村头那片玉米地

敖夜

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第100章 忽悠瘸了

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夏金玉回到李大成身边,李大成笑着对她说道:“不错嘛!手脚挺麻利!”

夏金玉骄傲地昂着头,道:“那当然!”

因为这场比试对李大成来说很重要,所以何婉玉一点不敢马虎,一些细节的地方还需要看菜谱确认才放心,没有夏金玉帮忙,她还真没办法及时把三道菜都做出来。

侯大厨和何婉玉同时做好三道菜,赵泰笑着问道:“耿老板,先尝哪边?”

耿长贵只是略微迟疑了一下,就说道:“先吃侯大厨这边的菜吧!”

侯大厨做的皆是粤菜里的高档菜式,上汤焗龙虾,羊肚菌鹅肝炒和牛,南乳鸽,明显让人更有食欲,也让耿长贵更期待一些。

见状,何婉玉有些失望,毕竟先选哪边,明显就会对哪边的菜更期待一些。

可以说还没有真正开始比较,就已经落后了半分。

李大成走到她身边,轻轻抱了抱她,说道:“放心吧,我相信你的实力!”

何婉玉一脸羞涩,享受了一下他的温存,就有些不舍得挣脱了出来。

“别闹,这么多人看着呢!”

赵泰瞧得两人的亲昵模样,又看了一眼一脸淡然的夏金玉,顿时一脸狐疑,他本来还怀疑两人有“奸情”,难道他猜错了?

不过他只是看了一眼就没再关注,因为耿长贵已经开始品尝侯大厨的三道菜。

耿长贵吃着,不住点头。

“这道上汤焗龙虾,上汤的醇厚更增添了龙虾肉质的鲜美,丰富了口感的层次,不错!”

“羊肚菌鹅肝炒和牛,牛肉火候恰到好处……”

“……”

耿长贵把每道菜都好好点评了一番,看得出,他还是比较满意的。

不过他的眼神里,还是闪过了一丝不易察觉的遗憾。

接下来,耿长贵来到何婉玉三道菜的桌子前。

何婉玉的呼吸都重了起来,实在是有些紧张,李大成不着痕迹地握住了她的手。

“肯定没问题!”

何婉玉温柔地看了他一眼。

然而现实很快打了李大成的脸,耿长贵只是看了一眼何婉玉做的清蒸鲤鱼,就表情复杂地摇了摇头,直接跳了过去,连尝的欲望都没有。

怎么能试都不试呢?

何婉玉蹙着眉头看着李大成,后者轻咳一声,有些尴尬。

何婉玉的第二道菜是白斩鸡,和昨天李大成在德心点的那道菜一模一样,耿长贵迟疑了一下,又跳到了第三道荷塘小炒。

“刚刚吃了几道荤菜,还是先尝尝这道素菜吧!”耿长贵说道。

荷塘小炒的做法有很多种,何婉玉选用了藕、荷兰豆、胡萝卜等食材,都是最新鲜的卧龙蔬菜。

一口清脆的藕片入骨口,淡淡的荷香萦绕在齿间,耿长贵浑浊的眼睛一亮。

他很惊奇,明明没有看到何婉玉用到荷叶或荷花,藕片怎么会有股淡淡的荷香呢?

又尝了一口胡萝卜片,没有那种很多人不喜欢的强烈生味,却保留了它的甘甜。

每吃一口不同的食材,就能发现一个亮点,这些顶级食材搭配在一起,相得益彰。更为难得的是,看那个女人做菜的样子,明明是现学的,却能把火候控制得十分精准,太难得了!

看着他一脸享受的表情,何婉玉一脸开心。

把筷子放下,耿长贵一脸意味深长,笑着问何婉玉:“如果我猜的没错,这些都是卧龙蔬菜吧?”

何婉玉点点头,道:“是的!你也知道卧龙蔬菜?”

耿长贵一副果然如此的表情,说道:“当然知道!卧龙蔬菜现在名气那么大,要是连这都不知道,枉称餐饮人了。我特意跑到青山县的云梦果蔬超市去买了几次,还特意办了会员卡,味道的确很不错。

不过我有点奇怪,据我所知,卧龙蔬菜品种有限,就像这藕,云梦那里就根本没有,这是怎么回事?”

一旁的李大成解释道:“这是卧龙蔬菜的新品种,没有上市,所以你不知道。”

事实上,这是李大成在养鱼的大缸里随手撒下的两颗莲子,结出的藕,被李大成取出来带过来了。采藕很辛苦,还需要占用大面积池塘,李大成暂时不考虑大规模种植,只打算自己种一点留下吃。

李大成说道:“怎么样耿老板,我这食材够鲜吧?”

耿长贵想到之前李大成说他食材不够鲜的话,顿时表情有些不自然。

“你……你这是投机取巧!谁用卧龙蔬菜,都能做出好菜!”耿长贵不服气地道。

“云梦可没有卧龙鸡卖!你们要是能把这白斩鸡做好,那才算真本事,我告诉你们,我对白斩鸡的要求很是很苛刻的!”

说着,他扭过头,夹起了第二道菜中的一块鸡肉放到口中咀嚼。

而后,他的眼睛渐渐睁大,嘴巴也一点点僵住了。

这鸡怎么可能这么鲜!

凭他刁钻的舌头和味蕾,一下子就能断定,这鲜味绝不是用鸡精、耗油这些东西调制出来的,而是鸡本身的鲜味,层次丰富,直击灵魂。

他结结巴巴地道:“这……这鸡……”

李大成笑着点头,道:“没错,这是卧龙童子鸡!”

耿长贵又将目光转向头一道清蒸鲤鱼,心中一个念头升起,这道菜不会也是……

他夹起一块鱼肉入口,很快双眼就泛起了湿润的泪花。

“想不到我有生之年还能品尝到这么鲜美的鲤鱼,这道菜绝了!这鱼也是卧龙鲤鱼吧?”

鱼鲜和鸡的鲜味不同,而且这条鲤鱼一丁点儿土腥味都没有,反而很清甜,就算是清蒸起来也绝不逊色于任何一种名贵鱼类。

李大成点点头。

“难道我真的错了?”

耿长贵两只手抓着头,不禁陷入了深深的自我怀疑,德心酒家的生意不好,真的是因为食材不够鲜吗?如果全部用这些卧龙食材来做菜,那生意能不好?

李大成看着他失魂落魄的样子,担心把他忽悠瘸了,生怕他想不开,关键是他还没把饭店卖给自己呢!

“耿老板,其实之前都是些玩笑话,你这里的菜都是很不错的,我只是想向你证明,我能把这家饭店经营好而已……”

李大成还在安慰着耿长贵,却见耿长贵一推手。

“不!大成兄弟你说的没错,是我太固步自封了!你让我知晓了我经营的问题出在哪,能让我在生命的最后时光遇到你,是我的荣幸,也是咱们的缘分呐!”

“谢谢!太谢谢你了!”

“这场比试,你们赢了!”

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