御厨重生:苏禾的现代美食传奇

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第48章 桂花糕

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林老爷子的心中充满了疑惑,他想要更深入地了解苏禾。但他也知道,不能直接去问苏禾,于是,他选择了一个更委婉的方式——通过林柯来了解苏禾的情况。

第二天,林老爷子找到了林柯,装作无意地提起了苏禾:“柯儿,你对苏禾这个女孩了解多少?她家里还有什么人吗?”

林柯一愣,没想到老爷子会突然问起苏禾,他回答说:“苏禾是个孤儿,从小和奶奶相依为命,后来她奶奶去世自己接手了小饭馆。至于她的家人,我也不是很清楚。”

林老爷子点了点头,又问:“那她的出生年月你知道吗?”

林柯摇了摇头:“这个我还真不知道,怎么了,您问这个干什么?”

林老爷子叹了口气,犹豫了一下,还是决定把自己心中的怀疑告诉林柯:“柯儿,我觉得苏禾可能和我的一位故人有点像,她可能和我那位故人有关系 。”

林柯一听,顿时愣住了,他的脸上露出了惊愕的神情,完全没有预料到事情竟然会是这样。他心中暗自思忖着,对于老爷子年轻时那位挚友的情况,自己其实略知一二。他知晓老爷子与那位挚友一直保持着联系,但却从未听闻过对方还有一个妹妹。

带着满心的疑惑,林柯忍不住开口问道:“您说的可是凌叔叔?我为什么从来没有听说过他有妹妹呢?”

林老爷子瞪了一眼林柯,没好气地回答道:“他妹妹在三岁的时候便被人拐走了,那个时候连你都还未出生,你又怎会知道?”

林柯还是觉得有些难以置信,继续追问道:“爸,可是这也说不通啊!苏禾的年纪比我还要小,她又怎么可能是凌叔叔的妹妹呢?”

面对林柯的质疑,林老爷子对这个小儿子的智商感到颇为无奈,语气中带着一丝不满:“我什么时候说过苏禾就是你凌叔叔的妹妹了?我所说的只是他们之间有关系。我怀疑苏禾的母亲或许是,所以才让你去打听一下。”

林柯这才恍然大悟,原来父亲的意思是想让他调查苏禾的母亲是否与凌叔叔有所关联。

“可是按你的说法,凌姑姑被拐时才三岁,她应该也不记得小时候的是吧,再说现在人也不在了。”

“你先去打听吧。”

林柯虽然有些疑惑,但还是答应了下来:“好吧,爸,我会帮你查的。”

话说回来,再看看苏禾这边的情况吧。自昨日归来以后啊,她整个人的心境就变得有些复杂和微妙起来。当情绪不佳的时候呢,她有个特别的习惯或者说爱好,就是下厨捣鼓美食。对于她来说,烹饪美食这个过程仿佛具有一种神奇的魔力,可以让她那颗躁动不安的心逐渐恢复平静。为了避免自己继续陷入无休止的胡思乱想之中,她下定决心要亲自动手做点好吃的东西来慰藉一下自己。

昨天她们一起光顾的那家网红餐厅,虽然菜品的味道实在不敢恭维,但不得不承认的是,那里的糕点确实相当出色。如果要给这些糕点打个分数的话,十分制的前提下,苏禾觉得至少能给到八分!就在这时,她的脑海里突然闪现出一个念头:要不就做作桂花糕?

想到这里,苏禾的眼神都亮了几分,嘴角也不自觉地上扬。

桂花糕,是一种传统的中式甜点,以其香甜软糯、桂花香气浓郁而闻名。苏禾记得小时候,每当秋天来临,奶奶就会做桂花糕,那是她最温馨的回忆之一。

说做就做,苏禾立刻起身,开始准备材料。她需要的主要材料有:糯米粉、粘米粉、桂花糖、白糖、蜂蜜和干桂花。她先是将干桂花用温水泡发,让桂花的香气更加浓郁。

接着,苏禾开始处理米粉。她将糯米粉和粘米粉按照一定的比例混合,加入适量的白糖,然后慢慢倒入温水,边倒边用手搅拌,直至米粉完全湿润,形成颗粒状。

然后,她将米粉过筛,确保米粉细腻无结块。在蒸盘底部铺上一层湿润的纱布,将过筛后的米粉均匀地铺在纱布上,不要压得太实,以保证蒸出来的桂花糕松软。

接下来是蒸制的过程。苏禾将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中,用中火蒸制约30分钟。在蒸制的过程中,米粉会逐渐变得透明,散发出诱人的香气。

蒸好的米粉取出后,苏禾迅速将其倒在干净的案板上,用擀面杖轻轻擀开,使其更加紧实。然后,她将泡发好的桂花和适量的蜂蜜混合均匀,均匀地涂抹在米粉上。

最后,苏禾将涂抹了桂花蜂蜜的米粉卷起,切成适当大小的块状,再撒上一些干桂花作为装饰。至此,一盘色香味俱佳的桂花糕就制作完成了。

苏禾将桂花糕放入盘中,端到客厅的茶几上。她泡了一壶绿茶,坐在沙发上,一边品尝着自己亲手制作的桂花糕,一边享受着宁静的夜晚。桂花的香甜和绿茶的清香在口中交织,让她感到无比的满足和幸福。

苏禾满意地看着自己制作的桂花糕,那精致的外观和诱人的香气让她忍不住想要分享这份成果。她拿出手机,挑选了一个最好的角度,为桂花糕拍了一张照片。在照片里,桂花糕被柔和的灯光照耀着,散发出温馨的光芒,干桂花星星点点地撒在表面,更增添了几分诱人的色泽。

她配上文字:“秋意渐浓,自制桂花糕,甜蜜的家的味道。”然后,她点击了发送,将这份甜蜜分享到了朋友圈。

没过多久,朋友圈里就热闹起来。朋友们纷纷点赞和评论,表达了对苏禾手艺的赞赏和对桂花糕的渴望。

其中,于楚的反应最为迅速,她的评论充满了夸张的表情符号:“哇塞!这桂花糕看起来太诱人了!给我留一份,我下班后一定飞奔过去!”

紧接着,林柯的评论也出现在了朋友圈下:“苏禾,这桂花糕真是让人垂涎三尺。我今天下午正好有空,可以顺道过去尝尝吗?给我留几块哦!”

苏禾看着朋友圈里的热闹景象,不禁笑了。她一一回复了朋友们的评论,答应了他们的请求:“好的,我会给大家留着的,欢迎你们来品尝。”

下午时分,苏禾的小饭馆里又热闹起来。于楚和林柯几乎同时到达,两人一进门就被桂花糕的香气吸引住了。

“哇,这香气太迷人了!”于楚一边说,一边迫不及待地拿起一块桂花糕尝了一口,“嗯,香甜软糯,真的是太美味了!”

林柯也尝了一块,赞赏地点头:“苏禾,你的手艺真是越来越好了。不对,你的手艺一直都很好,就是不肯好好营业。”

苏禾笑着给他们倒了茶,说:“能得到你们的认可,我真是太高兴了。你们喜欢就好,多吃点。”

三人围坐在桌边,一边品尝着桂花糕,一边聊着天。林柯趁机向苏禾询问了一些关于她过去的问题,试图了解更多关于她的信息,但苏禾并没有察觉到他的真正意图。

于楚则完全沉浸在美食和愉快的氛围中,她提议:“苏禾,我都不知道原来你这么会做糕点,你这藏得也太好了吧!”

苏禾只是笑着并没有回答,这副身子换了一个灵魂这种事让她怎么说,还不如让她自己脑补。

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