牛肉胡辣汤。
价格并不便宜。
陈泽定了一毛钱一碗的价格。
和牛肉水煎包一个价格。
但是里面的用料十足。
用陈泽的话讲，一分价钱一分货。
贵有贵的道理。
接连两位顾客，夸赞牛肉胡辣汤味道不错。
店内众人，全都提起兴趣，要了一碗。
“这是我第一次喝胡辣汤，原以为会特别辣呢。没想到味道这么好，牛肉也很多。”
“用料也太充足了，别说一毛钱，即便是两毛都不觉得贵！”
“满满大块牛肉，陈老板也太大方了吧。”
“啧啧啧，刚才是谁说加醋的！果然加了醋的胡辣汤仿佛有了灵魂一般。”
“完美，太完美了！这不比豆汁好喝？”
“甘水味的豆汁就别来碰瓷了！！拿什么和胡辣汤比？”
几位大爷连连夸赞。
一些新来的顾客，也都好奇的看着店里。
“陈老板，胡辣汤是新品？”
“昨天刚推出的，来一碗？”
为首的一位大妈皱着眉头，摆摆手，“一毛钱一碗，太贵了！一分钱的米我都能熬一大锅粥。”
“我不要我不要！！你这忒贵。”
店内几位顾客顿时就不乐意了。
“一毛钱还贵？你也不瞅瞅里面有多少牛肉。”
“真是的，别拿你家米汤来碰瓷！这可是地道牛肉胡辣汤。”
“你那什么东西，小陈老板没跟你要两毛钱，就算不错了！”
“嘿！有些人啊，真是的！无论你要多少钱，他都感觉贵。”
大妈脸一红，提着水煎包就离开了【陈食记】。
紧接着，一位大爷排队走上前。
好奇的问道，“小伙，牛肉胡辣汤真有那么好喝？”
“大爷，不好喝不要钱！！”
“局气！那给我来一碗！再给我来五个牛肉水煎包，五个茄子青椒水煎包，我在这吃！！”
“好嘞大爷，您在里面稍微等候，我马上给你端来。”
大爷满意的点头走进店里。
找了个地方坐下。
看到刚才嘲讽大妈的几位顾客，正拿勺子埋头喝胡辣汤。
他就感觉，味道一定不会差。
很快，陈泽把水煎包和胡辣汤端到大爷面前。
“大爷，胡辣汤里加点醋，味道更棒。”
陈泽在一旁提醒道。
大爷点点头，从桌子上拿起醋瓶，在碗里加了一些。
又抽了双筷子，搅拌均匀。
还真别说。
这一碗牛肉胡辣汤，满满当当。
稠稠的。
里面牛肉，花生，面筋，黄花菜用料十分充足。
打眼望去，还真不错。
接着，大爷又闻了闻味道。
咸中带辣。
他决定，先尝一口胡辣汤！
“呲溜.....”
一口下去，几粒牛肉带着花生就进入了口中。
“嗯！！！”
大爷眼中闪出光芒。
还真不错！
味道绝了！
“好喝！好喝！太好喝了！！”
大爷情不自禁，竖起大拇指夸赞道。
外面排队的顾客，他们目睹这位大爷从进店，到品尝胡辣汤的全过程。
惊奇！
大家无不好奇！
“大爷，真有那么好喝？”
人群中一位小伙好奇的问道。
“好喝好喝！！味道真不错！我劝你们尝一尝，一定不会后悔！”
“一毛钱的价格，我感觉一点都不贵。你们瞧瞧，这里面可都是牛肉！还有面筋黄花菜花生！！”
“老头子我活了六十岁，没尝过这么好喝的东西呢！！！”
见大爷大力推荐。
后续排队的顾客也都来了兴趣。
“老板，给我来一碗胡辣汤，我去里面等着。”
“我胃口小，就给我来四个韭菜水煎包，再来一碗胡辣汤吧。”
“老板，我今天在店里吃。明天能不能拿碗来，带回家呢？？”
“这是个好办法！我明天端着锅来，我家五口人，一口锅刚好五人份！！”
排队的顾客，决定每人来上一碗尝尝鲜。
本就不大的店里，坐满了顾客。
随着时间流逝。
已经九点多钟。
购买水煎包的顾客丝毫没有减少的迹象。
不少人也都好奇，决定尝一尝牛肉胡辣汤。
每天。
陈泽会熬上两大锅胡辣汤。
早上晚上各一锅。
中午一般没人喝粥。
一大锅差不多能有三百碗。
成本差不多三块钱。
两大锅胡辣汤足足能赚54块钱！
再加上水煎包收入，每天净利润能有三百块！
按照这个速度，一个月他就能成为万元户。
八十年代的万元户，那也是响当当的富人。
一年下来，少说能有十几万！
直接领先99%的家庭！！
九点半。
早上第一锅牛肉胡辣汤全部售罄。
因为忙碌，陈泽自己都没捞上一碗。
顾客渐渐散去。
陈泽把餐桌收拾干净。
碗筷放到盆中，用心清洗两遍。
接着，又把中午用的馅料准备出来。
这一会儿，是陈泽一天来最轻松的时刻。
不过陈泽并未闲着。
暂时关闭店门。
出了东直门，直奔南锣鼓巷。
趁着这两个小时时间，他准备去找一个施工队，把那三间瓦房规划出来。
南锣鼓巷就有现成的施工队。
这样离家也近，方便施工。
很快，陈泽便找到一个施工队。
递了根烟，带着工头来到四合院。
打开房门。
工头走近看了看。
陈泽这三间瓦房，连起来面积得有一百三十多平。
在前院，也属于最好的户型了。
整个四合院，也就傻柱的房子能比较一下。
“这间房，我决定做成厨房，给我弄两个灶台，再来个烟囱。洗碗池你懂不？来个洗碗池。”
“中间这间房，我准备做一个炕。要一米八乘两米的。”
“最边上，我现在住的这间，也同样做一个炕。眼看过几个月就冬天了，烧炕暖和。”
“你给我打点家具，桌椅板凳，衣柜之类的。”
“其他的您就按照设计来，我比较忙包工包料就行。”
听完陈泽的话，工头点点头。
对于这些要求，他是专业的。
很快，他就提出一套方案。
陈泽听后表示没有问题。
时间差不多需要五天。
由于都是南锣鼓巷住户，陈泽对他们也放心。
价格也谈好了，所有共收费三百块。
先付了一百定金，剩余的两百等验收后再结算。
……
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