重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第95章 整顿

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林秋是很不愿意去那游乐场陪两位美女的,一想到里边那些玩意,整个人都开始不好了起来,所以就决定找个借口逃避一下。

“憨憨,我家店里有些事情还要我帮忙,这样子,你们先去,我这边忙完看下有没有时间,如果有的话我就赶过去。”

“哦,这样子的呀,没事,那你先忙你的,我跟小星星她去就可以了,而且我爸也陪着呢!”潘雪虽然有点失望,但是游乐场的诱惑还是很大的,所以对于林秋的没空也不是很在意。

那边的江雨欣听说林秋没来,脸上神色变了变,但是也没说什么。

林秋放下电话,看了看杨强,叹了口气,开口说道:“你今天也别看店了,等下开车送我去另外两家店。”

既然无需陪同潘雪等人,林秋便决定亲自去店里查看一番。他未曾料到,仅仅是感觉店里有异味,竟然找出了如此严重的问题。

平日里进进出出,自己也并未过多关注。话虽如此,自己本应是最熟悉这些东西的人,却都没有留意这些问题,更别提那些初次涉足快餐店的人了。

也是因为生意兴隆,每日的进账让大家蒙蔽了双眼,那些细节自然也就无足轻重了。所幸自己发现得及时,亡羊补牢,为时未晚。

行车途中,林秋主意忽变,叫杨强直接开往批发城。杨强想开口询问,然而看见林秋面色阴沉,遂缄口不言,想不到这小祖宗发火的时候也挺吓人的。

来到批发城店的时候,也就大概九点多,快餐店里自己的三叔林拥军才把食材送来,所以当林秋走到店里,那店里的味道也是混杂难闻的。

味道不是林秋现在关注的重点,他没有去理会林为民诧异的眼光,而是独自走到放餐盘的柜子处,随手拿出一个,指尖划了过去,手里的触感告诉他,跟其他店没有任何区别。

在这个时代,根本不存在一次性餐具这种东西。因此,这些碗筷的清洁程度完全依赖于员工们是否勤劳肯干。

毕竟,过一次水和过两次水之间的工作量可是相差了整整一倍啊!尤其是在忙碌的时候,为了追求速度,有些人便开始动起了歪脑筋,试图偷工减料。

起初,这种情况还只是偶尔发生,但随着时间的推移,当他们发现并没有人对此提出异议时,这种行为逐渐变得越来越频繁。

于是乎,原本应该认真清洗的碗筷渐渐失去了应有的洁净,而这一切却无人问津……

还是昨晚,林为民担心自己如果没在店里会不会有人摸鱼,可是这就发生在他眼皮底下,不但没有发现,而且还是堂而皇之的摆在了台面之上。

看着在那边嘻嘻哈哈的清洗着林拥军送过来的食材,林秋的脸色是越来越难看了,那也叫洗菜?

水冲一下,捞起来,根本就没有管里边到底有没有弄干净,这根本就不是清洗,这就一蜻蜓在点水啊,难道现在这店连水费都付不起了吗?

看见林秋匆匆忙忙的进来,直奔那餐具柜子,然后拿着个餐盘在那里久久不说话,林为民不知道发生了什么。

所以他就走了过来,拍了拍自己的儿子,轻声询问道:“怎么了?你怎么突然跑这边来了,你不说去车站店吗?”

林秋深吸了一口气,强压住自己想发火的情绪,把手上的餐盘递给林为民,“你看看。”

林为民很是疑惑的接过盘子,翻来覆去的看了几眼,不知道这问题出在了哪里?

“这,这盘子,这盘子怎么了?有什么问题吗?”

“你用手摸一下!”林秋低沉着声音说道。

林为民狐疑的看了一眼林秋,不知道他在搞什么,随手就在盘子上摸了一下,嗯,没什么感觉啊!

看见老爸这毫无所觉都样子,林秋就气不打一处来,这都tm的开什么店啊!

