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爱吃葱姜的小龙虾

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第167章 烹饪狍子肉(二)

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167随着“呲啦”一声响,厨房里瞬间弥漫开了一股诱人的香气,葱姜蒜的香味被彻底激发出来。

接着,她将焯好水的狍子排骨倒入锅中,快速翻炒,让排骨表面均匀裹上葱姜蒜的香气。

随后,李晓晗加入适量的料酒,酱油,以及适量的盐和味精来调味,

这些调料的加入不仅去除了肉腥,还增添了几分醇厚的风味。

为了让味道层次更加丰富,她还加入了几块冰糖,冰糖的甜味能在炖煮过程中与排骨的鲜味完美融合,增加菜品的复合口感。

随后,她倒入了足量的水,盖过排骨,大火烧开,使所有调味料充分渗透到排骨中。

待汤汁沸腾后,李晓晗调整火力,改用小火慢炖,让排骨在锅中慢慢吸收调味汁液,

同时汤汁也在缓慢的炖煮过程中逐渐收浓,直至排骨呈现出诱人的光泽,

汤汁粘稠,骨肉分离,香气扑鼻。

这样的慢炖,不仅保证了排骨的软糯,也让味道更加浓郁,令人垂涎欲滴。

随着汤汁逐渐浓缩,呈现出浓稠的光泽,李晓晗知道火候已到,

她小心翼翼地将炖得酥烂入味的狍子排骨一块块盛出,摆放在精致的盘中。

金黄色的排骨闪着诱人的光泽,香气四溢,让人食欲大增。

她端着盘子走到姚外公面前,满眼期待地说道:“姚外公,快来尝尝这狍子排骨,看是不是您喜欢的味道。”

姚外公接过盘子,用筷子轻轻夹起一块排骨,细细品味,咀嚼之后,

脸上露出了满意的笑容:“嗯,晓晗,这排骨炖得真好,肉质酥烂,味道也入得恰到好处,甜中带咸,非常美味。”

他的表扬让李晓晗心花怒放:于是,她轻声说道:“那您慢慢吃,姚外公,我家里还有些肉需要处理,得回去忙活了。

您有空也可以过来坐坐,我爹肯定很高兴。”

说罢,她简单地收拾了一下厨房,确保一切都井然有序,然后向姚外公道别。

姚外公笑着点头,眼中满是赞赏:“去吧,孩子,有空再来陪陪我这老头子聊天。”

李晓晗应声点头:“知道了,那我先回去了,您慢慢吃,不够吃我那儿还有。”

姚外公嘴里细细品味着排骨,满脸的满足与欣慰,一只手轻轻挥动,示意李晓晗安心回去:“回吧,不用担心我,路上小心点儿。”

李晓晗见状,再次点头致意,随后转身,步伐轻快地踏上了回家的路。

“娘,我回来了,肉都送完了,还有什么需要我帮忙的吗?”李晓晗迈进家门,声音清亮地呼唤着,她的眼神四处扫视,寻找着母亲的身影。

“我在厨房呢,过来把你摘的木耳清洗干净吧,剩余的就不用你了。”

李晓晗听到母亲的声音从厨房传来,加快脚步走向厨房。

一进门,便看见母亲正忙碌的身影在灶台前,炉火映照下,显得格外温馨。

“娘,我把肉都送了,还给姚外公做了红烧狍子肉和狍子排骨后就回来了,咱们家的肉打算怎么吃啊。”

李母听到晓晗的汇报,脸上露出了欣慰的笑容:“咱们家的肉啊,我想着分成两部分来处理,一部分做成你爹喜欢的熏肉,

这样存放的时间可以久一些,想吃的时候随时切片蒸一蒸就行。

另一部分呢,咱们就做点新鲜的红烧肉,晚上就尝尝鲜,剩余的都给卤起来,可以放在你嫂子店里卖。”

李晓晗听了母亲的安排,眼前仿佛已经浮现出了一桌丰盛的晚餐,不由得咽了咽口水,

满心欢喜地应道:“听起来就很好吃,那我来帮你一起准备,咱们早点开始,晚上就能早些吃上热腾腾的饭菜了。”

“不用你了,洗你的木耳去。”

“好嘞,”李晓晗拿起放在地上的背篓,出了厨房来到水井旁,打上一桶水后,坐在那里洗起了木耳。

李晓晗一边洗着木耳,一边哼着小曲儿,心情格外愉悦。

“晓晗,别忘了把蘑菇也泡上,晚上咱们做个蘑菇炒木耳,再加点姚外公送来的青菜,

清清爽爽的,正好配狍子红烧肉。”李母的声音从厨房里传来。

“好的,娘,我这就去准备!”李晓晗应声答道,把洗净的木耳轻轻捞起,放进筛子里沥水,

然后又取了一些干蘑菇,放入另一个盆中,浇上清水,让它们静静地吸收水分,恢复生机。

这边忙着晚饭,陆政那边正紧锣密鼓的训练着,在陆政的严格指导下,部队的训练强度和效率显着提升。

夜训的加入,就如同为士兵们的生活按下了加速键,无论是在沉静的深夜还是晨曦初破晓,只要哨声一响,便是行动的号令。

这不仅仅是对身体素质的考验,更是对意志力的磨砺。

士兵们从最初的慌乱适应到如今的迅速反应,每次集合的时间越来越短,

队列愈发整齐,士气高昂,每个人都像是一柄随时待发的利剑,精神抖擞。

这一天也不例外,凌晨四点,随着哨声的尖锐划破寂静,营地瞬间被唤醒。

王光周准确无误地吹响了集合的指令,而付庆山则紧随其后,秒表在手,专注地记录着时间的流逝。

士兵们的反应速度令人赞叹,几乎是在哨声的回音尚未消散之际,他们已从床上弹起,

迅速而有序地穿戴好装备,动作一气呵成,仿佛每个动作都经过了千百次的练习,化作了肌肉的记忆。

黑暗中,他们的身影迅速而准确地穿梭,最终在操场上汇聚,

排列成整齐的队形,呼吸声此起彼伏,透露出紧张而坚定的气息。

付庆山按下秒表的停止键,目光扫过手上的数字,心中已有数。

他快步走向陆政,声音中带着一丝不易察觉的满意:“报告,集合完毕,时间三分五十秒三十七,比前几天快了十秒左右。”

陆政的面容在夜色中显得更为严肃,但眼底闪过一丝满意的光芒。

他深知,这样的进步并非偶然,而是每一位士兵不懈努力和严格训练的结果。

他点了点头,简短而有力地回复:“继续保持,我们要的不只是速度,更要精准和纪律。”

“今天我们进行耐力训练,不需要你们扛木头了,带你们去爬山,体验一下大自然的挑战,进行野外训练。”

陆政的声音在清晨的寒风中显得格外清晰,带着一种不容置疑的坚定。

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