“小七，这东西可符合要求？”
老国公早就把东西摸了一遍，觉得和小孙女的模型差不多，应该可以了！牛家的老老少少都守在石磨石碾旁，老夫人和牛大夫人更是心焦，这小孙女去辰王府一去就是快一天了，怎么还不回来？
“太好了！赶紧清洗干净安放到加工房，今晚就把黄豆泡上！”
“小七，你怎么才回来？”
“事多，我今天收获可太大了！赶紧找罐子把我带回来的东西放好，大蒜头，呐，就是这个，直接拿到我院子去，明天就种上，等过年就有青蒜苗吃了”。
“小七，这些都是从药铺买到的？”
牛后功赶紧过来拉着自己的妹妹，傻了八年的妹妹一清醒过来就在为大家操心，她才八岁，换在别的府邸，哪里用得着她操这么多闲心？
“是的，这些都是，只有篮子里的是从辰王府后山摘的，对了，大伯母，把大姐姐给的米给我两公斤，现在就要，先淘洗干净用少许水泡一下舂成米粉给我”。
“好，林嬷嬷去取了让阿霞泡上”。
“若是只舂成一般的粉，现在泡上，晚膳后就可以了”，阿霞接口道。
“你照七小姐说的做就成了”。
“哎哟！忘了大事情！我需要一些青松针，还有干稻草，如果没有干稻草，就弄一些干松针。
“这个不难，三哥骑马去北城门，一会就弄一筐回来”。
“太好了！还是我厉害！我需要这么大的一团，要干净的。”
“三哥给你弄一大筐来，你爱用多少都行”。
“我也去！”
牛小五和牛启功俩兄弟怕城门关了，所以话落就拿上筐子骑马跑了，晚膳过后两兄弟便各弄了一大筐回来，正好阿霞的米粉也舂好了，清洗过的辣蓼花水份也晾干。
“阿霞，把辣蓼花捣烂，然后倒米粉里合匀，巧儿，让你晾凉的开水可准备好了？”
“好了！”
辣蓼花很快就被捣成泥状。
“可以了，阿霞，全倒到米粉里拌匀，然后捏成这么大的小圆团，不要捏多行得太紧实，但也不能让它散开，如果觉得太干就加点凉白开，不干就不用加了”。
“奴婢觉得差不多，应该不用加水了，七小姐这是要做何物？”
“酒曲！七小姐早上在辰王府说的”。
巧儿现在可是有点拽的了，七小姐的事基本不需要她操心，反而还教会祖孙俩许多东西，祖母的烤蛋大业进行得非常顺利，根据天气变化情况，该烧多少柴禾，什么时候添加柴禾都烂熟于心。
“七小姐，这真的是做酒酿用的酒曲？”
“是，不过现在大米太少了，先把酒曲做好放着，以后用得着”。
“七小姐清醒后可真成了小神仙，这做酒酿可是人家的大秘密，不外传的，这回咱家自己会做了，麦子又能抵主食，匀出的粮食多了就可以自己做酒酿，老国公不定得喜欢成啥样？往年管家到过年时，总要想办法买点给老国公解解馋。”
“嗯！那咱们就别告诉他们这是酒曲，等明天把面粉磨出来，祖母和大伯母吃了上觉得好，不心疼那十几斤大米了，再做酒酿，做好后突然拿出来，嘿嘿！你们说祖父惊不惊喜？”
“当然惊喜！”另外三个人异口同声道。
“桃儿连六小姐她们都不告诉，六小也是个爱吃的，等做好后突然拿出来，一准把她乐坏”。
“桃儿说得对，咱们不让六姐她知道，好了，桃儿把那个大筐子拿来，先在上面铺一层厚厚的干松针，然后铺一层薄薄的绿松针”。
“七小姐，我们铺着，够了的你便喊停”。
“好！”
牛小七努力回忆着短视频中的镜头，得亏有万能的短视频，千奇百怪的什么都有，边回想边指挥，到底把底窝铺好，剩下的就是放阿霞团好的辣蓼米团子，摆放好后先盖上一层薄青松针，然后是厚点的干松针。
“接下来要干什么？”
阿霞很是激动，不久的将来自己就会做酒酿了，也是一个掌握秘方的人。
“天冷了，不容易发酵，只能另想办法，放大灶旁边，那里温度高”。
“七小姐的意思是这东西需要热点？”
“嗯！仲夏之时做最好，它的发酵需要温暖而潮湿”。
“那就放大灶旁边，那里热乎，晚上的时候我留点火就更不会有问题了，现在这灶好用，不费柴，晚上留点火温着些热水，早上主子们用热水也方便”。
“好！就这么决定了，这酒曲就交给你负责了，过三四天红掀开看一下，如果长满灰白色的细绒毛就说明成功了，到时候晒一晒再用刷子刷去表面乱毛霉菌，找一个干净罐子装起来就行了”。
“阿霞记住了，幸亏管家有先见之明，刚买了一批大大小小的罐子”。
喜欢另类田园牧歌请大家收藏：(m.bokandushu.com)另类田园牧歌博看读书更新速度全网最快。