赵江回到家里，将这个铺面的情况详细说给柳氏听。柳氏听后，稍微思索了会，就决定买下这个铺面。
她不但不觉得老店主的要求多，反而对这个铺子满意的紧。
“这些天我除了到处看铺面，也大概了解了下周边食肆的经营情况。这里的食肆，可跟京城的食肆不一样。
这里的食肆，不需要漂亮的装修，也不需要口味精致的菜肴。只要饭食的味道过得去，再价钱实惠就行。
而且你也说了，老店主的要价并不高，而且还愿意将铺子里的桌椅板凳和锅碗瓢盆都留下来。
这样一来，不止能省下一笔装修费和置办物什的钱，我的食肆还能早些开张。”
赵江虽不准备做吃食生意，可他经过这些天的到处探查，多少也了解一些这里的情况，知道柳氏说的是对的。
而且他也觉得这个铺面很是适合柳氏开食肆，要不然的话，他也不会专门回来说这个铺面的事。
于是赵江说：“婶子，既然您也觉得这个铺子合适，那我现在就带您过去跟老店主谈。”
“娘，我跟你一起去！”
小翠既然要跟着，那陈勇自然也是要跟着的。
于是赵江就带着柳氏和小翠以及陈勇，四人一起去看铺面。
……
柳氏和老店主的商谈很是顺利。
很快，在牙行中人的见证下，双方就签订了买卖契约。
柳氏掏出五十两的银票给老店主，老店主颤颤巍巍的接过，小心的抚摸着银票。
然后他看着看着就笑了，笑的眼泪都出来了！
“人老了，眼窝子都浅了！”老人尴尬的解释。
几人也都理解老人对铺子的感情，知道他此时的心里肯定不好受。于是纷纷提出告辞。
哪怕现在铺子已经属于柳氏了，可柳氏也不急在这一时半会的。
最后这一天的生意，还是让老店主做完吧！
见几人要离开，柳店主急忙挽留：“你们这会可不能走，坐一会，等我给你们做碗我最擅长的骨汤烩面。”
老店主坚持挽留，几人实在推脱不过，于是就坐在了大厅里，看着老店主在锅台边忙碌。
老店主将提前熬好的骨汤倒入锅里，盖上木锅盖。
然后走向灶口，往灶膛里添了几把柴。见火苗亮起，老人起身去洗手。
洗完手，老店主开始做面。
将醒好的面先揉成团，再按压成厚片。接着用擀面杖擀面，直至将面擀薄。
最后再用刀将擀好的面切成宽的长条。
这时候锅里的骨汤也沸了。
只见老店主手法熟练的，将刚才切好的长条状面片，再迅速的揪成一片片的小面片丢入锅中。
面片在骨汤中来回翻滚，沉浮……
很快，整个大厅中就弥漫着浓郁的香味。
老店主估摸着火候，知道面好了。
于是快速的将面片和骨汤一起盛入粗碗中，撒些葱末，芫荽碎，再多加几片薄如蝉翼的羊肉片。
最后再浇一勺用羊油和茱萸混合的辛辣调味油。
一碗香味浓郁的骨汤面就做好了。
几人主动上前去端碗，喉咙不自觉的滚动着。
在老店主殷切目光的注视下，几人大口大口的吃着饭。面片劲道，汤味浓郁。
陈勇和赵江以及牙行中人，一碗不够，又再吃了一碗。
很快，一锅骨汤烩面，就被几人给吃完了。
老店主看着几人吃饭，脸上露出久违的笑容！
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