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三十未立x

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第11章 小馄饨

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清晨…

熟睡中的徐小川突然觉得脸上一阵刺挠,他迷迷糊糊地睁开眼睛,映入眼帘的就是小梦儿那双带着狡黠的眼神。正调皮地用头发扫着他的脸。

见徐小川醒了,小梦儿一个翻身躺在了他肚子上咯咯直笑:

“粑粑小懒猪,太阳公公都晒屁屁了还不起床。”

徐小川看了眼手机,都快八点了。回想着昨天数山羊的煎熬,都不记得自己是几点睡着的。只依稀记得睡前好像听到了外面小鸟叽叽喳喳的声音。

顶着黑眼圈起床喝了一杯生命之水,瞬间精神百倍!又给宝贝女儿倒一杯:

“把它喝了,然后去刷牙洗脸,粑粑给你做小馄饨。”

说着徐小川还没走出门,又退了回来。拿出手机把昨晚导入手机里的音频发给了郑恩熙的姑姑。只是发到99%的时候手机突然没电关机了,也不知道发没发成功。

徐小川也不管了,大不了吃好饭再弄。把手机扔到一边就走了出去。

却不知这一扔,在地球的另一边。郑恩熙的姑姑那可是急得骂……跳脚。最后跟郑恩熙两人连番轰炸,差点就要坐飞机赶回来了……

这边徐小川拿出昨天买的面粉,回忆着脑海里关于馄饨的做法。

片刻后露出一副了然于胸的神色,然后挖出来大概一斤左右的面粉,又加入了一勺的咸盐,大概有5克,加盐的作用是为了让做出来的面皮更加有韧性。

然后开始倒生命之水,自从昨天尝到了生命之水的好处,徐小川决定以后自己做饭喝水都要换成这种水。

加了大概四两多一点的水后,徐小川开始揉面。做馄饨的皮相对来说要硬一点,尽量多揉,揉到面光、手光、盆光就可以啦。将揉好的面团放置案板上用盆盖住醒个十几分钟。

然后打开冰箱门,取出昨晚放进去的虾和猪肉。徐小川将猪肉剁成馅后,加入了适量的盐,鸡精,味极鲜胡椒粉以及揉面时泡好的葱姜水。顺时针快速搅拌上劲。

又把去头去壳去虾线的虾仁一切三段放进去拌匀。接着,他又从冰箱里拿出一根胡萝卜切成渣加进去,这样不仅能增加馅料的营养,还能让馄饨吃起来更加清爽可口。最后,他打入一个鸡蛋,继续搅拌,让馅料充分吸收调料的香味。

“粑粑,小馄饨做好了嘛?小梦儿肚肚咕咕叫啦!”

看着从屋里跑出来的宝贝女儿,徐小川也是加快了进度。掀开盆用食指按了一下面团,软硬适中,感觉已经可以用了。

“小梦儿,爸爸教你包馄饨好不好呀?”

擀皮再包再煮还要一会,与其让宝贝女儿饿着肚子等,还不如一起动手参与其中,找点事做,这样就没那么饿了。

“好呀粑粑,小梦儿要跟粑粑一起包馄饨!”

看着宝贝女儿跃跃欲试的表情,徐小川赶紧在案板上撒上干面粉,然后用擀面杖将面团快速的擀开。

一边擀一边卷,均匀的施加力气往前推。然后换着方向的擀,如此反复,片刻后擀成了自己想要的薄厚度。撒多一点干面粉,卷在擀面杖上,用刀从擀面杖的正面剖开,剖开的面再从中间一分为二再切成方形就好了。

徐小川快速的包了一个四方形馄饨和一个元宝馄饨,看着满眼好奇的小梦儿:

“小梦儿,你要学哪一种馄饨呀?”

“粑粑,我要学这个,这个好好看呀。”

看着小梦儿指着那个元宝馄饨,徐小川拿了一张皮放在小梦儿手里,然后又挖了一坨肉馅放在上面。刚准备包就听见小梦儿说道:

“粑粑,肉肉太少啦,能不能多放一点呀?”

其实徐小川也觉得放的少,但是刚准备多加一点,就感觉脑海里有一种声音在阻止他,肌肉记忆也像是在告诉他,馄饨就是要少一点馅才好吃!所以他从心了…

“小梦儿,馄饨皮薄,馅少更好吃,下次爸爸给你包饺子,放多多的馅。”

小梦儿听到徐小川的解释后,似懂非懂的点点头。

徐小川拿着小梦儿的手,把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。用大拇指使力,把皮两边压紧,压紧后将馄饨向馅的方向中间包起来,形成半圆形,再把两边的皮黏在馄饨上,一个元宝馄饨就做好啦。

看着在自己手里包好的小馄饨,小梦儿兴奋得手舞足蹈,脸上洋溢着幸福的笑容,仿佛刚刚完成了一件神奇的事情。

她把小馄饨举到眼前仔细端详片刻,对着徐小川说道:

“粑粑,我要自己包一个!”

