刁大河给老班竖起了大拇指。
“这是失传已久的名菜啊，想不到您这个都会做！”
老班得意的笑了起来，凡尔赛道：
“这个算不得什么的，只不过材料难凑，懂得原理的都能做的出来。”
刁大河笑道：“名菜失传那都是有缘由的，其中最主要的两条便是材料难得，传承无序。
凤凰蛋道理简单，材料虽然难得但却不必凑齐，唯独这凝清聚黄的工艺，最是不易。
您做出的这颗蛋，材料肯定是不齐的，但难得是这形态。
蛋清上如流云自然，蛋黄如火焰升腾。
别说很多人不懂原理，便是懂得了，也学不到您老的一分两分。”
“动胳膊动腿不如动嘴”，一番专业性评论说出来，老班已经心花怒放了。
晚上下班，刁大河骑着自行车回家。
弄了个白布袋，车把上系着白布袋子。
路口上，张红兵带着五六个人拦路。
张红兵带着红袖箍，瞪着眼睛道：“站住，别往前走了。”
刁大河停下自行车，假装害怕道：“你们想、想干什么？”
“干什么？”看着刁大河那胆战心惊的样子，张红兵的几个小子变得嚣张了起来，“有人报告说你们接待处专为官老爷做饭，不肯为工农兵服务，请和我们回去，协助调查。”
刁大河结巴道：“你、你们和我不是一个单位的，也不是我们的主管部门，你们没、没权利调查我。”
“谁说没有权利了？我们是无产阶级的后代，无产阶级赋予了我们审判你的权利。”
说着一招手，后面几个人聚上了围住了刁大河。
“少说废话，跟我们走一趟吧！”
刁大河道：“张红兵，你牛气，咱别别这样行不？这样吧，我、我把今天从你们家长那里要来的钱还给你们行不？”
“想得美，少废话了，跟我们走吧！”
刁大河道：“随便你们开个价儿，多少钱我不还价行不？
你们都是无产阶级的后代，日子过得清苦。
我给你们钱和票，你们拿着坐公交车去四九城耍一耍，那边有老莫餐厅，有百货大楼，还有全聚德、东来顺。
你说咱们都是住在一个区的，抬头不见低头见的。
我拿钱请你们一回也是应该的，你们说怎么样？”
这年头的孩子过得紧吧，听刁大河这一说，全都动心了，纷纷看向张红兵，等着他拿主意。
张红兵道：“真的要多少钱都行，不还价儿？”
刁大河点头道：“不还价。”
“那我们要二十块！”张红兵试探的说道。
刁大河爽快道：“行，就给你们二十块。”
一旁的马大仁看刁大河如此干脆，知道张红兵要少了，赶忙跟着补充道：“还要十斤细粮的粮票，听说吃烤鸭需要粮票。”
刁大河道：“行啊，没问题。”
当即掏出二十块钱、十斤粮票，递给了为首的张红兵。
这帮小子真没想到刁大河给的这么痛快，看着数额巨大的钱和票全都张大了嘴巴。
刁大河问道：“我可以走了么？”
张红兵茫然道：“可以了！”
等刁大骑上自行车扬长而去，这帮小子才发出一声欢呼，仿佛发现了新天地。
且不说这帮小子坐着公交车直奔全聚德。
单说刁大河，一路哼着歌回了家。
进院时见大毛小哥几个在院子和刁小南玩的热火朝天。
刁大河忍俊不禁道：“大毛，你们可真行啊，这么小的孩子你们也能玩儿到一块儿去。”
没等大毛答话，二毛抢先道：“我们开始也玩不到一块儿！是我哥说不要想着我们是在一起玩儿，要想着刁小南是我们的玩具，这样就有意思了！”
秀儿道：“对，我们把刁小南当成了娃娃了，她不但会说话，会走路，还会尿尿拉屎呢！可好玩了！”
树底下洗衣服的丁秋楠听言哭笑不得，对刁大河说道：“我说这哥几个天天跑过来哄小南呢，合着安的是这个心啊！”
刁大河也忍不住跟着笑了起来。
举了举手中的凤凰蛋道：“行了，先别玩了，全都过来洗洗手，我给你们吃好吃的。”
几个孩子听言立即凑到槐树下洗手，还好没忘了“玩具人”刁小南，把她排在了第一个。
刁大河对丁秋楠道：“媳妇儿，你也过来洗洗手，吃完好东西再洗手。”
丁秋楠笑着起身，也到槐树下洗了手。
“什么好吃的啊？”大人小孩围着问。
“我先不说，看看你们能不能猜得到吧！”刁大河卖了一个关子。
从屋里搬出菜板，放在门廊上，从袋子里掏出凤凰蛋放在了菜板上。
“是一个蛋！”
“好大的蛋！”
“我知道，是鹅蛋！”
“鹅蛋哪有这么大？我觉得是恐龙蛋。”
几个孩子一顿乱猜，可这个明显不在他们的知识范围之内。
刁大河看向丁秋楠，问道：“媳妇儿，你猜猜这是什么蛋？”
丁秋楠道：“我想猜是鸵鸟蛋，可这上面都是花纹，我有点儿不敢确认。”
刁大河笑着道：“你们就是想破脑袋也猜不到，告诉你们吧，这个是凤凰蛋。”
“凤凰蛋？这怎么可能？凤凰是传说中的神鸟，你怎么可能弄到凤凰蛋呢？一定是逗我们玩儿，对不对？”丁秋楠质疑道。
刁大河道：“还真不是逗你们玩儿，这个真的是凤凰蛋。
不过这个不是真的凤凰下出来的，而是曾经失传的一道宫廷御膳。
这是南易的师父老班为了感谢我特意做的，今天你们有口福了。”
他轻轻一切，把凤凰蛋一分为二，露出里面的蛋黄，蛋黄红黄相间，有火焰状的花纹。
在场的人都为这神奇的一幕惊呆了。
丁秋楠道：“怎么做的？蛋清外面是流云花纹，蛋黄里面是火焰花纹，这也太厉害了吧？”
把凤凰蛋均匀切成十六份儿，刁大河对几个孩子道：“好东西必须分享。
咱们每个人吃一块，剩下的留给你们爸妈，还有小南的爷爷奶奶以及其他的亲戚朋友，行么？”
喜欢六十年代，我在机修厂当厨师请大家收藏：(m.bokandushu.com)六十年代，我在机修厂当厨师博看读书更新速度全网最快。