了一锅鸡蛋饼子,又打了一锅蛋花汤,再加上三只狗的份儿,也做了不老少。

现在的狗吃东西一点儿也不精细,顾英华把饼子掰碎泡在汤里,放凉之后放到地上,三只狗就像推土机似的跑了过来,把脑袋埋到盆里大口大口的吃了起来。

吃完饭姜尚就去村子里面找他的小伙伴玩儿了。

顾英华在家里面拿了一条猪五花出来,打算腌个咸腊肉。

咸腊肉还是她昨天在姨奶那学到的,吃起来觉得挺好吃的,就打算自己做一条。

她把五花肉洗干净之后均匀的撒上盐,用手把盐都揉进肉里,然后又弄了一个洗干净控干水分的小坛子,把五花肉放到坛子里面封好,过了十天之后把肉拿出来挂在灶台上面晾着,到时候就可以吃了。

其实这个肉应该早一点腌上的,正好也可以在秋天那个时候把肉挂在窗户前面儿晾干,但是她腌的有点晚了,就跳过了在外面晾干的步骤,也知道能不能做成功。

她把坛子搬到一个不冷不热的地方,就放在那不管了。

时间很快就到了腊月二十,距离过年还有十天的时间,顾英华这段时间天天待在家里做好吃的,豆包,肉包子,饺子,煎饼,还有冻豆腐,外面的大缸里面冻了一大堆,想吃什么提前拿进来缓就行了。

村子里的知青能回家的也都回家了,朱莉也走了,走之前还过来看了看顾英华,跟顾英华保证说她一定会把钱还回来的。

姜牧也回来了,他回来也拿回来一大堆的东西,都是他们厂子发的年节礼。

给每家送去两样,家里面还剩下了一大堆的东西。

吃的有什么糕点,罐头,麦乳精,瓜子,花生,糖块,用的有手套布料还有枕巾。

顾英华把那些花子花生糖块儿全都拿出来,在年底正都是来回串门儿的时候,放在炕上正好大家唠嗑的时候可以吃。

又留了一些等着过年的时候给那些过来拜年的小孩子。

村里的孩子一茬又一茬,姜牧姜尚这辈儿的顾英华勉强能认得清。

再小几辈儿的除了那些在学校里面上课的,剩下的孩子顾英华都分不出来谁是谁的孩子了。

等过年的当天,顾英华把家里的一只鸡给杀了,炖了一锅鸡肉,又搅了一盆鸡血糊涂,再加上酸菜炖猪肉,白菜炒咸腊肉。

姜大娘还特意让大牛给他们送来一盘儿猪爪。

姜家虽然分家了,但过年还都是在一起过的,大牛和他媳妇儿也都回来了。

吴小凤现在肚子已经有点显怀了,姜大娘看了心里高兴的很。

顾英华也让大牛带回去一盆白菜炖咸腊肉。

晚上他们一家又包了一顿饺子,吃的也都挺香。

那个咸腊肉顾英华也腌的挺成功的,咸香咸香的,炖白菜的时候都不用往里面放盐,白菜也被油拿的十分肉投。

顾英华还特意给那三只狗也煮了一盆肉,里面放一些白面馒头,再到一些肉汤,搅和给那三只狗吃,也算让他们沾沾过年的喜气。

现在家里面安了电灯,也能守岁了。

一家三口这么多年来第一次守岁到半夜,等到外面响起了鞭炮声,这才回屋里睡觉。

第二天一早,吃完前一天晚上的剩饭,顾英华和姜牧、姜尚一起去姜大娘家拜年。

姜大哥和姜二哥两家全都在姜大娘家了,一大家子人把屋子挤的满满的。

姜牧和姜尚跟姜大娘他们打了一声招呼,又陪着他们唠了会嗑,就去西头那屋找二牛他们兄弟几个了。

西头那屋挺长时间没住人了,是昨天晚上姜大娘现给烧的,今天屋里还有点阴冷的,不过大家都在炕上带着,身上都盖着被,也就不感觉冷了。

“快上炕!”看见姜牧他们过来,三牛赶紧让出来一个地方给他们两个。

“你们这生活过得挺享受啊!”姜尚脱了鞋上炕说道。

炕上还放着花生瓜子,冻梨,还有饼干,水果糖,竟然还放着一罐子黄桃罐头,一看就是三牛拿回来的。

“来点不?这罐头也给你倒一点!”三牛热情的招呼姜牧和姜尚。

“罐头就不用了,我嗑点儿瓜子儿吧!”姜尚也不跟他们客气,直接就抓了一把瓜子嗑。

西头这屋炕虽然大,但架不住他们姜家人多,大牛在东头那屋陪吴小凤一起唠嗑呢,但这屋兄弟姐妹们加起来也十好几个人,躺炕上也挺挤的。

二牛隔炕上待了一会儿,就穿鞋下地了,“我出去走一走,你们搁这儿待着吧。”

二牛说完就出去了。

大家都知道二牛是去找周默默了,周默默和她家里关系不好,今年过年也都没回去。

昨天过来跟他们一起过的年,晚上在知青点儿住的,说好今天让周默默过来跟他们一起,二牛怕她不好意思过来,就打算去知青点找她。

姜牧和姜尚在姜大娘家待了一会儿,嫌弃炕上实在是挤得慌,跟姜大娘他们打了一声招呼就都出去了。

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