穿越修仙界左手种田右手美食

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第249章 麻辣烫

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凌风的脸色一黑,这家伙是什么时候醒的。

陆思哲笑笑从锅里铲出几个鱼豆腐放在小碗里面。

蹲下放在对方面前。

落峻立刻低头吃了一个。

“嗷—有点烫。”

陆思哲有些无奈:“慢点吃。”

尽管如此,它仍舍不得将到嘴的美味吐出,嘴巴不停地吸气以缓解热度。

好鲜甜。

毕方:“叽叽(今晚吃什么?)”

陆思哲:“今晚吃麻辣烫吧。”

热乎乎的有肉有菜有面。

一碗就可以满足所有的需求。

锅里的骨头汤已经熬的差不多了。

奶白色的骨头汤看起来就有食欲。

陆思哲把骨头捞起来:“要不要啃骨头。”

“嗷—(要)”

“汪—(要)”

“叽—(要)”

三人每人分得一大根骨头。

骨头上面的肉最香了。

陆思哲:“少吃一点,待会要吃晚饭了。”

在前世,陆思哲所吃到的麻辣烫的汤底大多是由商家从外部进货而来,其中包含了许多添加剂。

现在他决定亲自熬制底料。

将辣椒和蒜切碎剁细,然后将香料研磨成粉末备用。

接着,在锅中倒入牛油,将葱姜蒜放入锅内慢慢炸,以炸出葱姜蒜的香气。

当葱和蒜变得干黄时,将它们捞出。

与此同时,加入豆瓣酱和辣酱,并不断搅拌牛油。

随后,逐渐加入香料粉和花椒,但需要注意的是,这个过程中火力不能太大,必须保持小火炒制,以免底料糊掉并产生苦味。

最后,将炒好的底料用麻布包裹紧实,放入骨头汤中再次慢慢炖煮,让底料的香气充分融入到骨头汤中。

如此一来,制作出的麻辣烫汤汁味道浓郁且无杂质,甚至可以直接喝。

奶白色的骨汤上面漂浮着一层红油。

小火保温。

陆思哲开始放菜。

家里的蔬菜很多。

在陆思哲地要求下,每人都挑了一样青菜。

丸子有虾滑、鱼豆腐、墨鱼丸。

帝王蟹的蟹腿肉也被熟练地剥开,露出长长的一根,白嫩的蟹肉。

这可是货真价实的蟹棒啊。

还有那手臂长的大龙虾,陆思哲直接将其去皮,然后将虾肉剁成小块,扔进锅里炖煮

此外,他还准备了大片的牛肉和羊肉,并将它们切成薄片。

因为家里的小家伙们都特别喜欢吃肉,所以这些食材可以多放一些。

陆思哲:“吃面还是吃粉。”

白凌风毫不犹豫:“都吃。”

原本还纠结的众人立刻都跟他一样的选择。

不做选择我都要。

毛肚直接下锅稍微一烫就可以捞出来吃。

之前做豆腐的时候还冻过一些。

也被陆思哲从冰房里面找出来了。

一起放进锅里咕嘟嘟的一起炖。

很快整个厨房都冒着一股香气。

碗里放入一点芝麻酱和蒜末,加一点香醋。

把煮好的菜带着汤直接倒入碗中。

一份麻辣烫算是制作完成。

......

