农门悍妇:夫君回来家里翻天了

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第100章 美味,啤酒小龙虾

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姚青念将方才抓的小龙虾拿了一桶出来,倒在了大盆里,提来了水开始清洗。

“怀瑾媳妇,你在干嘛?你整这些玩意干什么?”陆明川看到满满一大盆的虫子,有些纳闷的问道。

“爹,我们晚上吃这个!”

“这玩意能吃?”虽然姚青念总是煮一些奇奇怪怪的东西,比如蛇肉、田青啥的,他已经见怪不怪的,可是如今,她拿的可是会夹人的虫子啊!

“当然,您就等着吃吧!我煮的东西什么时候让你们失望过。”

姚青念开始清洗起小龙虾来,只见她动作熟练地拿起一只龙虾,先用刷子仔细地刷去小龙虾身上的污垢,小龙虾挥舞着大钳子,似乎还想做最后的抵抗,但姚青念丝毫不为所动。

她轻轻地捏住龙虾的背部,让龙虾无法动弹,快速地斜着剪去龙虾头部的一半,然后连腿带腮的拔掉。最后关键的一步:去虾线,小龙虾的虾线位于尾部,抓住中间的部分,沿着底部旋转抽出,虾线就被取了出来,这样一套完整的流程下来,一只龙虾才算清理干净。

龙虾好吃但是不好清洗,一盆的龙虾清理完已经是一个多时辰后的事情了,姚青念累的满头大汗,处理好的龙虾用清水冲洗,不一会儿,盆里的龙虾就都变得干干净净,接下来就是煮了。

姚青念让刘舒月和陆明川一起剥了大蒜,因着没有辣椒,只能做蒜蓉口味的。

挖了一块猪油下锅,等油化开后烧热,将准备好的蒜蓉、生姜放一半进去,炒香后加糖翻炒,把清理好的小龙虾倒进去,翻炒至变色。

倒入从空间拿出来的啤酒和水没过龙虾,加入酱油、葱段、香叶和八角,放盐调味。盖上盖子,烧开后小火慢煮至收汁,然后把剩下的蒜蓉倒入锅内翻炒至汤汁粘稠,出锅装盘,香喷喷的蒜蓉龙虾就做好了。

“来,爹娘,一人一盘,吃完锅里还有!”

老两口看着面前的小龙虾,迟迟不敢下手。

“吃啊!放心,我保准你们吃了还想吃,来,这个啤酒给你们,啤酒配小龙虾,那才叫绝。”

姚青念率先拿起一只小龙虾剥了壳,放进嘴巴里,再喝上一口冰镇的啤酒,那感觉,无法言喻的美好。

“啤酒是什么酒?怎么都没有听说过。”

端起还有一层酒花的啤酒,陆明川好奇的打量着。

“我在集市的杂货铺子里买的,你们尝尝看。”

有了上次臭烘烘下水变成卤味一事,再看看姚青念吃的这般香,他们没有再犹豫,学着姚青念的样子吃了起来。

“哇!没有想到,这大虫居然这般的好吃!还有这啤酒浓郁醇厚,清爽淡雅,冰冰凉凉的,好喝极了!”刘舒月一个不怎么爱喝酒的人都觉得啤酒的味道当真奇特,还有这大虫的肉,比猪肉还要好吃上几倍。

“我就说好吃吧!”

姚青念的空间里除了名贵的酒,还放着几箱啤酒在里面,偶尔点个外卖小龙虾,配上着啤酒,一天的疲惫全都消散不见。

“怀瑾媳妇的手艺当真是了不得。”陆明川夸赞道。

没一会儿,三个人的面前都堆满了龙虾壳,姚青念煮了约莫有五六斤的样子,全被三个人给吃完了,龙虾壳多肉少,这么多斤都感觉还有些不够吃。

“儿媳妇,这大虫子你在哪里抓的这么多?我干活的时候在田里也看到过,但是就几只。”

小龙虾不止适应能力强,繁殖还快,那么多的小龙虾,如果不及时抓了吃掉,还可能会破坏庄稼田埂。

“在西边山脚的那片烂泥塘。”

“那烂泥塘我知道,荒废了很多年了,估摸着是下雨的时候天然冲击出来的。”

姚青念决定明天去找村长,把那片荒废的烂泥塘给买下来养殖小龙虾。

吃完饭陪着刘舒月他们在院子里消食聊天,微风吹来,夏天的燥热散去了大半。

姚青念回到屋子里,进了空间准备洗漱睡觉,让她意想不到的事情发生了,今天抓的小龙虾她拿了一些出去煮,剩下的还放在空间里,可是当她进来时,有些崩溃了。

只见盖子不知道什么时候掉了,桶里的龙虾全都跑了出来,她的实验室地上桌子上全都爬满了龙虾。

“哎!草率了,没有盖严实!”

姚青念费了大半夜的功夫才将全部龙虾重新抓回了桶里,这次她盖上个盖子,又找了东西压住,才放下心来:“再跑明天就把你们全部红烧吃掉!”

小龙虾:“我特么招谁惹谁了?说的我不跑你就不会吃我一样。”

刚刚抓龙虾的时候,姚青念瞥见了一直放在生活区的泡面,她脑海里就有了画面:“泡面小龙虾”

她决定了,铺子里就上这个新品,蒜蓉小龙虾,红烧小龙虾,还有泡面小龙虾。

可惜她的辣椒才刚开花,不然的话,做个香辣小龙虾简直完美。

第二天一早,姚青念就去了村长家,把她想买那块烂泥塘的事情说了。

“怀瑾媳妇,你买那片烂泥塘干嘛?荒废那么久了,清理起来都麻烦。”

“有用处,那边背靠着山,又有活水,很适合养点儿鱼。”

“你要养鱼的话村里还有其他地方可以买。”村长劝道。

“我就要那片。”

“我可听说了,那里面会咬人的大虫呢!”

“村长,实不相瞒,我就是冲着那大虫去的,我决定买下那块地方养殖大虫。”

“怀瑾媳妇,你疯了吧?那大虫一大片一大片的,还要养殖?”

“没疯,到时候您就知道。”

姚青念肯定的说道。

“行吧!既然你决定了,那卖给你就是了,那地方偏僻,也不好用来干嘛,你要的话按荒地处理,我去给你办个地契就行了。”

“谢谢村长,那就麻烦你跑一趟,这是办地契的银子,这次你可一定要收下。”

前些天姚青念买家里后院的荒地,这办地契的银子刘金花就没有收,这次说什么都得给了。

“行,我尽快给你办好。”

村长没有推脱,将银子收了下来,给姚青念办地契去了。

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