现在夏玲的姐姐和母亲都在面前，李舜自然不会谈及什么改组后厨的事。有些话当面说出来的话，只会起到反作用。特别是一些性格敏感的人，明着表达自己的意思，说不定就会触动他们敏感的神经。
等夏玲妈打完招呼离开后，李舜这才悄悄的把夏玲拉到一边，开始讲述起自己的一些想法。对于夏玲，李舜则没什么多少需要顾虑的地方。
她的性格属于粗线条的，再加上学历也高，沟通起来肯定比老一辈的容易些。李舜只要做通她的思想工作，再由她去做自己母亲的工作，就不会遇到什么抵触的情绪。
果然，当李舜刚提出想转换后厨模式的时候，夏玲的神情可不是太好。想想，也就了然了。不管是什么人，只要涉及到自己的利益，心里不犯嘀咕才怪。
不过当李舜甩出融合菜这个概念时，夏玲稍一琢磨，就觉得这个想法很有操作性。现在度假村的厨房，是自己母亲在胡子辫子一把抓的总揽大局。
这种模式，就是在重复以前的小吃饭模式。什么菜都做，什么事都管。虽然自己没学过企业管理，但夏玲还是看的出，原先的模式是既不科学，也不专业。
更不利于菜品的专精制作，最关键的是，人忙的只能疲于奔命。如果后厨能分出几个独立菜系的小厨房的话，管理上就相对容易一些。每个菜系的师傅，也有自己发展的空间和时间。
夏玲还没来到岛国，就从李舜那里得到保证，以后事关岛国的各项事务都会交由她来处理。只不过，目前李舜在岛国的投资，暂时就只有这家度假村。
别看只是区区的一家度假村，如果经营成功的话，说不定是会给李舜接下来的继续投资带来信心。要知道这次李舜过来，可是有意再投资几家度假村的。
要是能拥有几家度假村的话，那么这家企业的体量，在岛国的同行业中就算的上是规模化企业了。都是咸鱼都有梦想，更何况人呢？最起码夏玲的梦想，就是成为一家规划化企业的掌舵人。
而这个梦想实现的前提，就是确保这家位于青森的度假村的经营必须要成功。而餐厅收入在整个度假村的总体营收中，可是占有很大的比重的。
因此度假村能否盈利，餐厅的营收可是重要的一环。而厨房的好坏，可是直接关系到这家餐厅的成败。关于厨房的科学化管理，也就显得尤为重要。
刚想通这个里面的道道，夏玲就迫不及待的开始考虑，该怎么对厨房进行改革。自己母亲由她来劝的话，相信是不会有什么情绪的。
只是其他菜系的师傅从哪里找，这就让夏玲犯了难。问题，一下子又开始恢复到一开始的状态。现在厨房是缺人，可总不可能为了店里的生意，就不顾一切的雇佣非法劳工吧。
李舜可不想惹上什么官非，自然是不愿意冒这个险的。要知道，岛国查处非法劳工的力度可是很严厉的。其实他心里，还是有应对办法的。
只是对于岛国涉及雇工的具体法律条款，李舜也不是太清楚。再加上，他也想考究一下那个做野浩二的实际能力。因此对于后厨的事，也就暂时没有做什么表态。
下午两点，夏玲准时敲响了李舜住所的房门。陪同她一起过来的，还有这个度假村暂时的负责人佐野浩二。青森大学，只是岛国一所岌岌无名的三流民办大学。
从这个学校毕业出来的，李舜自然不会认为是什么优秀的人才。因此在见到这个佐野浩二时，李舜也没有表现出太多的热情。
面对不停向自己深鞠躬的中年人，李舜随意的点点头，也就让他坐下说话。这应该是自己第一个岛国雇员了，李舜也就探究的多看了对方几眼。
作为一个职场男人，佐野浩二的穿着还算是得体。板正的西装，让他整个人看上去很是精干。只是略微的秃顶，破坏了他整体的画面感。
这是李舜第一次，和佐野浩二见面。作为度假村的负责人，佐野肯定是要向老板做一次述职汇报的。看得出，这个佐野是有备而来的。
刚一坐下，他就从包里拿出一叠资料，开始叽里哇啦的介绍起自己的工作。也幸好夏玲很好的起到翻译的作用，李舜才不至于忍受鸡同鸭讲的郁闷。
汇报整个度假村的经营活动时，佐野的表现，勉强算的上是中规中矩。虽然他汇报时言语详实，提供的数据也很细致。但汇报的内容没有多少新意，也就显得有些平庸了。
李舜勉强听完他的汇报，刚想打发他走人。结果这个佐野，却紧接着拿出了几个度假村的调查报告。听到他仔细分析各个度假村的优劣，李舜也第一次认真的倾听起来。
等他汇报完各个度假村的考察报告，李舜这才饶有兴趣的询问起他看好那个度假村。佐野这次倒是没让李舜失望，开始讲述起自己的看法：“李桑，我通过细致的调研，发现现在很多休闲客的消费理念，已经发生了变化。
受金融危机的影响，很多传统的高消费活动，已经没有多少人愿意尝试了。比如说滑雪场，打高尔夫球场等场所，已经鲜有人问津了。
现在的岛国人消费思想，已经变的格外的理智。现在很多国内游客，更愿意前往一些自然资源优越的度假村。泡温泉等活动，又一次成为了主流休闲活动。
因此我觉得，我们在收购度假村时，也要按照这个思路来考量各个度假村的收购价值。特别是蕴含丰富自然资源的度假村，一定要优先作为我们考察的首选目标。”
对于佐野浩二选择度假村的评判标准，李舜还是很认同的。他的思路，几乎完全符合前世岛国国内旅游发展的趋势。
这也间接说明，这个佐野浩二是真的在认真思考这个问题。
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