玄夜先喝了一口汤。

这骨头汤已经熬到好处了。

加上海鲜之后。

又香又鲜。

喝在嘴巴里面清清爽爽,没有丝毫的油腻。

光喝汤就知道这麻辣烫不会难吃。

落峻吃了一口晶莹剔透的粉丝。

滑滑弹弹又好玩又好吃,口感十分有趣。

它喜欢一口气把粉丝吸到嘴巴里面。

稍微嚼一下粉丝就会就直接从口腔里面滑到喉咙里面。

毕方吃着一大长条的帝王蟹腿。

螃蟹是鲜活的。

蟹腿的鲜美自然不用说。

一口根本吃不完。

毕方嘴巴塞地满满地。

白凌风吃了一口冻豆腐。

这冻过的豆腐出乎他的意料。

冻豆腐里的小孔瞬间释放出浓郁的汤汁。

充满了整个口腔。

没有一丝豆腥味,反而带着淡淡的豆香和鲜美的味道。

豆腐也变得有嚼劲。

吃起来的口感让人惊喜。

一连吃了三四块冻豆腐。

他才接着吃别的菜。

在这碗汤汁下,每一样菜品都很好吃。

麻辣烫里面的丸子是陆思哲亲手做的。

那些海鲜每一样都是从鱼袋拿出来的。

鲜活生猛。

小菜是从地里现摘的。

真材实料。

一碗麻辣烫升到了它不该有的高度。

陆思哲吃了一颗金黄的鱼豆腐。

细腻弹牙。

比起前世外面卖的那种丸子,

根本就不是一个口感。

只要食材足够新鲜,很难不好吃。

......

颜可大清早起来。

他家住在城中心。

这段时间他养成了一个习惯。

每日都要去陆老板的店铺那里逛逛。

自从上月八月十五过后,陆老板就暂时休息没有开业。

他是翘首以盼,等着陆老板开门。

家里的亲朋好友不少人都吃过陆老板的美食。

唯独他,上个月才从外地回来。

结果刚回家跟朋友聊天。

发现大家的话题都是在那位陆老板身上。

一起称赞那位陆老板的厨艺。

简单来说惊为天人。

颜可一开始认为大家是夸张了。

这饭菜再好吃,难道还是是金子做的不成吗?

朋友摇摇头:“你不懂?”

就连苍山派、正德堂的人都经常去吃陆老板的美食。

颜可睁大眼睛:“不会吧。”

这些地方不都是修行之人吗?

也会沉溺于口腹之欲。

朋友:“所以说这位陆老板做出来的美食,就连神仙都难抵挡啊。”

颜可还是觉得对方夸张了。

“这位陆老板,该不会是认识几位修仙之人。让他们帮忙宣传吧。”

“生意之人有时候用些手段也不稀奇。”

颜可去过很多地方。

这东西再好吃,也只是饭菜。

还能让人那么神魂颠倒吗?

朋友:“你没吃过,直接去试试不就行了。”

颜可点点头:“下次我去试试。”

结果那位陆老板在他家附近开了一家店铺。

他兴冲冲的去了。

结果被门外的长队吓退了。

这么长的队伍,就算是等也要好长时间吧。

他那日还有别的事情,自然不会为排队耽误许多时间。

所以他便离开了。

第二日清晨,他早早起床,洗漱完毕后便急匆匆地赶往陆老板的店铺,心想这次应该能赶得上。

然而,当他到达时,却被人告知号码牌已经发放完毕。

他不禁感到一丝失落和无奈。

于是,他决定明天再来试试。

正当他准备离开时,突然闻到一股香气从路旁传来。

他顺着香味望去,只见有几个人正坐在路边品尝着美食,显然是刚刚从陆老板的店里买出来的。

他心中暗叹,原来这些人早就知道陆老板的美食如此受欢迎,所以才会提前来排队购买。

他不禁有些后悔自己的疏忽,同时也对陆老板的手艺越发好奇。

他暗暗下定决心,明天一定要更早来,尝尝这让人垂涎欲滴的美食。

然而,让他意想不到的是,接下来的一段时间里,陆老板竟然一直没有开店。

他甚至在店门口张贴了告示,解释说因为家中有事,需要休息一段时间。

颜可心中不禁感到一阵惋惜,但也只能无奈接受这个事实。

他原本以为陆老板只会休息一两天,没想到过了三五日后,依然不见其踪影。

由于他家离陆老板的店铺很近,每天早上他都会出来散步,顺便过来看看是否开门营业。

但这几天的等待都以失望告终。

昨晚,他与友人聚会,一时兴起,多饮了几杯,结果竟至烂醉如泥。

直至今日将近正午时分,他方才从沉睡中悠悠转醒。

此刻,窗外秋风瑟瑟,凉意逼人。

这几日来,他的嘴角都有些起皮,想来是气候干燥所致。

他心想,反正要出门,不如顺便去医馆看看,也好让医生开些药膏擦擦。

这家医馆就在陆老板的店铺所在的那条街上,距离不远,步行片刻即可到达。

颜可尚未走到医馆门前,远远地就望见那位陆老板的餐馆已经开门营业了。

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