逃荒被丢下,我选择躺平

陆米蒂

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第151章 糖葫芦

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次日一早,陈氏和朱氏也跟着几人上了山,等几个娃娃起来的时候,人早跑没影了,就连毛毛都不见狗影。

“唉!怎么今儿就不带我俩去呢!?”林夏至坐在廊下,不知叹了多少口气,陈家和也点点头,表示很惆怅。

卫氏昨儿教了侄女针法,今儿直接在布上描了简单的花样子让她上手,林秋缘也在一旁眼睛都不眨地看着,生怕下一秒针就扎到她表姐手上。

柳芸娘和何氏一人背了一大背红苕藤回来,柳芸娘顺势就开始在后院宰猪草,宰得木桩子砰砰作响。

何氏回到廊下,想了想,不能言而无信,所以便对上几个惆怅的娃娃喊道,“乖乖些,来个人帮我洗海棠果果,还要个帮我拉竹子,我要弄糖葫芦了哦……”

除了认真绣花的陈思思没动,其它几个娃娃噌蹭蹭地就站起身,直往后院跑。

林秋缘以前吃过的糖葫芦都是什么山楂、苹果、橘瓣、猕猴桃、草莓、葡萄做的居多,苹果的倒是也吃过,很是随意的拿个苹果裹上一层糖就高价卖给顾客,一口啃下去……完全没有任何体验感,糖是糖,苹果是苹果,衬得她活像个大冤种。

山楂这儿倒是有,才只有她拇指大小,何氏都是摘了晒干直接泡水给她们消食喝的,生吃的话也是面面的,没有脆感,半点没有她以前吃山楂的熟悉感。

倒是眼前硬币大小的海棠果,符合她对电视上红艳艳的糖葫芦的幻想。

何氏手脚麻利的破开一节竹子,削成不大不小的签子,兄妹几人便开始跟着串果子。

“舅婆,猕猴桃咱们也串一点儿吧?”林秋缘边串边提建议。

“是呀是呀!奶,还有橘瓣儿我们也串点儿吧?”陈家和也在旁边出着主意,刚刚他还在吃橘子呢!应当也是可以的吧?

何氏想了想,起身去拿东西,还特意拿了几个比较硬的猕猴桃,刮皮切块儿装盘,随即又剥了几个橘子放那,还有才剥的吃剩的柚子也放那,让几个娃娃自个儿串。

先把炉子给生起来,何氏去仓房把装水糖的罐子抱了过来。

“舅娘,草把子绑起了,我放这儿了哈?天,那么多串啊,这得多少糖诶,吃了小心牙疼嗷。”柳芸娘拽着才绑好的草把子拿进灶房,就见几个娃娃串了满满当当的几盘果子,倒是有些震惊。

“没事儿,看着多而已,大人娃娃都有……尝个鲜嘛!”

何氏按照熬糖浆的步骤,往平底陶锅里头先倒水糖,随即又加了一碗水进去,并不搅拌。

得亏是自家自己做的糖,何氏才~舍得多放,集市上的糖可不便宜,最便宜的一斤水糖都能抵一斤猪肉了,黄冰糖和麦芽糖就更不用说了,他们找赵大牛买黄冰糖,人都是低于市场价卖给他们的,何氏可舍不得糟蹋黄冰糖,她想着这次要是没做成功,还能掺瓢水进去煮成糖水让一家子喝掉。

几个娃娃串好了果子,便也跑到炉子旁观看,何氏怕几人不小心撞炉子上,烫到可就不好了,连忙拿着锅铲示意几人让开些。

几人退到灶前的烧火凳上挤做一团,三个大娃娃挤凳子上,陈念和冬至俩小娃娃挤坐在三个娃娃的腿上,怎么看怎么滑稽,何氏也捏着锅铲笑得不行,柳芸娘无奈地点了点头。

“哇!香香香!”

冬至没吃过糖葫芦,闻着熬得浓稠的糖浆激动得直拍掌,小腿一蹦一蹦的,差点让下面坐着的三人掉凳,林秋缘连忙伸出手去制止她。

“香吧?冬至乖乖做好,等会儿舅婆做好糖葫芦让你先吃。”

何氏笑眯眯地看向差点没坐稳的几人,差点没忍住笑出声,连忙帮忙把冬至给安抚住。

红糖越来越粘稠,起了一圈圈的小泡泡,何氏估摸着糖浆应当快可以了,便伸手拿了串海棠果在手中,左笔又划地摆了好几个姿势才心一横放进锅里,随意一搅便拿起,海棠果上的糖浆顺着果子就往下落,根本挂不住,何氏赶紧将签子斜放,以免糖浆顺着签子留下来。

何氏试着用勺子舀了些糖浆往果子上淋一些,还是挂不住,何氏额角也出了些汗。

几个娃娃眼巴巴的看着,何氏擦了擦汗,将炉子里的炭火退出来,锅里的糖浆还在冒泡,何氏捏起一根空签子,就着冒起来的泡泡一滚,随即放到一旁装了冷水的碗里,拿起来一看,糖浆发硬,似乎是挂住了,这才呼了一口气,拿了果子准备重新试一试。

第二串没把握好力度,直接伸进了糖浆里头,糖浆倒是挂住了,只是糖裹得有些厚了,要是按照这样裹下去,糖浆似乎不够。

说好的做好的第一串糖葫芦给冬至,何氏将晾凉的糖葫芦递到冬至手中,有些烫,何氏示意她吹吹再吃,冬至笑得露出米粒牙。

锅中的糖浆消泡了,何氏只得又把刚才退出来的炭夹进炉子中,小火慢慢加热,直到又开始冒泡泡。

第三串何氏就在泡泡上头滚了一圈,糖确实是挂住了,但确实是挂得有些薄了,陈念舔两口就没味儿了,倒是像掺了假的糖葫芦,小姑娘嘴巴撅的老高。

第四串儿,何氏总算是找到了诀窍,在冒起的泡泡里快速地滚一圈便拿起,瞧着热乎乎的糖浆慢慢下滑,但没顺着棍子留下,这才算成功了。

几个娃娃早在冬至拿着糖葫芦舔的时候就跑到灶前围观,陈念手里已经攥了一根,这根就到了林秋缘手上。

捏着签子,林秋缘看着还没凝固淡黄色的糖浆顺着流下来,也不由得咽了咽口水。

等何氏将全部的果子都裹上糖浆插到草把子上时,林秋缘手中的糖葫芦上的糖总算凝固,伸出手去一按,糖就碎成了渣子但不会掉落下来,碎掉的声音也很清脆,咬了一口便发出如玻璃般脆的声音,一听就好吃!

陈念的糖葫芦也重新回了趟锅,小姑娘这才心满意足地抱着糖葫芦啃。

陈家和把糖葫芦拿到手上,糖浆还在顺着果子留,陈家和眼睛都不眨地跟着糖浆流动的轨迹看,直到被糖浆滴到手上才回神,有些疼,但陈家和也舍不得丢开,干脆直接上嘴将滴落的糖浆舔干净,等到糖浆差不多凝固了,直不陇咚地就举着糖葫芦往外跑,没一会儿就带着拿着糖葫芦的陈思思跑了进来。

柳芸娘乐呵呵地看着兄妹二人,又重新拔了个差不多凝固了的糖葫芦给陈家和,直夸他乖。

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