杨强发现林秋脸色变了又变,知道这小子要发火,赶紧就上去捅了捅林为民,低声说道:“餐盘没洗干净,油腻,有点油腻!”

林为民听完才恍然大悟,赶紧又用手再摸了一遍,确实,黏黏的。

这餐盘洗的,确实有点说不过去,林为民心里想着,但是他也没觉得有多大问题,不就没洗干净吗?重洗不就行了!

“我还以为有多大事呢!我叫她们重新洗下就是了!”林为民不以为然的说道。

林秋被他老爸这话说的气极反笑,摇了摇头,这群人啊,真的是扶不起的阿斗啊!

林为民话说完,看见儿子的表情很是不对,不知道这又怎么了。

“你们这店啊,也就这样了,给你机会你们都不中用,这么好的开头结果来了个烂尾!”林秋已经控制不住自己的情绪了,张嘴就开始讽刺了起来。

这下子就连林为民都知道自己这个儿子很生气了,但是旁边还有员工在干活,这如果真的说了什么难听的话,还不是让人看笑话。

所以他拉了拉林秋,示意过一边来说话。

林秋也不想当众打这些人的脸,所以也默默的走到了一边。

“你这有什么事情直接说,这个餐盘没洗干净也不需要发这么大的火啊!”杨强现在是一点都不敢吭声,就怕引火上身,所以只能是林为民来开口说话了。

“你们是不是赚了点钱就开始飘了啊?餐盘这种情况你们竟然认为是小事?那我之前跟你们交代的事情都是对牛弹琴,跟人放屁咯?”林秋不想再控制自己的情绪,这些人是不骂不行。

趁现在这些事情还来得及,骂一下至少还能挽回,如果等到客人流失,那就想骂都没有用了。

“你这说的是什么话,我们也是赶鸭子上架,摸着石头过河,总有做错的事情嘛,你说出来不就好了。“

说实话,林为民是根本就不想跟自己这个儿子争吵,毕竟之前那几次都是败方mVp,而且他也知道店的经营,林秋比他懂的多,都是自己家里人,无所谓要不要面子。

他这个觉悟不知道什么时候开始变的高了起来,说到底其实他也是真的怕林秋生气的样子。

老爸林为民这么说,林秋的脸色才稍微缓了下来。

“开店的时候已经跟你们说过了,我们的优势在哪里,一是这个模式目前比较新鲜;二是东西真材实料,吃起来放心;三是我们的就餐环境,干净整洁舒适上档次。”

“你们自己看看现在,我所说的东西还剩下多少?”

“这种模式很快就有人跟上了,这个优势也很快就没了。然后呢?就这餐盘你让客人吃起来放心?你有没有去看一下他们怎么洗菜的,那些东西我看了都不敢在我们自己店里吃呢?\"

“你再睁眼看看店里的环境,走进来就是一股怪味,地板油腻腻的,桌子上那滑的,稍微有点洁癖的都觉得恶心,你们这不是飘了是什么?”

“只要现在有其他人开出来,我告诉你,你们这几家店连汤都喝不上,你们凭什么留住客人?你的东西你的价格别人都能做的到,只要别人做的比你好,你们就等着倒闭吧你们!”

林秋这连珠炮式的责骂,让两个人的脸色青了又白,白了又青。

但是林秋没有打算就这样放过他们,而是继续开口。

“你们是不是觉得外边那么多店都是这样的环境,我们这样也没什么问题,可是你们就没发现为什么你们一个月能赚那么多,而他们有的就只能糊口,甚至倒闭吗?你们觉得无所谓,他们也觉得无所谓,所以他们的结局就是你们将来的结局!”

