四合院:开局到街道办工作

平平无奇小郎君

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第228章 错把假神当真神

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阎解放听到何雨柱没挖动,也有些泄气。

不过转念一想,他爹说的也对,四九城这么大,厨子这么多,而且现在工作还这么难找,他就不信还找不到一个厨子。

这爷儿俩一合计,还是准备通知一下周长利,毕竟开饭店儿不是小事儿,麻烦事儿也不少,还要找地方,办执照,找厨子。

而阎解放又身患残疾,行动不是那么方便,阎埠贵一个老头儿,也没办过这种事,开这个饭店,还是要靠他周哥。

只不过,第二天他们和周长利提起饭店的事儿的时候,周长利却是一副兴致缺缺得样子。

“解放,你要是想干你就干,哪儿能用到你周哥的,你就说,没事儿,我就不掺合了,你让干别的还成,但你要我守着饭店,我可受不了。”

阎解放一想还真是,周长利就是个闲不住的性子,而且喜欢走点儿偏门,确实不太适合开饭店。

不过周长利对阎解放还是很够意思的,几天的时间,就帮他在附近找到了房子。

不过房子稍微有点儿背,也在南锣鼓巷,不过在炒豆胡同,房子在胡同里面,旁边儿也不是主路,人流量不大,但胜就胜在房租便宜。

一起找的还有胡同口的两家,那两家的情况会好一点,只不过阎埠贵听到价格后,当即就拍板,定下了这一家。

用阎埠贵的说法,就是酒香不怕巷子深,反正现在饭馆也不多,等人们慢慢的知道了他家饭馆在哪儿,名声传出去后,即使再背,也会有人来的。

定好房子后,大概的收拾一下就可以营业了。

他家也没打算大收拾,收拾出来一个小屋,剩下的地方摆几张桌子,也就行了?

饭馆名字是阎埠贵这个文化人起的,叫璨阳斋饭馆。

他一直对钟山的聚福楼这个名字嗤之以鼻,这还曾经当过领导呢,一点儿文化都没有,这叫什么名字呀。

这次他家开饭馆,阎埠贵绞尽脑汁起了这么个有文化的名字。

璨 阳,充满阳光,朝气蓬勃,光芒万丈。

寓意虽然是好的,名字绕口不说,这年头儿,可没几个人能把饭馆的名字叫出来。

而且听着不像饭店,倒像是过去得私塾。

不过阎解放和周长利也没经验啊,也不懂这方面,阎埠贵这个文化人起的名字肯定好,字他们都不认识,一看到这几个字就不觉明厉。

只不过找厨子倒是遇到困难了,好一点儿的厨子他们请不来,也不会到他们这小庙来。

手艺一般的吧,要价还高。

最后还是阎埠贵眼睛一转。

“何雨柱不是有俩徒弟吗?咱们也去轧钢厂找啊,他俩徒弟跟何雨柱可有十多年了吧,即使手艺不如何雨柱,也应该差不多吧,咱们就找他徒弟,还便宜。”

然而当他们找到人的时候,才发现两个徒弟其一的马华已经早就跟着何雨柱走了。

只剩下了一个胖子。

当初何雨柱想把两个徒弟都带着的,只不过只有马华忠心,何雨柱走到哪儿他跟到哪儿。

但是胖子却不一样,他不愿意放弃工人的身份,跟着何雨柱走。

不过这也正常,这年头,让谁放弃同人的身份,如私人饭店上班,谁都不会同意,马华那样才是不正常的。

所以何雨柱也没强求。

只不过随着聚福楼的生意越来越红火,胖子也听说过,嘴炮不知道何雨柱马华他们能挣多少,但是肯定少不了,胖子最近正在自怨自艾呢。

正好,就在这个时候,阎埠贵找到了他家。

胖子作为何雨柱的徒弟,也来过他们院儿几次,是知道三大爷这个人的,只不过不怎么熟悉,没说过话罢了。

他见到阎埠贵也有些诧异,他来找谁来了?师父让他来找自己的?不能啊,即使不亲自来,让马华那现在告诉自己一声就行了,犯不上找别人来啊!

阎埠贵看到眼前胖子的身材相貌不由得点了点头,嗯,不用说别的就这一堆一块儿,都不用多想,这就是个厨子啊,天生就是吃这碗饭儿的。

“那个,胖子师傅,我要开一个饭馆儿,这不是听说胖师傅您的手艺不错,在何雨柱手底下学了多年以后深得他的真传嘛,这才来找您,请你出山的。”

阎埠贵一开口,突然想起来他还不知道胖子的姓名,只知道胖子写一个称呼,而胖子一直这么被叫,也习惯了,就没纠正。

更何况,刚刚这个瘦老头儿说什么?他说他听说自己手艺不错,他还说他开了个饭馆儿,来请自己出山的?

原来自己已经名声在外了吗?看来等等还是有好处的,虽然没和师父马华他们在一起,但是这不,这就等来机会了呀。

机会果然是留给有准备的人的,你知道为了这一刻,我准备了多少年吗?

胖子这时候挺着腰,插着手,晃着脑。

“那个,您是我师父他们院儿的三大爷是吧,嗯,没想到我你已经这么声名远播可呀,不过您那饭馆儿叫什么啊?在哪儿呀?您可都没说呢,这还有啊,我要是去的话,您能给我什么,这个待遇啊,您总要说清楚吧。”

阎埠贵一听,仔细想想这事儿刚才确实没说。

“胖师傅,我的饭馆儿叫璨阳斋,地方呢,也在南锣鼓巷,您要是来我们这,一个月我给您50,您看怎么样?”

为了挖何雨柱的这位嫡传弟子,阎埠贵可是下了血本儿了。

听到这个价格,胖子心里也很满意,何雨柱那种掌勺的大厨,在钟山那才200,而且这也算是高于市场平均价了。

而胖子这个还没出师的厨子,50块钱真的不少了。

要说何雨柱长处挺多,仗义,心软,但毛病也不少,人长得老……额,那个手脚不是那么干净,容易冲动,还有一点就是敝帚自珍。

从内心里相信那些教会徒弟饿死师傅的话,你别看胖子和马华在何雨柱身边十多年,二十来年了,真正的手艺根本就没学到什么,就更别说出师了,远着呢。

平时啊,就是个打下手的,就是轧钢厂找来干活儿得小工。

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