魔都余山，世茂庄园家里。
第二天上午。
媳妇苏紫琪在看书学习有关育儿的知识和经验方法。
这边，王可把电话打给了锅里捞的负责人孙永宏。
昨天晚上，他看了一下金盛商管公司投资商铺的收购总结汇报。
所以，就想了解一下火锅连锁店布局发展的情况，以及扩张计划。
电话接通之后，先是问了一句在不在忙着，有没有空闲。
身在蓉城的孙永宏在处理日常工作，听到老板王可的话，恭敬地回答了一句。
“有什么事，老板你说，我这会在公司看文件，不是要紧的事。”
王可开门见山道：“哦，行，是关于商铺投资的事，我想问一下情况。”
“我看发给我的汇报文件上，现在一共收购到21处商铺，大部分都是新铺投资，现在锅里捞连锁在各地也开了七十多家门店。”
“这七十多家店应该首先接触才对，但现在磋商买下来的没几家，这些老店的物业产权收购进行的不顺利吗？”
孙永宏对于老板的问题也给出了回复。
“对，因为有些老店本来就属于旺铺，有很大的人流量基础，其中有的产权在开发商手里，也有的已经卖给个人。”
“有些商铺物业本身就是在商管公司手里，一般情况是不对外出售的，除非溢价高，但买方就非常不划算。”
“其实是一开始没入驻之前，谈收购产权是比较容易的，但现在店里生意火爆，业主都想坐地起价……”
听了解释，王可也明白什么情况了。
好铺、旺铺不愁没人租，妥妥的摇钱树。
价值预期高了，如果收购价格不是让人很满意，人肯定不会卖，但价格太高，买下来很可能就是冤大头。
价格谈不拢，自然就无法达成一致。
王可听完应了一声，表示道：“那就先谈吧，溢价10%以内可以根据情况投资，如果价格太高就算了。”
“主要还是物色性价比高的商铺，城市核心地段的位置以长租为主，价位合适可以投资买下来，后续锅里捞新店还是以先买后租。”
金盛商管出面收购，锅里捞餐饮租铺开店，相互配合，彼此绑定。
孙永宏闻言附和了一句。
……
后面两人又聊了一下锅里捞的目标发展规划。
按照今年的扩张计划。
锅里捞的连锁店要超过100家，除了要在川蜀、渝城、齐省、魔都、东苏等省市扩张市场增加新店数量。
还要往周围的中原、皖安、湘南、楚北、之江等省份发展，在省会及经济强市设立旗舰品牌店开辟新市场。
站稳脚跟后，就能够以点开花、扩散发展，从西南的川渝地区，达到覆盖整个华中和华东地区的目的。
到时候，“锅里捞”也算成了气候，在国内餐饮行业有了一席之地。
“老板，只要制定合理的计划，加上充分的市场调查和科学的商业布局，我预计两到三年的时间，锅里捞就能在西南、华中和华东地区迅速发展壮大起来。”
“随着时间的沉淀，有了前期的各种准备和积累，到了后面就会厚积薄发，连锁店发展扩张的速度会大大加快。”
“今年增加50家新店，明年就能增加100家，所以按照公司的发展趋势，两三年就能实现300家连锁店以上的品牌规模。”
王可从孙永宏汇报的语气中听到了满满的自信和雄心壮志。
不过，想要在十省两市全面发展起来，也不是一件容易的事。
起码几百家门店所要花费的时间、资金、人力等各种成本都是不可缺少的。
而且还要考虑公司发展的组织结构、资源分配、市场竞争、运营管理等多方面的安排，以达到利益最大化的效果，实现长远发展和持续盈利。
对此，王可相信孙永宏是经过详细调研和深思熟虑的。
因为盲目无秩序的无脑扩张，只会导致公司出现各种问题，一步步走向失败。
这样的不良后果，想必也是孙永宏不愿意看到的。
随即，开口对着电话那边的孙永宏表示道：“用两到三年的时间，把锅里捞发展到三四百家门店无疑是非常成功，但前提是有稳妥的计划和实施方案。”
“我的要求就是不能急功近利，不能急于求成，具体怎么稳定有序地运营发展，就是孙总你们管理层的工作和职责了。”
“但只要是利于公司发展，且是科学合理的，我的态度肯定是持支持的。”
孙永宏对发展事业有那么大的决心和信心，王可自然是非常高兴。
他这个大股东求之不得啊！
锅里捞发展好了，对他而言好处多多，选择支持也是理所应当。
而孙永宏这么热衷发展锅里捞，除了与老板王可的人情关系。
主要也是因为利益驱动，毕竟有对赌协议，发展的越好得到的利益就越多。
只要不是傻子，都知道怎么选择。
“这个老板你放心，对于公司经营发展我始终都是非常严格，每次公司会议也都是多次强调要把各项工作做好。”
王可闻言应道：“嗯，要把各部门协调好，尤其是门店里的卫生、店员的服务、食材的质量等等，一定要做好。”
“如果出现问题要及时处理和纠正，要把顾客满意度提高，也要多进行一些菜品创新和营销活动。”
孙永宏听到之后应了一声。
接着，又继续表示道：“明白，由于市场竞争，公司一直有这方面的研究投入，也在不断的学习改进。”
“如锅底口味创新、菜单更新、服务优化以及店铺装修风格差异化等问题，公司这边都在持续跟进。”
如今锅里捞虽然发展势头很不错，但竞争也不小。
有很多火锅品牌的同行都在模仿锅里捞的模式，
要想独树一帜，必须得不断创新才行。
只有这样，才能在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出，真正实现锅里捞成为全国知名连锁餐饮品牌的梦想。
王可笑着回应道：“哈哈，你们有考虑就好，看来是我杞人忧天啦。”
……
后面又聊了一下门店监督管理的问题。
锅里捞餐饮这方面的工作也不能被忽视，甚至猫腻会更多，必须得加强管理和规范。
孙永宏对此也是直接答应下来。
表示会专门召开会议部署，进一步完善公司内部的监管制度。
沟通完相关的问题，也就没什么事了。
“行了，孙总，你忙吧，我这边没啥事就不打扰你工作了。”
等挂了电话后，王可出了书房来到客厅。
走向正在看书的苏紫琪，打招呼道：“老婆，育儿书看懂了吗？”
苏紫琪抬起头，笑着回应道：“你看这个，宝宝六个月左右就能添加辅食了，我们得提前做好准备呢。”
王可笑了笑，调侃道：“嗯，这个得看你的粮仓够不够大，双胞胎可是双倍消耗，前六个月，你能供应得上吗？”
“到时候你得多吃下奶的东西了，不能把孩子饿着了，前期喝母乳有利于增加宝宝的免疫力和抵抗力。”
苏紫琪轻轻捶了一下王可，嗔怪道：“可恶，你就会打趣我。”
“我当然知道母乳好，我还打算前面的时候多存些母乳，以防万一以后奶水不足。”
“嗯…这个办法也行，当然你能多点新鲜母乳是最好了。”
“哼，我也不是大奶牛啊！”
…………
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