“那你包吧,爸爸去烧水,记得不要漏馅哦,不然一煮就成肉丸子片儿汤了。”说着徐小川就拿着水壶出了厨房,走进卧室看了眼床上的手机,才想起来忘记充电了。

把手机充上电以后也没有开机,直接进三域空间里打了壶水就走了出来。

随意瞟了一眼正在包馄饨的小梦儿,顿时一愣。走过去一看,桌上一片狼藉,除了之前那三个完整的以外,其他的都难以直视。

“粑粑,它们在我手里都不听话,呜呜…”小梦儿看到徐小川过来后,举起手里破皮的馄饨,委屈巴啦的告着状。

看着宝贝女儿小嘴一撇,眼睛里已经开始蓄着泪水,徐小川急忙上前安慰。手把手教了好几个,小梦儿才逐渐上手,虽然包出来的还是不好看,但起码没破。

看着桌子上密密麻麻的小馄饨,大概有百八十个。一半整整齐齐的排列着,极为赏心悦目。另一半七零八碎的,很明显就是小梦儿包的。

刚准备起身把馄饨下锅,就听见外面的门吱呀一声。小梦儿拍拍手一溜烟跑了出去,徐小川急忙跟上。刚踏出门还没来得及抬头就听见小梦儿叽叽喳喳的声音传来:

“老爷爷,小梦儿刚刚在包馄饨哦,粑粑教我的,叫元宝馄饨。”

“粑粑现在可厉害了呢,做的饭超级好吃。”

抬头就看到刘老爷子被一个身穿军装的中年人搀扶着向前走着,那中年人一脸严肃,看着两人有些相似的容貌,徐小川心里琢磨着,这位应该是刘老爷子的儿子,刘浩的老爹。

见到小梦儿后,刘老爷子直接挣开了那人的手,一把抱住了小梦儿,开怀大笑:

“小梦儿这么厉害呀,都会包馄饨了。”

旁边的中年男人见到这一幕,神色一动,立马阻止道:

“爸!医生说过你不能做大幅度的动作,你…”

话还没说完就被刘老爷子一个眼神给止住了。

徐小川见状,也是上前接过小梦儿:

“小梦儿快下来,爷爷身体不好不知道吗?”

说着又看向刘老爷子问道:“老爷子吃饭了吗?要不一起吃点?”

“老爷爷,小梦儿包的馄饨很好吃哦。”

刘建国的生活饮食都是有专门的私人医生团队负责的。所以基本不吃外面的东西,不过看着小梦儿那期待的眼神,拒绝的话还是变成了:

“哈哈,那爷爷今天就尝尝小梦儿做的馄饨好不好吃。”

徐小川带着小梦儿在厨房里煮着馄饨,院里那爷俩刻意压低的对话清晰的传入了徐小川的耳朵里。

徐小川凌晨的时候就感觉到了,喝了那么多生命之水后。自己的身体就像脱胎换骨了一样,尤其是身上排出来的东西,特别像小说里的伐毛洗髓。

包括自己的视觉,听觉,以及体能都得到了极大的改善。而且好像也没有感觉到什么副作用。他也偷偷问过小天,有没有什么修炼秘籍,奈何小天理都没理他。

“爸,你要是再这样,我就打电话让小妹回来了!”

“你敢!老子还没死呢,这个家还轮不到你管我!”刘建国有些恼怒的说道,这好大儿每次都拿女儿威胁他。

“医生让你在疗养院修养,你三天两头往这跑。医生让你戒酒,你连马桶储水箱里都能藏一瓶!专门找了疗养师给你做饭,你…”

“医生医生医生,那是治病的,不是神仙!除了让老子戒这个戒那个憋屈的多活大半年,还能做什么?与其这样我还不如快活的活一个月来的自在。”

听着刘建国的抱怨,中年男人也是无奈。他这个老爹,当年那是手撕鬼子的战将,脾气爆的不行。除了自己那个号称华夏最年轻商业女王的小妹外,没人能劝得动老爷子。

小妹名叫刘思凝,老来得女。只比自己儿子大个五六岁。

从大学时就接管了自家的商业版图,仅用两年时间就将公司利润翻了好几翻。着实让各大世家的管理者大开眼界,至今刘家的商业版图在她手里已经彻底在华夏稳住了脚跟,甚至还在去年挤进了四大世家封锁多年的商业圈子里,被人津津乐道。

“那疗养院还有徐叔他们,我和小浩都在部队,小妹又在沪城,你一个人在这我……”

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