事实上林为民跟杨强心里还真是这样想的,都是一群刚吃饱饭的人,哪里有那么多挑剔,又吃不死人,有吃的就行了。

可是被林秋这么一讲,这心里就觉得自己这一个月的收入确实有点多,可是为什么会比其他店多这么多呢?这是他们从来都想不通的问题。

现在林秋这一骂,到是有点开了窍了,是啊,别人做不到的我们做到了,这钱不该我们的还能是谁的。

想到这,两个人确实觉得自己好像真把林秋之前交代的事情忘的一干二净了。

“这个确实是我们的问题,没事,这种事情只要我们盯紧点,很快就会恢复的!”杨强一如既往的敢于拍胸脯。

林秋拿眼斜了斜他,脸上充满了不信。

这时候林为民也赫然的说道:“这个东西我们注意一下还是可以的,之前是我们没觉得要紧,既然现在知道了,肯定没问题的!”

林秋就知道这些人又开始想当然了,除非说一开始就能保持这样的环境,那还好说,可是现在......

所以,他只是冷冷的笑了笑,“既然你们都发现问题的严重性了,那你们现在就开始整改吧!”

不是林秋看不起自己的老爸跟杨强,而是这些人的性格跟眼界就只能到这了,没有那么多可以借鉴的地方,用他们的话来讲,只能摸石头过河,至于怎么过,那就只能是不停的头破血流了。

这家店是林为民负责的,所以林秋就看着老爸去厨房找他们聊这卫生的事情。

虽然知道问题的重要性,可是林为民看着几个在洗菜的阿姨,动了几次嘴唇,才勉强发出声音。

“大姐啊,你们最近这个餐盘都没洗干净,这样不行的,你们看这还油腻腻的,你让客人怎么吃啊!”

“老板啊,我们也知道的,可是你看店里那么忙,有的时候盘子都不够,我们这能洗出来就已经很好了,要弄那么干净,那时间就不够了。”

林为民这刚开口,就有一个阿姨接上了话。

“可是你这餐盘这么油腻,我们自己看着都觉得恶心,怎么敢给客人装东西,还有你那筷子也是这样,这样不行的。”

林为民在那边据理力争,浑然不是一个合格管理者该有的样子。

林秋在那边看着他那样子,也是无语的笑了。

“老板,如果要洗的干净,恐怕到时候客人一多,这盘子就来不及洗了,毕竟也是要花时间的啊。”另外一个在旁边搭腔道。

林秋转头问杨强,“你看见没?这才说一个餐盘的问题,就有那么多唧唧歪歪的,如果再谈其他的,你觉得你能搞定?”

杨强也是紧皱眉头,对这种事情还真的没有多大办法。

林为民在那边跟着几个女人在扯着犊子,林秋实在是看不下去了,跟杨强说:“我现在教你怎么处理这种事情,记住,你们是老板,不是外边拉客的!真tm丢脸!”

说完,林秋伸手示意林为民不要说了,然后自己走了过去。

“你们所有人,放下手上工作,来前边,速度快点!”林秋的声音仿佛惊雷一般,炸响在几个员工的耳边。那几个人很是迟疑,抬头看了看林为民,发现他没有说话,又看了看林秋,知道这个小子是老板的儿子,可是这小小年纪,想要干嘛。

“都来前边吧,你们还待着干嘛!”杨强看见几个人还在那里磨磨蹭蹭的,你推我,我推你的,就开口喊道。

看见另外一个老板开口了,那几个人都赶紧快步走到了前边。林秋把这些人的表现都看在了眼里,心里暗自冷笑,这是不把我放在了眼里啊!

不管怎么磨蹭,几个人很快就到了餐厅前边。

林秋抬头发现两个厨师还在里边没出来,开口示意他们一起出来。

看着面前站着的几个人,有的表情很是无所谓,有的很是局促,更有的表现就很耐人寻味了。

林秋没有说话,只是静静的站在他们的面前,毫无表情的看着他们。

时间缓缓流逝,杨强和林为民等人虽不知林秋意欲何为,但也并未催促,只是静静地站在一旁等待。

反倒是那些员工,从最初的嘻哈玩闹到互相观望,再到有些局促不安。之前那种满不在乎、散漫不羁的表现已经荡然无存。

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