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第577章 日渐稳定

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晚上,许菡和菊香对账的时候都很意外,本以为刚下过雨应该不会有多少人来卖红薯,没有想到这一天时间竟然收了这么多。

“今天收的红薯可真不少,估计明天会更多。”

许菡笑了笑“那是肯定的,这下好了,你们又有得忙了。”

众人闻言都笑出声了,有活儿干,大家都很开心,也没有人说累。

李文照旧也汇报了下山货铺子的营业情况。开业过后,铺子里面的收益渐渐稳定下来,平均一天八九两银子,也算很高了。

现在铺子里面卖的芽菜和豆腐,都是李大嫂和许菡带着他们在宅子里面做的。

李文的爹平常没什么事,就是在家看看门,帮着打扫打扫前院的卫生,活计很是清闲。

最近几天临时作坊忙,他就在作坊里面帮忙,平常没事的时候就做门房,时间还是挺多的,所以许菡就把发芽菜的手艺教给了他。

发芽菜比较简单,除了日常换换水,泡泡豆子之外也没什么别事,铺子里面用的芽菜也不算特别多,干起来轻松也不费时间。

许菡教了他几次之后,他现在自己也能做的很好了。

至于豆腐就交给了家里的两个婆子做,也不让他们做多,现在天气冷提前一天做就行。

不过后期的话,许菡就不打算再继续卖了,做豆腐太麻烦了,两个婆子做起来有些吃力,宅子这边又没有留年轻力壮的帮忙一起做,他们两个做不了。

当然现在他们能做是因为有人帮忙,山里的人来了一半,其中有不少壮劳力,每天做豆腐的时候,谁都能帮忙搭把手。

后期还是算了吧,让他们留在山里干活更划算,豆腐就停掉不卖了,只卖芽菜一天下来也能挣不少钱。

听完两人的汇报,许菡满意的点了点头“山货铺子那边已经慢慢走上正轨了,收益也日渐稳定,不出意外的话,差不多每天的营业额都相差不大,以后的账目就不用每天给我汇报了,半个月给我看一次账就行。”

说完她看向李文,又继续道“酒肆那边开业的事情你可以准备起来了,后期你就把山货铺子慢慢交出去,你主要负责酒肆就行。

相对山货铺子来说,如果把酒肆做好了,来钱会比山货铺子快很多,这事你一定要多上心才行。

酒肆以后可是咱们家的主要收入来源,马虎不得。”

李文忙不迭的点头道“是,夫人放心。山货铺子那边,最近我已经在带着李峰在做了,他以前就在铺子里面待过,上手也快,现在做账什么的都没什么问题,夫人可随时查看。

酒肆那边的门头和开业需要的东西,最近也在陆陆续续的购买,最多再过两三天就能全部准备妥当。”

把山货铺子交给其他人打理,这是一早许菡就给李文说过的,当时李文向她推荐了李峰,许菡也没什么意见。

一来李峰确实有这个能力,性子活泼也会来事,只不过因为年龄小的缘故,办事可能没有那么周到。

这段时间他一直跟在李文后面学习,倒是成长很多,性子也越发沉稳了,做起事来有模有样的,许菡也算放心把铺子交给他。

年轻人嘛,还是要多锻炼锻炼。

除了李峰之外,许菡还让李文帮忙带带其他人,朱春田和其他几个年轻的,都跟在李文后面学。

许菡这也算是为自己培养能管事的人,李文也不藏私,都一视同仁的教导着。

最起码表面上是这样,至于私下有没有藏私,那她就不知道了。

不过许菡也不怕李文不用心教,其余人也是能和许菡直接接触的。

无论是许菡还是陆川,亦或者是道长他们,对于这几个年轻人都会或多或少的指点一二。

许菡让李文和菊香他们两个,分别培养家里的年轻小伙儿和姑娘们,自己也时常过问这事,李文和菊香自是知道她的用意,教起来很是用心。

既然他们两个都看出来了许菡的用意,他们也不敢藏私,与其藏私被主家知道了,还不如现在好好教,这样主家还能念自己一个好。

孰轻孰重他们两人还是能分的清的。

许菡这么做,也是为了后期家里的各种事情都能有人挑起担子,不必事事都让自己操心。

让他们每个人负责不同的事情,人和人之间形成良性竞争,既能促进他们上进忠心,又能让他们有压迫感。

干不好没关系,那就换人,下面自然会有一大批的人等着干。

如此一来上面的人自是不敢松懈,干事忠心又有效率,最主要是能力还特别好。

虽是这么说,但李文和菊香两人在许菡心里的地位,还是比其他人稍重一些的,最起码目前是这样。

只要他们好好干,不起什么歪心思,许菡自是不会亏待他俩。

扯远了,再说回酒肆开业的事情。

许菡继续道“嗯,你多费些心。铺子开业的时间已经确定下来了,十二月初二,也没几天时间了,这几天你就好好准备准备,最好是把酒肆开业造出势来。

咱们这次的主要客户是哪些有钱人家,铺子里面东西的定价高,普通人家消费不起。

所以如何才能让哪些有钱人,心甘情愿的掏银子,那就要看你的了。”

李文表示压力山大,但是自己会努力尝试的。

许菡摆了摆手,“你就放心大胆的干,有什么问题就直接找我。

银钱什么的该花的花,有什么需要其他人辅助的就直接找我。”

得了夫人这个承诺,李文更有信心了。

叽哩吧啦的说了一大堆“夫人,我是这样想的,我先说说我的想法,刚好大家今天都在,你们有什么好的建议都可以说。

咱们这么多人,想法肯定比我好。”

许菡点了点头,示意他继续说,李文吞了口口水,又开始道“我是想着咱们铺子里面卖的东西贵,用上次的法子肯定不行,但是咱们又没有县城里大户人家的人脉。

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